株式会社 ライブエグザムのプレスリリース
エビカニフェス第二弾リリース
2026年10月31日（土）〜11月3日（火・祝）の4日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催する「エビカニフェス2026」（主催：エビカニフェス2026実行委員会）にて提供する全メニューがいよいよ解禁！
北は北海道から、東京、埼玉、栃木、そして滋賀まで。エビとカニを美味しく食べる術を知り尽くした名店10店舗20品、和食・寿司・洋食・イタリアン・タイ料理・中華、ジャンルを飛び越え、さいたま新都心けやきひろばに集結！ さらに、国産クラフトビールやドイツビールなどエビカニフードとの相性抜群のお酒を提供するドリンクブースも出店。
2026年の食欲の秋、最高の食体験は「エビカニフェス2026」で！
珠玉の２０メニュー大公開！ http://ebikani.jp
■エビ／カニメニュー10店舗20メニューを一挙紹介！
■TOKYOエビフライ（東京・代々木）
「プリプリ&しっとりエビフライ2種」（1,400円）
身が引き締まったプリプリ食感のフライと、まるで海老味噌のようにしっとり濃厚なフライ。どちらも頭まで丸ごと楽しめる2種のエビフライを食べ比べられる贅沢セット。
「エビビスクの特製エビカツカレー」（1,400円）
エビの旨みを凝縮したビスクスープをふんだんに使った濃厚カレーに、エビがゴロゴロ入ったエビカツをON。まさにTHEエビづくしカレー！
■かにざんまい（東京・池袋、新宿ほか）
「本ズワイガニむき身寿司＆かにマヨ軍艦セット（4貫）」（1,200円）
甘みと旨味が詰まった本ズワイガニむき身寿司と、ほぐし身に濃厚マヨが絡むかにマヨ軍艦を一度に味わえる。カニ好き必食！
「本ズワイガニ揚げたて天ぷら（2本）」（2,000円）
サクサクの衣の中に、ジューシーで濃厚、甘み豊かな本ズワイの旨味がギュッと凝縮。永遠に食べられると思わせる王道天ぷら！
■マーベリックス シーフード（埼玉・上尾）
「ハワイアンガーリックシュリンプ（ポテト付き）」（1,000円）
オアフ島ノースショア名物。たっぷりのにんにくと大ぶりプリプリのシュリンプが絡み合う。ビールとの相性も最高。思わず「もう一皿！」。
「オマール海老のクリームコロッケ」（800円）
カナダ産オマール海老のエビ味噌と内子をたっぷり使用。サクサク衣をひと口噛めば、濃厚で甘みのあるトロトロのエビクリームがあふれ出す。
■薪窯ビストロOltre（オルトレ）（栃木・小山）
「エビピザドッグ 旨辛スパイスソースがけ」（1,000円）
外はカリッ、中はもっちりの揚げピザ生地に、香ばしく炒めたプリプリのエビとマレーシア名物スパイス「サンバル」を合わせ、ホットドッグのようにワンハンドで食べるボリューム満点ピザドッグ。
「紅ズワイガニのカレーピザドッグ」（1,200円）
紅ズワイガニとソテーしたじゃがいもを、レモングラス香る特製カレーソースで仕上げたピザドッグ。カニの旨味とカレーの相性がたまらない、ピザドッグの食べ比べも楽しいドはまり注意！の一品。
■北浦和タイ料理ウアムファン（埼玉・北浦和）
「ふわ卵とエビのタイカレー炒め ライス付き」（1,200円）
プリプリのエビとふんわり炒り卵を、カレー粉とココナッツミルクで炒め合わせたタイの定番料理。辛さ控えめでなのもうれしい、リピート必至のタイカレー。
「本場タイのエビ焼きビーフン」（1,000円）
タイの屋台で愛される国民的な麺料理。甘酸っぱいタレで炒めた米粉のビーフンに、香ばしく焼いたエビの旨味が絡む。ビールとの相性も抜群。
■小樽飯櫃（おたるぼんき）（北海道・小樽）
「プリップリッ！エビしゅうまい」（800円）
プリップリのエビを贅沢に使い、ほんのり生姜をきかせたジューシーな大ぶりしゅうまいを串で提供。鮮やかなピンクの皮は見た目もカワイイ。
「北海道産ホックホクじゃがいものエビじゃが」（800円）
エビのすり身に北海道産じゃがいもとバターのコクを合わせ、ポテト生地で包んで焼き上げた“エビじゃが”。外はカリッ、中はふわっと。これぞおつまみの王道。
■SUSHI BAR COZY（東京・目黒ほか）
「紅ズワイガニの痛風甲羅盛り」（2,000円）
北海道産紅ズワイガニの甲羅に、かにみそ、ほぐし身、脚の身3本と“カニの全部”を盛り込み、さらにいくらをたっぷり追い乗せした、まさに贅沢の極み。
「鮨屋が握るエビの創作3種握り」（1,200円）
韓国風漬けに仕上げたエビ、甘エビ5匹分の山盛り、ピリ辛トマトソースで味わう赤海老のチーズ炙り。ブリブリ・ねっとり・旨辛の最強の組み合わせ
■アラベスク洋麺所（滋賀・草津）
「ガーリック香る！濃厚トマトスープエビパスタ」（1,200円）
海老の旨みとほんのりお肉のコクが溶け込んだ濃厚トマトスープに、香ばしいガーリックシュリンプをトッピング。最後の一滴まで飲み干したくなる一皿。
「蟹のクリームあんかけスープパスタ」（1,600円）
にんにく香るトマトミートのスープパスタに、蟹の旨みを閉じ込めた濃厚クリーム餡をたっぷり。殻ごと食べられるソフトシェルクラブの唐揚げを豪快に乗せたごちそうパスタ。
■幸せの炒飯（埼玉・北浦和）
「とろとろエビチリ玉炒飯」（1,200円）
