株式会社トランジットホールディングスのプレスリリース
インドの新年を彩る伝統の祝宴「ディーパワリ」を体験。スパイスの奥深さを味わう3日間限定のスペシャルランチ＆ディナー
銀座のモダンインディアンキュイジーヌ「SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）」にて、2026年11月6日（金）から11月8日（日）の3日間限定で、インド最大の光の祭典「ディーパワリ」を祝うスペシャルコース「Deepavali by SPICE LAB TOKYO」を提供いたします。
ディーパワリ（ディワリ）は、街中に光が灯り新しい始まりを祝うインド最大級の伝統祝祭で、インドでは新年に相当する最も華やかな季節です。スペシャルコース「Deepavali by SPICE LAB TOKYO」では、祝宴の始まりからフィナーレを飾る伝統スイーツまで、インド各地の多彩なスパイスと旬の食材を取り入れたストーリー豊かなメニューをご用意いたします。
Deepavali by SPICE LAB TOKYO
期間：2026年11月6日（金）〜 11月8日（日）
ランチコース：9,000円（税込・サービス料別）
ディナーコース：12,000円（税込・サービス料別）
予約：https://www.tablecheck.com/shops/spicelabtokyo/reserve?menu_lists=6ac8702fc0979b424cd28e80
※ベジタリアンコースをご希望の方はご要望欄にご記載ください。
コース展開
Chhutti Diwali
祝宴のスタートを告げる、彩り豊かなインド伝統のスナックや前菜のアソートメント。
Shubh Muhurat
インド各地の伝統技法と現代的なセンスが融合した、華やかなメインディッシュとブレッドのアンサンブル。
Meetha
ディーパワリの祝福に欠かせない伝統のデザートをモダンに仕立てた締めくくり。
SPICE LAB TOKYO
住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
時間：ランチ 12:00-15:00（L.O.13:00） / ディナー 18:00-23:00（L.O.20:30）
定休：月曜日
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/spicelabtokyo/reserve
