【東海の玄関口・名古屋に新拠点】食を通じた地域課題解決を中京圏から加速！「バターのいとこ」が10月30日（金）名駅にオープン

株式会社GOODNEWSのプレスリリース

～ジェイアール名古屋タカシマヤに東海地方初出店。名古屋限定ご当地バターのいとこ「抹茶あんバター」登場～

「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現を目指し、お菓子づくりやまちづくりに取り組む株式会社GOODNEWS（所在地：栃木県那須町）は、2026年10月30日（金）、「バターのいとこ」名古屋タカシマヤにオープンします。東海地方初となる本店舗では、オープンに合わせて、名古屋限定の新商品「バターのいとこ抹茶あんバター」が初登場します。

東海初出店！地域の課題を「お菓子」というメディアに乗せて

地域の課題を「お菓子」というメディアに乗せ、人が多く集まる場所で提供することにより消費量を増やし、課題解決に取り組むことが、私たちの出店戦略の軸です。これまで、空の玄関口である新千歳や羽田、東京の玄関口である東京駅や品川駅、さらに大阪、京都、博多といった全国の主要なターミナルに出店を強化してまいりました。そして今回、日本の大動脈であり、東海の玄関口である「名古屋駅」に出店をいたします。名駅を行き交う多くの方々に「おいしい」体験をしていただくことが、そのまま各地の生産者を支える大きな力となると期待しています。

*名古屋市の1世帯当たりの「喫茶代」年間支出額は全国平均を大きく上回り、常に全国トップクラスを誇ります。出典：総務省「家計調査」

名古屋の喫茶文化から生まれた、名古屋限定「抹茶あんバター」

東海初出店にあたり私たちが着目したのは、茶の湯やモーニングなど、名古屋の文化のひとつ「喫茶文化」*です。この素晴らしい文化から着想を得た特別な新フレーバー「バターのいとこ抹茶あんバター」。喫茶店で長く愛される「あんバター」に、抹茶の香りとほろ苦さを重ねた新しいフレーバーです。バターのいとこ本来の、“ふわっ・シャリッ・とろっ”の食感とともに、抹茶、あんこ、バターが織りなす豊かなハーモニーをお届けします。名古屋限定商品のパッケージ（スリーブ）には、名古屋のシンボルである『名古屋城』と『しゃちほこ』を大胆にあしらいました。遊び心あふれる特別仕様のデザインは、名古屋を感じていただける新しい手土産にもぴったりの装いに仕上げています。

商品名：バターのいとこ抹茶あんバター

価格：1080円（1箱3枚入）

展開店舗：バターのいとこジェイアール名古屋タカシマヤ店

*名古屋市の1世帯当たりの「喫茶代」年間支出額は全国平均を大きく上回り、常に全国トップクラスを誇ります。出典：総務省「家計調査」

＜店舗情報＞

店舗名：バターのいとこジェイアール名古屋タカシマヤ店　

オープン日：2026年10月30日（金）

住所：愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号地下1階洋菓子売場

営業時間：10:00~20:00 (ジェイアール名古屋タカシマヤに準ずる)

取扱い商品ラインナップ

＜バターのいとこ＞

「バターのいとこ」は、バターを作る際に大量に生まれる副産物であるスキムミルクの価値に着目し、利活用することで誕生した、那須発のクラフトスイーツブランドです。ふんわりとしたゴーフレット生地でスキムミルクを活用したミルク感豊かなジャムをサンド。“ふわっ・シャリッ・とろっ”の3つの食感を楽しめる新感覚のお菓子として、多くの方に親しまれています。おいしさを通じて、生産者や地域が抱える課題に光を当て、地域に新たな仕事や人の流れを生み出すことを目指しています。

・バターのいとこ

＜名古屋限定＞　抹茶あんバター／＜定番＞ミルク、塩キャラメル、チョコ／＜季節限定＞モンブラン各1,080円（1箱3枚入）

・バターのいとこひとつ

＜名古屋限定＞抹茶あんバター／ミルク／塩キャラメル／チョコ　各378円（1箱 1枚入）

・バターのいとこ THE GOLDEN BOX

ミルク、塩キャラメル、チョコ、あんバター　4,158円　（各3枚 / 1箱 12枚入）

・バターのいとこ名古屋限定ご当地BOX

ミルク6枚、抹茶あんバター、塩キャラメル、チョコ、あんバター 6,210円　（各3枚 / 1箱 18枚入）
～遊び心あふれる「名古屋オリジナル包装紙」を採用～

名古屋土産にぴったりの本商品は、名古屋名物や、「ええがや」「でらうみゃあ」といった個性豊かな名古屋弁をちりばめた限定包装紙でお包みします。ブランドキャラクターの「いとこちゃん」が、織田信長や豊臣秀吉など名古屋ゆかりの人物に変身しているのも見逃せないポイントです。

＜いとこのラスク＞

「バターのいとこ」のおいしい生地を余すところのなく贅沢に使用し、こだわりの焼き加減でザクザク食感のラスクにしました。クッキーのような食感とほんのり香ばしい味わいです。

・いとこのラスクテトラ

バターシュガー 999円（1箱 6袋入）

・いとこのラスクアソート　

バターシュガー、チョコ、抹茶、ミルク 1,998円（各3袋 / 1箱 12袋入）

＜とろけるベイクドケーキ＞

「バターのいとこがケーキになったら！？」1枚1枚丁寧に焼き上げたバターのいとこのゴーフレット生地の”端っこ”を、活かしたやさしい甘さが広がる新食感のベイクドケーキに仕上げました。

・とろけるベイクドケーキ　ミルク、塩キャラメル　各972円（1箱 3個入）

・とろけるベイクドケーキ　アソート　1,998円（1箱 6個入）

※価格はすべて税込
※商品ラインナップやパッケージデザインは季節や販売状況により変更となる場合があります

株式会社GOOD NEWSについて

私たち株式会社GOODNEWSは、代表ブランド「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現に取り組んでいます。牛乳からバターをつくる際に生まれるスキムミルクや、チーズ製造時に生まれるホエイなど、これまで十分に活用されてこなかった副産物に新たな価値を与えるクラフトスイーツブランドを展開しています。那須では、工場・ショップ・カフェ・コミュニティ施設を一体化した拠点を運営し、観光・農業・福祉を掛け合わせた新しい地域づくりを推進しています。また北海道にも新工場を開設するなど事業を拡大しており、今後は海外展開も視野に入れています。「農業・福祉・観光の連携」を掲げ、地域課題を物語に変え、お菓子というメディアを通じ、全国・世界へ価値を発信しています。私たちは、これにより、地域に人が集まり循環が生まれる仕組みをつくり、幸せの循環を広げることを目指しています。