石川県の地域事業者との協働から生まれたKIBOU CURRY。地域内外の交流を後押し
Ｇｉｎｇｅｒ Ｌａｂ株式会社のプレスリリース
Ginger Lab株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：流郷 綾乃、以下「ジンジャーラボ」）が展開する社会貢献型防災備蓄食「KIBOU CURRY（キボウカレー）」が、2026年9月26日（土）27日（日）石川県白山市の獅子吼高原で開催される「おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026」に出展。KIBOU CURRYの展示ならびに試食の提供を行います。
「おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026」は、石川県白山市・鶴来エリアの地域活性化イベント「おついたちマーケット」と、能登の文化や地域の魅力を発信する「NOTONOWiLD」が連携して開催するマーケットイベントです。飲食や物販、ワークショップなどを通じて地域内外の人や事業者が交流し、鶴来・能登の魅力を発信しています。
■イベント出展背景
KIBOU CURRYは、三徳屋株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役：大聖寺谷 勇） を協働パートナーとして、事業を通じて北陸地域との結びつきを持つ商品です。地域事業者との継続的な経済取引を、石川の地域経済を下支えする復興支援の一つと捉え、企業・自治体による備蓄品の継続導入が、地域への安定的な発注につながるモデルを推進しています。
また、ジンジャーラボおよび親会社のスパイスファクトリー株式会社は、北陸地域に根ざした文化や人のつながり、経済活動を継続的に支援しています。
2026年5月には、能登町で地域住民が主体となって開催した「だらぼち音楽祭」に、スパイスファクトリーグループとして協賛し、KIBOU CURRYの試食提供を実施しました。同イベントは、復旧・支援にとどまらず、音楽や伝統芸能、食を通じて能登に新たな「訪れる理由」を生み出すことを目指す取り組みであり、地域の内側から復興を進めるその取り組みに共感し協賛に至りました。
さらに同年8月には、金沢市で開催された「100万人のクラシックライブ 北陸エリアサロン」に協賛。能登町で生まれた地域とのつながりを北陸エリアへ広げています。
「おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026」では、来場者にKIBOU CURRYを知っていただくだけでなく、地域で生まれた商品を地域内外の人に届け、消費や交流を通じた経済循環につなげることで、北陸との継続的な関係構築を目的としています。
■KIBOU CURRY出展概要
イベント名：おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026
開催日時 ：2026年9月26日（土）10:00〜17:00
2026年9月27日（日）9:00〜16:00
開催場所 ：獅子吼高原（パーク獅子吼、スカイ獅子吼）
〒920-2113 石川県白山市八幡町110番地
※スカイ獅子吼は「獅子吼キャンプ場復活デイキャンプ」のみ
出展内容 ：KIBOU CURRYの試食・展示・個人向けEC販売のご案内
※試食は無くなり次第終了します。
参加費 ：無料
主 催 ：スカイフェスタ実行委員会 白山鶴来Re研究所
■KIBOU CURRYについて
KIBOU CURRYは、企業や自治体に防災備蓄食としてが導入いただいた後、賞味期限約1年前に回収し、食品寄付を必要とするこども食堂やNPO法人、福祉施設へ届け、新しいKIBOU CURRYの備蓄へと入れ替える「社会貢献型ローリングストックモデル」を内包した組み込んだ商品です。導入のワンアクションが、BCP対策、CSR実践活動、食品ロス削減、北陸地域経済支援へとつながる仕組みを備えています。
また、特定原材料8品目（小麦・乳・卵・そば・えび・かに・ピーナッツ（落花生）・くるみ）を使用せず、さまざまな食の事情に配慮し、選択肢のある当たり前を、この一皿に込めています。
※ただし、同工場内では上記原材料を使用した他の製品を製造しております。
社会循環する仕組みとアレルギー配慮の製品設計が総合的に評価され、KIBOU CURRYは経済産業省・内閣府が後援する「第20回キッズデザイン賞」において、「安全・安心向上部門」を受賞しています。
関連情報：
社会貢献型防災備蓄食「KIBOU CURRY」、経済産業省後援「第20回キッズデザイン賞」安全・安心向上部門を受賞
スパイスファクトリー、石川県金沢市で開催される「100万人のクラシックライブ 北陸エリアサロン」に協賛能登の復興に、音楽で灯る火を。スパイスファクトリーグループ「だらぼち音楽祭」への協賛を実施
Ginger Lab株式会社（Ginger Lab, Inc.）
Ginger Lab（ジンジャーラボ）は、社会における「希望の循環」を加速させるとともに、それを実際のプロダクト・サービスとして社会に根づかせるために生まれた“実験室”です。企業や地域と連携しながら、まだ価値の見い出されていない領域へと踏み出し、課題の奥底から可能性を発掘。テクノロジー、クリエイティブ、パブリック・リレーションズといった多様なアプローチで“スパイス”を加えることで、新たな突破口を開いていきます。
会社名：Ginger Lab株式会社（Ginger Lab, Inc.）
代表取締役：流郷 綾乃
設 立：2026年3月17日
資本金：20,000,000円
所在地：東京都港区台場二丁目３番１号トレードピアお台場２０階南
事業内容：新規事業の創出・社会実装支援 など
公式Webサイト：https://ginger-lab.co.jp
