「明星 中華三昧カップ 汁なし担々麺 / 上海焼そば」(5月20日発売)

明星 中華三昧カップ 汁なし担々麺

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして受け継がれてきたノウハウを生かした、しっかりとした弾力のある太麺です。

2. ソース

チキンエキスに、香味野菜 (ガーリック、ジンジャー)、しょうゆもろみ、麻辣醤、甜麺醤を加えたタレに、ラー油、練りごま、花椒オイルでコク、辛味を加えました。肉みその風味も加えることで特徴のある濃厚ダレに仕上げました。

3. ふりかけ

花椒と唐辛子を合わせた刺激的なふりかけです。

4. かやく

ひき肉、チンゲン菜、ネギを組み合わせました。

明星 中華三昧カップ 上海焼そば

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして受け継がれてきたノウハウを生かした、しっかりとした弾力のある細麺です。

2. ソース

濃口しょうゆと中国しょうゆにチキンエキス、ポークエキス、チャーシューペースト、オイスターエキス、シイタケエキス、ジンジャー、ガーリックを合わせた甘めのタレにごま油、オニオン、ローストしたネギの風味を加えたオイルを合わせました。

3. かやく

チャーシューチップ、ニラ、ニンジン、チンゲン菜、キクラゲを組み合わせました。