株式会社NEXER Groupのプレスリリース
株式会社NEXER Group・ごまドレッシングの選び方と満足度に関する調査
■定番の「ごまドレッシング」、何を決め手に選んでいますか？
サラダにかけるだけで、香ばしさとコクを加えられるごまドレッシングは、市販のドレッシングの中でも定番の味のひとつです。
とはいえ、売り場にはさまざまな商品が並んでおり、何を決め手に選ぶかは人によって異なります。価格を重視する人もいれば、長年愛用しているメーカーの商品を選び続ける人もいるでしょう。
では、普段使っているごまドレッシングに、どの程度満足しているのでしょうか。
ということで今回は、ごまの専門メーカー『オニザキコーポレーション』と共同で、全国の男女500名を対象に「ごまドレッシングの選び方と満足度」についてのアンケートをおこないました。
※本プレスリリースの内容を引用される際は、以下のご対応をお願いいたします。
・引用元が「株式会社NEXER Groupとごまの専門メーカー『オニザキコーポレーション』による調査」である旨の記載
・オニザキコーポレーション（https://ec.onizaki.co.jp/shop）へのリンク設置
「ごまドレッシングの選び方と満足度に関するアンケート」調査概要
調査手法：インターネットでのアンケート
調査期間：2026年9月29日 ～ 10月1日
調査対象者：全国の男女
有効回答：500サンプル
質問内容：
質問1：市販のドレッシングの中で「ごまドレッシング」はどのくらい使いますか。
質問2：ごまドレッシングを選ぶとき、何を基準に選んでいますか。
質問3：その基準を重視する理由を教えてください。
質問4：現在使っているごまドレッシングに満足していますか。
質問5：現在使っているごまドレッシングに満足している理由を教えてください。（複数選択可）
質問6：現在使っているごまドレッシングに不満を感じている理由を教えてください。（複数選択可）
質問7：ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を試してみたいと思いますか。
質問8：購入するとしたら、どのような情報やきっかけがあれば試してみたいと思いますか。
質問9：その理由を教えてください。
※原則として小数点以下第2位を四捨五入し表記しているため、合計が100％にならない場合があります。
■43.0％が、ごまドレッシングを「使う」と回答
まずは、市販のドレッシングの中で「ごまドレッシング」はどのくらい使うか聞いてみました。
その結果、「よく使う」が15.6％、「ときどき使う」が27.4％と、合わせて43.0％がごまドレッシングを使っていると回答しています。
一方で、「あまり使わない」は20.2％、「まったく使わない」は36.8％でした。
4割以上の人がごまドレッシングを普段の食卓で使っており、定番のドレッシングのひとつとして親しまれていることがうかがえます。
特に「よく使う」と回答した人は15.6％にのぼり、日常的にごまドレッシングを選んでいる人も一定数いることが分かりました。サラダにかけるだけでなく、さまざまな料理に使いやすいことも、日常的に選ばれる理由の一つなのかもしれません。
■ごまドレッシングを使う人の31.2％が、選ぶ基準は「価格」と回答
続いて、ごまドレッシングを使うと回答した方に、ごまドレッシングを選ぶときの基準を聞いてみました。
最も多かったのは「価格」で31.2％でした。次いで「ブランド・メーカー」が28.4％、「風味の濃さ」が24.7％と続きます。
その基準を重視する理由も聞いてみました。
「価格」と回答した方
・価格が高いと買う気にならないから。（30代・女性）
・よく使うからなるべく安くて大容量のものがいい。（30代・女性）
・どうせすぐ使い切る消耗品感覚なのでお金がかけられないため。（40代・男性）
「ブランド・メーカー」と回答した方
・有名ブランドの方が安心感がある。（20代・女性）
・夫が決まったものが好きなので変えるとあまり良くないかなと。（40代・女性）
・メーカーによってゴマの風味やコクが違うから。（50代・男性）
「風味の濃さ」と回答した方
・濃厚なものがすきだから。（30代・女性）
・安くても美味しくないと使いたくないので味が一番大切かなと思いました。（40代・男性）
・他のドレッシングでも多少ゴマが入っていたりするので、ごまドレッシングというなら味と風味がゴマの満足感がある物がいい。（50代・女性）
「価格」を選んだ人からは、「よく使うから」「すぐ使い切るから」といった声が挙がっています。ごまドレッシングを日常的に使うからこそ、できるだけ価格を抑えたいと考えている人が多いようです。
一方で、「ブランド・メーカー」を選んだ人からは、「安心感がある」「決まったものを選んでいる」といった声が挙がっていました。食べ慣れた味や、これまでの使用経験から得られる安心感が、商品を選ぶ際の決め手になっていることがうかがえます。
そして、「風味の濃さ」を重視する人からは、ごまドレッシングならではの味わいを求める声もありました。「せっかくごまドレッシングを選ぶなら、ごまの風味やコクをしっかり感じたい」という思いが、選択につながっているようです。
