ケイオー開発株式会社のプレスリリース
全棟に自家源泉かけ流しの露天風呂と190㎡超の専用庭。「赤坂菊乃井」元料理長・小野山英治が、東シナ海と阿久根の食材で純粋な日本料理を届けます。
鹿児島県内で「どろ湯の旅籠 さくらさくら温泉」「農園ガーデン空」などを展開するケイオーグループのケイオー開発株式会社（代表取締役：野村 朋）は、2026年11月6日（金）、鹿児島県阿久根市にヴィラ型宿泊施設『Auberge RISORA（オーベルジュ リソラ） -凛空-』を開業いたします。
これに先立ち、2026年10月14日より公式サイトおよび各予約サイトで宿泊予約の受付を順次開始しました。
竹林に囲まれた里山に佇む、全5棟だけのオーベルジュが開業します。
ヴィラは、いずれも専有面積190平米以上。全棟の露天風呂に、敷地内で湧く自家源泉「凛音の湯」をかけ流しで引いています。
料理を担うのは、京料理一筋30年、京都の名店「菊乃井 本店」で長年修業し、「赤坂菊乃井」では料理長を務めた小野山英治。
昆布と鰹で丁寧に引いた基本の出汁。食材本来の表情を優しく、力強く、そして滋味深く押し上げる【残心】な日本料理が、小さな港町の地の記憶を穏やかに凛々しく表現します。
公式サイト：https://risora.travel/
Instagram：https://www.instagram.com/risora_akune/
■阿久根の地の記憶に、包まれる
RISORAは鹿児島県北西部、人口約1万7千人の阿久根(あくね)市の里山に佇むオーベルジュです。
阿久根市は古来より九州を縦断する薩摩街道 出水筋の要所であり、東シナ海と八代海に面し、長島を経て天草諸島へと繋がり独自の文化圏と風土を形成してきました。「アク」は魚や漁業を指し「ネ」は海中の岩礁や根を意味しており、魚が集まる岩礁地帯（好漁場）であることが市名の由来とされています。豊富な魚介類が水揚げされ、なかでも伊勢海老やウニ漁が盛んで、県内外でも知られた年中行事となっています。また平地が少なく、海岸線からすぐに丘陵に接続する地形と温暖な気候で、柑橘類や茸類なども広く分布栽培され、九州の中でも独特な食の文化があります。
RISORAは、そんな豊かな食材と自然をはじめとしたこの地の文化、風土、歴史を丁寧に表現し、訪れるゲストの人生がより豊かになるきっかけになるような体験を提供する場所です。お食事は地元の漁港や生産者から届く食材を中心に組み立て、野菜や米は隣接する自社農園施設「農園ガーデン空」から。近隣の野草やハーブを原料とした、ここでしか体験できない特別なオリジナルアメニティもご用意しています。バスアメニティにはグループの「さくらさくら温泉」の、霧島温泉の天然泥成分を配合した「さくらさくらクレイソープ」を用意しました。
建物もまた、周囲の自然風景や地形に寄り添う、唯一無二の設計をしています。
■全5棟、すべて専用庭と温泉露天風呂付きのヴィラ
RISORAの建築では、環境を純粋に捉える指標を提案しています。小さな港町と里山が育んできた地域の素材を、RISORA型の見立てで甘美かつ鮮烈な一皿やランドスケープヴィラに仕立て、それぞれが凛と自立しながらも穏やかに調和した新感覚の空間です。
客室やレストランで流れる穏やかな旋律は、宮崎県の気鋭のピアニスト横山起朗氏（https://yokoyamatatsuro.com/）に制作いただきました。
“あの頃”と同じ飾らぬ里山の風景に、凛とした佇まいのヴィラと穏やかな旋律が融け合い、貴方の感性に深く寄り添います。（全室禁煙）。
■ Villa 1＜259平米（客室107平米＋庭152平米）＞
RISORA唯一の愛犬と泊まれるドッグヴィラ。
リビング、中庭、屋根付きのテラスがシームレスに繋がる空間と、専用の地下水ドッグプール。
日差しの強い日も、雨の日も、大切な家族の笑顔と想い出を。
奥深い安息を刻むヴィラ。
定員2名／セミダブルベッド2台
■ Villa 2＜305平米（客室100平米＋庭205平米）＞
