コーヒーは“飲む”から“食べる”へ。クラウドファンディングが公開初日に目標金額30万円達成

9月24日の公開6時間で目標金額30万円を達成。10月5日オープン予定の旗艦店と限定体験への応援購入を引き続き受付中

株式会社モカブルのプレスリリース

株式会社モカブル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：糸山彰徳）が、2026年9月24日（木）にクラウドファンディングサービス「Makuake」で開始したプロジェクトが、公開6時間で目標金額300,000円を達成しました。本プロジェクトは、東京・蔵前に誕生する初の旗艦店「MOKABLE COFFEE CRAFT」と、コーヒーを“食べる”「モカブル」の新しい体験を届けるものです。公開直後から多くの応援をいただき、目標を達成できたことに、心より感謝申し上げます。

プロジェクトは引き続き実施中。コーヒー豆をまるごと楽しむモカブルを、今だけのお得な内容で体験できるMakuake限定リターンを用意しています。

プロジェクト名：東京蔵前にコーヒーを“食べる”新感覚カフェ！今だけのお得な限定体験！
開始日：2026年9月24日（木）
目標金額：300,000円
達成状況：公開初日に目標金額を達成
プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/mokable_coffee_craft/

コーヒーの個性をまるごと味わう

一般的に、“飲む”コーヒーを抽出した後には多くの豆粕が残ります。しかし、コーヒーの豊かな風味を形づくるコーヒーオイルやコーヒーアロマは、抽出後の豆にも豊富に残されています。モカブルは、コーヒー豆をまるごと微細なパウダーへ粉砕し、“食べる”ことで、豆が持つ本来の香りや味わいをあますことなく楽しむために生まれました。なめらかな口どけ、芳醇なコーヒーの香りと長い余韻。産地や焙煎によって異なる豆の個性を、難しい知識がなくても直感的に楽しめる、新しいコーヒー体験です。