■ごまドレッシングを使う人の98.1％が、現在使っている商品に「満足している」と回答
続いて、ごまドレッシングを使うと回答した方に、現在使っているごまドレッシングの満足度を聞いてみました。
その結果、「とても満足している」が30.2％、「ある程度満足している」が67.9％となりました。合わせて98.1％が「満足している」と回答しており、現在使っているごまドレッシングに不満を感じている人はごくわずかなようです。
一方で、「あまり満足していない」は1.9％、「まったく満足していない」は0％となっています。
ほぼ全員が満足しているという結果からは、ごまドレッシングを普段から使っている人の多くが、現在選んでいる商品に納得していることがうかがえます。
先ほどの調査では、商品を選ぶ際に「価格」や「ブランド・メーカー」、「風味の濃さ」など、それぞれの基準を重視していることが分かりました。自分が重視するポイントをもとに商品を選んでいるからこそ、購入後の満足度も高くなっているのかもしれません。
また、一度気に入った商品を見つけると、同じ商品を買い続ける人も少なくなさそうです。
■今使っているごまドレッシングに満足している理由、62.1％が「ごまの風味がしっかりしている」と回答
続いて、現在使っているごまドレッシングに満足していると回答した方に、現在使っているごまドレッシングに満足している理由を聞いてみました。
最も多かったのは「ごまの風味がしっかりしている」で62.1％でした。
次いで「味が好みに合っている」が53.1％、「ごまの香りがよい」が41.2％、「濃厚さ・コクがある」が37.4％で続いています。
上位には「風味」「味」「香り」「コク」といった、味わいに関する項目が並びました。ごまドレッシングを選ぶ際には価格やブランドなどさまざまな基準があるものの、実際に使って満足するかどうかには、ごまならではの風味やおいしさが大きく関わっているようです。
また、前の調査で「価格」を選ぶ基準として挙げた人が31.2％と最も多かった一方で、満足している理由として「コストパフォーマンスがよい」と回答した人は26.5％でした。
購入時には価格を重視していても、実際に使い続けるうえでは、価格以上に「おいしいと感じられるかどうか」が重要になっているといえそうです。
■今使っているごまドレッシングに満足していない理由、50.0％が「風味が物足りない」「ごまの香りが弱い」と回答
続いて、現在使っているごまドレッシングに満足していない方に、現在使っているごまドレッシングに不満を感じている理由を聞いてみました。
最も多かったのは「風味が物足りない」と「ごまの香りが弱い」でそれぞれ50.0％でした。
次いで「濃厚さ・コクが足りない」「甘さや酸味が気になる」「用途が限られている」がそれぞれ25.0％となっています。
回答者数は限られていますが、不満を感じている人からは、特にごまの風味や香りに物足りなさを感じているという声が多く見られました。
前の調査では、満足している理由として「ごまの風味がしっかりしている」「味が好みに合っている」「ごまの香りがよい」「濃厚さ・コクがある」といった項目が上位に挙がっています。満足している人と不満を感じている人の回答を比べると、ごまの風味や香り、コクが商品の満足度を左右する重要なポイントになっていることがうかがえます。
ごまドレッシングを選ぶ際には価格やブランドも重視されますが、実際に食べたときに「ごまらしさ」をしっかり感じられるかどうかが、満足度につながっているのかもしれません。
■57.4％が、ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を「試してみたい」と回答
続いて、ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を試してみたいと思うか聞いてみました。
その結果、「ぜひ試してみたい」が10.0％、「機会があれば試してみたい」が47.4％と、合わせて57.4％が、試してみたいと回答しました。
一方で、「あまり試してみたいと思わない」は14.4％、「まったく試してみたいと思わない」は28.2％となっています。
ごまドレッシングを「使う」と回答した人は43.0％でしたが、ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を「試してみたい」と回答した人は57.4％にのぼり、現在の使用率を上回る結果となりました。
これまでの調査では、ごまドレッシングを選ぶ際に「風味の濃さ」を重視する人が24.7％いたほか、満足している理由として「ごまの風味がしっかりしている」「ごまの香りがよい」「濃厚さ・コクがある」といった項目が上位に挙がりました。
こうした結果を踏まえると、ごま専門メーカーが作る商品に対して、「専門メーカーならではの濃厚な風味や香りを楽しめるのではないか」と期待している人も多いのかもしれません。普段からごまドレッシングを使っている人だけでなく、現在はあまり使っていない人にも、専門メーカーの商品は興味を持ってもらえる可能性がありそうです。
■「こだわりのごまドレッシング」を試してみたくなる情報やきっかけ、1位は「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」