内風呂と離れの寝室、内外が曖昧な間取りを木格子が包みこむ
多様なマテリアルが生み出す、凛々しい静穏を愉しむヴィラ。
定員2名／セミダブルベッド2台
■ Villa 3＜341平米（客室111平米＋庭230平米）＞
円形の間取りと、特別仕様の寝湯を備える。
木漏れ日と水が紡ぎ出す柔らかな陰影に、優しく包まれるヴィラ
定員2名／セミダブルベッド2台
■ Villa 4＜306平米（客室116平米＋庭190平米）＞
専用サウナ、薪ストーブ、ウォーターガーデン。
複雑にゆらめき合う熱、水、音、光と影が、芯から心を整える。
お気に入りの居場所を探し、特別な内省に浸るヴィラ。
定員2名／セミダブルベッド2台
■ Villa 5＜340平米（客室146平米＋庭194平米）＞
扉を開けると、竹林に吸い込まれていくようにシャープにリビングが伸びる。
段差が無く、専用書斎と２つのベッドルームを備える。
安息の先に、感性がひらくヴィラ。
定員4名/セミダブルベッド2台、キングサイズ1台
■「赤坂菊乃井」元料理長が、阿久根の食材でつくる日本料理
夕食は、阿久根とその周辺で揚がる魚介、山の食材、近隣の農園で育つ野菜と米を軸にした日本料理のコースです。レストラン「Zan-Shin｜残心」で、全組同じ時間に始まります。
■─ 夕食 ─■旬の厳選食材を味わうディナー
ここ阿久根は、天然真鯛をはじめとする鮮度抜群の海産物の宝庫。 さらに地の野菜に加え、隣接する自社農園で大切に育てた栗や茄子、甘長とうがらしなど、その時最も美味しい旬の食材が集まります。 昆布と鰹で丁寧に引いた基本の出汁が、食材本来の力を優しく、力強く押し上げる【残心】な日本料理。 一皿に込められているのは、料理を口にした瞬間だけでなく、食べた後も長く続く味の余韻、そしてゲストの幸福を願い続ける真心です。阿久根という「地の記憶」を映し出す卓越した技と所作とともに、心に深く刻まれる夕食のひとときをお届けします。
■─ 朝食 ─■心地よい目覚めの後に味わう、身体が喜ぶ朝餉（あさげ）
気持ちよく目覚めた朝は、心と体を優しく満たす朝食をご用意いたします。 主役は、お出汁をたっぷり含んでふんわり焼き上げた絶品の出汁巻き玉子と、自社農園で丹精込めて育てた自慢のお米。 ご飯のお供には、旬の食材をシンプルかつ丁寧に仕立てた品々が並びます。朝から一口ごとに食欲が満たされ、元気が湧き出てくるような優しい和朝食をお愉しみください。 瞬間的な感動だけで終わらない、静かで穏やかな余韻を残すおもてなし。 RISORAが提案する「凛々しく、穏やかな」特別な食体験を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
■ 料理長 小野山 英治（おのやま えいじ）
【プロフィール】
京都の料亭「菊乃井 本店」で10年間修業後、「赤坂菊乃井」では料理長を務める。米国のワイナリーや都内割烹を経て2026年にRISORA料理長へ就任。スペシャリテは、この道30年で培った渾身の「出汁」。
【御挨拶】
料理人としての人生は凡そ30年、京料理一筋でございます。
20年近くお世話になった菊乃井を離れてからもその教えを忘れることなく精進を続け、【残心】という店名もそこからつけております。
ここRISORA -凛空-では、今まで私が培ってきた京料理という土台に鹿児島・阿久根というテロワールを組み込み、滋味深く心に残る、そして心身ともに元気になるお食事をお届けいたします。
■自家源泉「凛音の湯」を、全棟の露天風呂にかけ流し
RISORAの敷地内で湧く自家源泉「凛音の湯」を、全5棟の露天風呂に注いでいます。 温泉1kgに溶けている成分の量は5,781mgと、療養泉の基準（1,000mg）の約5.8倍にあたる成分の濃い温泉です。なかでも「美肌の湯」として親しまれる炭酸水素塩泉の主成分である炭酸水素イオンは1kgあたり3,682mgと、国内でも非常に高い水準を誇ります。
「まるで化粧水のような肌ざわり」
