善光寺仲見世通り「来瑠未堂」くるみ菓子を初公開。濃厚でなめらかなキャラメルクリームが詰まったくるみ型サブレなど一部商品をご紹介

　「久世福商店」、「St.Cousair（サンクゼール）」などの専門店を全国に約180店舗展開している、株式会社サンクゼール（本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世良太））の連結子会社である有限会社長生堂（本社: 長野県長野市）は、2026年10月8日（木）にオープンする新たなお土産菓子ブランド「来瑠未堂（くるみどう）」で発売する商品の一部をご紹介いたします。

クルミッチェル

　来瑠未堂を代表する看板商品「クルミッチェル」。イタリア製のプレスサンド機を使用し、まるで本物のくるみのような姿に焼き上げたサブレに、香ばしいくるみを合わせたキャラメルクリームがたっぷりと詰まったお菓子です。ころんとした愛らしい見た目は、思わず手に取りたくなる存在感。サクッと香ばしいサブレ、口の中でとろける濃厚でなめらかなキャラメルクリーム、そしてくるみの食感と豊かな風味。３つの味わいが重なり合い、ひと口ごとに深い余韻が広がります。くるみを主役にした来瑠未堂の世界観を象徴する、新たなお菓子です。

りすのわすれもの 最中クッキー

　くるみを持ったりすをかたどった、可愛らしい焼菓子です。来瑠未堂のために特注したオリジナルの「りす型最中」に、ローストくるみとチョコチップを合わせたクッキー生地を絞って焼き上げました。サクサクの最中と香ばしいクッキーの食感が楽しめる、お子さまから大人まで親しみやすい味わいです。

もっちりくるみりんごどら焼き

　信州産りんごをじっくり炊き上げた餡の中に、たっぷりのくるみを合わせ、もっちりとしたどら焼き生地で包みました。くるみの食感と香ばしさ、りんごのやさしい甘みとほどよい酸味がお口いっぱいに広がります。信州の恵みを一つに包み込んだ、どこか懐かしく、また食べたくなる味わいのどら焼きです。

商品の一部ラインアップを画像でご紹介

　今回ご紹介したのは、来瑠未堂の商品のほんの一部です。くるみは、りんごやごまをはじめとする様々な素材と相性が良く、信州ならではの魅力を掛け合わせたお菓子づくりに挑戦しました。また、信州を代表する味わいのひとつである「善光寺門前みそ」を使用したお菓子もご用意しています。約20坪の店内には約40種類の商品が所狭しと並びます。ここでしか出会えないくるみのおいしさをお届けできる日を、スタッフ一同心待ちにしております。どうぞ来瑠未堂のオープンを楽しみにお待ちください。

※画像はすべてイメージです。