パラパラに炒めた香ばしいチャーハンに、甘辛いエビチリととろとろの半熟卵をたっぷり。ソースが炒飯にじゅわっと染み込んで、ふたを開ける瞬間から最後のひと口までひたすら幸福感。
「エビどっさり！プリプリエビ炒飯」（1,400円）
香ばしく炒めたプリプリエビをどっさりのせた、エビが主役の炒飯。土台は卵とネギをたっぷり使ったまさに「エビチャーハン」の王道、ここにあり。
■肉と海鮮 極（北海道・札幌すすきの）
「稀少！天然大型シータイガーエビ焼き」（1,000円）
「シータイガー」と呼ばれる天然ブラックタイガーエビから、稀少な大型サイズを厳選し豪快に焼き上げ。雑味のないエビの旨味をダイレクトに味わって。
「本ズワイガニ脚バター焼き（３本）」（1,600円）
特大サイズの本ズワイガニ脚肉だけを使用。ズワイ独特の身の旨味と濃厚バターの相性は抜群。思わず「もう一本」、ついでにお酒ももう一杯。
■エビカニに合わせたい クラフトビール3ブルワリー
■ERDINGER（エルディンガー）（ドイツ・バイエルン）
「ヴァイスビア」（800円）
世界No.1の生産量を誇るエルディンガーの代表作。フルーティーな香りで飲みやすく、どんな料理にも合うドイツビール王道テイスト。
「デュンケル」（800円）
黒ビールならではの深いコクと、小麦由来の甘み・クリーミーさ。エビカニ料理をさらに引き立てる一杯。
■CHORYO Craft Beer（奈良・広陵町）。
「ライスラガー」（800円）
奈良県産のお米で醸した、毎日飲みたくなる“毎日ビール”。ホップや麦の風味を抑え、最後にお米のやさしい甘さが広がる。
「ヘイジーIPA」（800円）
無ろ過ならではの濁りと、まるでトロピカルジュースのようなジューシーさ。苦味控えめで、IPA初体験にピッタリのビール。
■八ヶ岳ブルワリー（山梨・清里）
「清里ラガー」（800円）
地元・北杜市のブランド米「梨北米コシヒカリ」を使用し、ワールドビアアワード2023で世界一を獲得。クリアな口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしを楽しんで。
「ロックヴァイツェン」（800円）
バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが魅力の、南ドイツ流の白ビール。苦味控えめで飲みやすい。
※メニュー販売価格はすべて税込です。
■“赤い服”の「いいこと」は第三弾で発表！
第一弾でお伝えした“赤い服で来ると、いいことあるかも…！？”の詳細は、第三弾で発表いたします。エビとカニの“赤”でけやきひろばを真っ赤に染める企画を準備中。引き続き公式サイト・SNSをチェックして、第三弾をお待ちください！
開催概要
■イベント名 エビカニフェス 2026
■開催日時 2026年10月31日（土）〜11月3日（火・祝）＜計4日間＞ 各日 11:00〜20:00
■開催会場 さいたま新都心けやきひろば（屋外スペース）※着席スペース有、雨天決行（荒天時は中止の場合あり）
■アクセス JR京浜東北線、宇都宮線（東北本線）・高崎線・上野東京ライン さいたま新都心駅から徒歩約3分 ／ JR埼京線 北与野駅から徒歩約7分
■料金 入場無料（飲食代は別途）
■出店 フード10店舗、クラフトビール3ブルワリー、オフィシャルバー「エビカニBAR」
■ご利用可能な決済方法 完全キャッシュレス（会場での現金のお取り扱いはございません）
クレジット：VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners
電子マネー：交通系 / WAON / nanaco / 楽天Edy / iD / QUICPay
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY / 楽天ペイ / Alipay / WeChat Pay / AEON Pay
■主催 エビカニフェス実行委員会（株式会社ライブエグザム / LAF Entertainment株式会社）
■協賛 ソフトバンク
■協力 株式会社さいたまアリーナ / 株式会社第一興商
■後援 FM NACK5 / interfm
◎公式サイト：https://ebikani.jp
◎Instagram：https://www.instagram.com/ebikani_fes/
◎TikTok：https://www.tiktok.com/@ebikani_fes
お問い合わせ：エビカニフェス実行委員会 info@ebikani.jp
※掲載の写真はすべてイメージです。※価格はすべて税込です。※メニュー・価格は予告なく変更となる場合がございます。※各メニューにはえび・かにを使用しています。その他のアレルギー情報は各店舗にてご確認ください。※お酒は20歳未満の方へは販売いたしません。
会社概要・問い合わせ先
株式会社ライブエグザム
国内音楽ライブの制作事業、国内外音楽系イベントの主催および出資参画の他、スポーツイベント、演劇、美術展、エキシビジョンなどのライブ事業を実施。またイベント専門の広告代理業も展開する総合エンターテインメントカンパニー
【本件に関する報道、取材お問い合わせ先】
株式会社ライブエグザム 担当：中野
Mail：takuto.nakano@liveexsam.co.jp ／ Tel：03-5575-5141