炭酸水素塩泉特有の清涼感あふれるお湯が、お肌をやさしく包み込みます。豊富なナトリウムイオンと炭酸水素イオンがもたらす、絹のように滑らかな湯ざわり。 静かに深呼吸をしたくなるような、この土地だけの贅沢な温泉体験をご堪能ください。
【温泉概要】
・源泉名：凛音の湯（自家源泉）
・泉質：ナトリウム－炭酸水素塩泉
・溶存物質総量：5,781mg/kg（療養泉基準の約5.8倍）
・主な成分：炭酸水素イオン 3,682mg/kg、ナトリウムイオン 1,587mg/kg
・泉温：45.1℃ ／ pH：7.5 ／ 湧出量：毎分161L
・湯使い：加温あり（外気温に応じ調整） / 加水なし / 循環ろ過なし（源泉掛け流し）
■施設・サービス
■ レストラン「Zan-Shin｜残心」
竹林の中に建つダイニングで、夕食と朝食をお出しします。
■ アクティビティ
阿久根の自然と生産者を訪ねる体験を、来春より順次ご用意します。農園ガーデン空での収穫体験や土鍋ご飯炊き、阿久根漁港の朝市場見学、みかん収穫、SUP・カヤック、星空観察、提携院での鍼灸・マッサージなどを予定しています。
■ 支配人メッセージ
私はこれまで20年以上にわたり海外を拠点に観光業に従事し、ホテルの支配人をはじめ、エアラインラウンジ、大手旅行会社の現場総括などさまざまなホスピタリティの現場で経験を積んでまいりました。
その経験を活かし、ここ阿久根の豊かな自然、地域に根付く文化、そして人の温かさを世界へ届け、RISORAをいつか世界中のお客様に愛されるブランドへと育てていくことが、私の夢です。
私たちが目指すのは、ただ宿泊する場所ではありません。
日常を離れて心からくつろぎ、この場所でしか味わえない時間や感動に出会える場所。そして、お帰りになったあとも、ふとRISORAを思い出し、「また帰ってきたい」と感じていただける、そんな特別な場所でありたいと願っています。
阿久根だからこそ出会える景色、旬の食材が織りなす味わい、そして何より、一人ひとりのお客様に寄り添うおもてなしを大切に、皆様を心よりお迎えいたします。
まだ知られていない日本の魅力が息づく、ここ阿久根で。
皆様にお会いできる日を、RISORAスタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております。
Auberge RISORA -凛空-
支配人 渋谷 風太
■博多駅から新幹線で約70分。福岡空港から約2時間の距離
RISORAは、博多から九州新幹線で約70分の出水駅から、車で約25分の場所にあります。関東・関西からは福岡空港を経由するルートが便利です。
■福岡（博多駅）から［約1時間40分］
博多駅→九州新幹線（約70分）→出水駅→車（約25分）→RISORA
■福岡空港から［約2時間］
福岡空港→地下鉄（約5分）→博多駅→以降は上記ルート
■熊本駅から［約1時間10分］
熊本駅→九州新幹線（約45分）→出水駅→車（約25分）→RISORA
■鹿児島市内から［約1時間20分］
南九州西回り自動車道経由（車）
■東京（羽田）から［約3時間半〜4時間］
羽田空港→福岡空港または鹿児島空港→RISORA
※最寄り駅は肥薩おれんじ鉄道 阿久根駅（車で約10分）です。
■宿泊予約について
予約受付開始：2026年10月14日
料金：1泊朝夕2食付 1室2名利用 275,000円〜（税・サービス料込み）
予約方法：公式サイトhttps://risora.travel/
■施設概要
施設名：Auberge RISORA（オーベルジュ リソラ） -凛空-
所在地：〒899-1602 鹿児島県阿久根市多田字阿弁田441番4
客室数：5棟
開業日：2026年11月6日（金）
チェックイン／チェックアウト：15:00／11:00
お問い合わせ：TEL 0996-68-0200／mail:akune@risora.travel
公式サイト：https://risora.travel/
Instagram：https://www.instagram.com/risora_akune/