最後に、「こだわりのごまドレッシング」を試してみたいと回答した方に、購入するとしたら、どのような情報やきっかけがあれば試してみたいと思うか聞いてみました。
最も多かったのは「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」で27.5％でした。
次いで「送料無料などの特典」が25.8％、「SNSでの口コミ・評判」が12.5％、「原材料や製法についての詳しい情報」が9.1％と続きます。
その理由も聞いてみたので一部紹介します。
「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」と回答した方
・レシピがあると使う頻度が高まりそう。（30代・女性）
・サラダにかけるしかしていないから。（30代・男性）
・わたしではパターンが同じになるので新たなアイディアが欲しい。（40代・女性）
「送料無料などの特典」と回答した方
・ただでさえ高そうだから。（30代・女性）
・出費は抑えた状態で試したいから。（40代・女性）
・とりあえず費用面で負担が軽くなれば試してみたい。（40代・男性）
「SNSでの口コミ・評判」と回答した方
・実際に使った人の評価が知りたい。（30代・女性）
・色んな人の口に合うと自分にもあってそうな気がするから。（30代・女性）
・口コミが一番美味しいかどうか判断しやすいからです。（40代・女性）
「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」と回答した方からは、「サラダにかけるしかしていない」「新たなアイディアが欲しい」といった声が聞かれました。ごまドレッシングの新しい使い方を知ることで、サラダ以外の料理にも活用でき、使う頻度を増やせそうだと考えている人がいるようです。
「送料無料などの特典」と回答した方からは、購入時の費用を抑えたいという声が多く聞かれました。特に、初めて購入する商品については、味や使い勝手が分からないからこそ、少しでも試しやすい条件を求める人が多いのかもしれません。
また、「SNSでの口コミ・評判」と回答した方からは、実際に商品を使った人の感想を参考にしたいという声が寄せられました。商品の特徴を知るだけでなく、実際の使用感や味についてリアルな評価を確認できることが、購入を検討する際の安心材料になっているようです。
■まとめ
今回の調査では、ごまドレッシングを使っている人の98.1％が、現在使っている商品に「満足している」と回答しました。満足している理由として最も多かったのは「ごまの風味がしっかりしている」で、62.1％にのぼりました。
また、ごま専門メーカーが作る「こだわりのごまドレッシング」を「試してみたい」と回答した人は57.4％にのぼりました。試してみたいきっかけとしては、「ごまドレッシングを使ったレシピの提案」が27.5％で最も多く、普段のサラダ以外にも活用できる方法を知りたいと考えている人が多いことがうかがえます。
ごまドレッシングはサラダにかけるだけでなく、さまざまな料理に活用できます。いつもの料理に新しい使い方を取り入れてみたり、ごまの風味や香りにこだわった商品を試してみたりすることで、これまでとは違った楽しみ方が見つかるかもしれません。
■ごま専門店ONIZAKIが手がけるライフスタイルブランド、COCORO mode
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「cocoromode（ココロモード）」は、ごまの老舗・オニザキが手がけるライフスタイルブランドです。オイルやお茶、CRUNCH、スキンケアなど、ごま由来の天然素材にこだわったアイテムを通し、食・香り・日々の習慣からあなたらしい心地よさをお届けしています。
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＜記事等でのご利用にあたって＞
・引用元が「株式会社NEXER Groupとごまの専門メーカー『オニザキコーポレーション』による調査」である旨の記載
・オニザキコーポレーション（https://ec.onizaki.co.jp/shop）へのリンク設置
【オニザキコーポレーションについて】
社名：株式会社オニザキコーポレーションセールス
所在地：〒862-0951 熊本市中央区上水前寺1-6-41 OCOビルディング
代表取締役：金丸 美智夫
Tel：096-387-8800
URL：https://ec.onizaki.co.jp/shop
事業内容：創業以来、「家庭ですぐに食べられる」美味しい”ごま”をお届けするためにゴマ商品つくりに取り組んでまいりました。 手間隙かけずに「かけるだけ」「まぜるだけ」と手軽にひとふりするだけで、ふわっと広がる香ばしいごまの香りが、食卓を美味しく彩ります。
美味しくて健康的な食事ではずむ会話、こぼれる笑顔。
そんな食卓のワンシーンに「つきごま」を是非、ご賞味ください。
【株式会社NEXER Groupについて】
本社：〒170-0013 東京都豊島区東池袋4-5-2 ライズアリーナビル11F
代表取締役：宮田 裕也
事業内容：SEO、Webブランディング、Web広告、サイト制作、メディア
