みずみずしいシャインマスカットを贅沢に使ったパフェとタルトが登場。動物性食材を使用しない、季節限定のヴィーガンスイーツ2種をお届けします。
株式会社ヒューマンフォーラムのプレスリリース
株式会社ヒューマンフォーラムが運営するヴィーガンレストラン「mumokuteki cafe KYOTO」（京都市中京区）は、2026年9月17日（木）より、季節限定の「シャインマスカットスイーツフェア」を開催いたします。
シャインマスカットのみずみずしさと豊かな甘みを楽しめる「シャインマスカットパフェ」と「シャインマスカットタルト」の2種類をご用意。豆乳ソフトクリームや卵・乳製品不使用のカスタードクリームなど、植物性素材との組み合わせで、旬の果実のおいしさを引き立てました。
市川農園のシャインマスカットを贅沢に使った「シャインマスカットパフェ」
市川農園が丹精込めて育てた、みずみずしいシャインマスカットを贅沢に使用した季節限定パフェです。
当店オリジナルの豆乳ソフトクリームに、爽やかなレモンジュレ、シャインマスカット、ココアクランブルを重ねました。果実の甘み、レモンの爽やかさ、クランブルの食感が合わさり、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。
ヴィーガン・グルテンフリーに対応した、旬のシャインマスカットを存分に味わえる一品です。
シャインマスカットパフェ
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価格：2,000円（税込）
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エネルギー：約390kcal
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ヴィーガン対応／グルテンフリー対応
アレルギー物質
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大豆
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カシューナッツ（除去可能）
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くるみ（除去可能）
サクサクの生地と果実のみずみずしさを楽しむ「シャインマスカットタルト」
スペルト小麦とオートミールをベースにしたサクサクのタルト生地に、卵・乳製品を使用しないカスタードクリームと、たっぷりのシャインマスカットを合わせました。
香ばしい生地、なめらかなクリーム、みずみずしい果実が織り重なる、食感豊かなタルトです。添えた豆乳ソフトクリームと一緒に、季節ならではの味わいをお楽しみください。
シャインマスカットタルト
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価格：1,000円（税込）
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エネルギー：約347kcal
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ヴィーガン対応
アレルギー物質
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小麦
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大豆
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カシューナッツ（除去可能）
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くるみ（除去可能）
開催概要
フェア名：シャインマスカットスイーツフェア
販売開始日：2026年9月17日（木）
販売期間：季節限定
販売店舗：mumokuteki cafe KYOTO
対象商品：シャインマスカットパフェ、シャインマスカットタルト
※いずれの商品も動物性食材を使用しておりません。
※同一厨房内では、小麦などのアレルゲンを含むメニューも調理しております。アレルギーをお持ちの方は、ご注文前にスタッフへご相談ください。
mumokuteki cafe KYOTOについて
「安心して食事ができる場所。」をコンセプトに、動物性食材を使用しない料理やスイーツを提供するヴィーガンレストランです。
ヴィーガンやベジタリアンの方をはじめ、食材や食の選択を大切にするさまざまなお客様に向けて、素材の持ち味を活かしたメニューをご用意しています。
京都散策の合間のカフェタイムや、季節の果実を楽しむひとときに。植物性素材で仕立てた、秋限定のスイーツをお楽しみください。
店舗概要
店舗名：mumokuteki cafe KYOTO
住所：京都府京都市中京区式部町261 ヒューマンフォーラムビル2F
営業時間：11:30～20:00（L.O.19:00）
定休日：水曜日 ※2026年9月23日（水・祝）は営業いたします。
公式サイト：mumokuteki cafe KYOTO
Instagram：@mumokuteki_cafe
