株式会社WDI JAPANのプレスリリース
NYの紅茶トレンドや、「サラベス」フードアイテムおすすめペアリングをレクチャー
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の大阪店では、同じくニューヨーク発祥のティー・ブランド「HARNEY & SONS（ハーニー＆サンズ）」3代目ティーブレンダ―Emeric Harney氏を迎えてのティーセミナーを5月8日に開催します。
「サラベス」では、かねてよりその高い品質と味わいから、ドリンクメニューとして「HARNEY & SONS」ブランドの紅茶を採用しており、『HARNEY & SONSティーセミナー』は、「サラベス」同様ニューヨークのブランドとして名高い「HARNEY & SONS」とのコラボレーションにより開催されます。
『HARNEY & SONSティーセミナー』では、「サラベス」人気のアフタヌーンティーセットをお楽しみいただきながらの、「HARNEY & SONS」社3代目ティーブレンダ―Emeric Harney氏によるセミナーを実施。ニューヨークにおける紅茶の最新トレンドや、「サラベス」メニューとのおすすめペアリングについての教義のほか、サンドウィッチとスイーツに合うペアリングティー2種類の試飲によって、紅茶をより深く、身近に感じていただけるコンテンツを用意。さらにお土産として「HARNEY & SONS」の紅茶と「サラベス」特製焼き菓子をセットにしてお持ち帰りいただきます。
■サラベス 大阪店 『HARNEY & SONSティーセミナー』 開催概要
・日時： 2019年5月8日（水） 19：00～20：00
・費用： お一人様 2,500円（税込）／ 12名様限定 ※要予約
・内容：「HARNEY & SONS」3代目ティーブレンダ―Emeric Harney氏によるティーセミナー
「サラベス」アフタヌーンティーセットをお召し上がりいただきながら、2種類の紅茶を試飲
＜「HARNEY & SONS」の紅茶と「サラベス」特製焼き菓子をセットにしたお土産付＞
・店舗：サラベス 大阪店
（大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F／TEL. 06-6147-7257）
・予約：専用サイト（https://sarabethsosaka.peatix.com/）より、事前申し込み制にて受付
・Facebook :
・Instagram : https://www.instagram.com/sarabeths_osaka/
■ 「HARNEY & SONS」について
「HARNEY & SONS（ハーニー＆サンズ）」は、世界のグルメに愛されているティー・ブランドです。英国の紅茶の伝統を基に、ジョン・ハーニーが1983年、ニューヨーク郊外にて創業。世界中の紅茶園から厳選された最高級の茶葉のみを使用し、斬新な着想からユニークな創作茶を数々発表。
代表作のホット・シナモン・スパイスを中心に人気を博しています。
紅茶をもっとカジュアルに、スマートに。フルリーフの茶葉をサシェ入りで提供。マグカップとお湯があれば、いつでもおいしいお茶を楽しめます。
今までの紅茶の常識を超えたフレーバーの組み合わせ。どなた様にもご満足いただける一杯をお届けしたい、それがハーニー&サンズのビジョンです。
紅茶だけでなく白茶や緑茶、ハーブティーまで多彩なラインナップの中から、気分やシーンに合わせたお茶をお選びいただけます。
■ 「HARNEY & SONS」3代目ティーブレンダ―Emeric Harney氏
「HARNEY & SONS」のマスターティーブレンダ―であり、インターナショナル・マーケティング・マネージャー。
創業者 ジョン・ハーニーの孫にあたり、同社3代目となります。
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内5店舗（新宿／品川／東京／名古屋／大阪）を展開しています。
公式HP ： http://www.sarabethsrestaurants.jp/
