【ダンデライオン・チョコレート】第2の旗艦拠点「清澄白河ファクトリー」が10月30日（金）グランドオープン！

Dandelion Chocolate Japan 株式会社のプレスリリース

〜店舗限定ジェラートや限定オリジナルグッズなどを一挙公開〜

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、2026年10月30日（金）、「ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー」をオープンいたします。「清澄白河ファクトリー」は、ブランドの次の10年を見据えた第2の旗艦拠点です。チョコレートが生まれる現場そのものを一般にひらき、カカオ豆から一枚のチョコレートができあがるまでのものづくりを間近で感じていただけるほか、ファクトリーツアーやワークショップなどを通して、Bean to Barの世界をより深く体験していただける「劇場型ファクトリー」を目指します。

オープン発表に続く本リリースでは、ここでしか味わえない限定「ジェラート」や「シェフズテイスティング」など、清澄白河ファクトリーならではのこだわりのメニューやオリジナルグッズを一挙公開いたします。

さらにオープンを記念し、店舗で商品をご購入いただいた方にはオリジナルステッカーを、8,000円（税込）以上お買い上げのお客さまには、非売品の「清澄アニバーサリーバー」をプレゼントいたします。チョコレートがつくられる音や香り、つくり手の姿に触れながら、味わうだけではないBean to Barの魅力に出会える場所へ。新たなチョコレート体験が広がる「清澄白河ファクトリー」に、ぜひ足をお運びください。

「清澄白河ファクトリー」限定メニューのご紹介（スイーツ）

店舗限定「ジェラート」

清澄白河ファクトリーでは、チョコレートの新たな楽しみ方を提案するメニューとして、店内ファクトリーで製造した、つくりたてのジェラートをご提供します。ラインナップは、ミルクを使わずカカオと水だけをベースに仕立てた「H₂O CHOCOLATE®︎」3種をはじめ、インド産カカオの個性をミルクとともに楽しめる「チョコレートミルク」、芳醇なカカオニブの香りと食感がアクセントになった「ニブミルク」、濃厚な味わいの「チャンキーブラウニー」、爽やかな「チョコチップミント」の全7種類をご用意しています。カカオの産地による個性はもちろん、素材との組み合わせによって生まれる多彩なカカオの味わいをジェラートでお楽しみいただけます。

ジェラートラインナップ

・H₂O CHOCOLATE®︎ セムリキ・フォレスト, ウガンダ

・H₂O CHOCOLATE®︎ パリメ, トーゴ

・H₂O CHOCOLATE®︎ ココア・カミリ, タンザニア

・チョコレートミルク

・ニブミルク

・チャンキーブラウニー

・チョコチップミント

※上記7種類のうち、日替わりで6種類をご提供予定です。

商品詳細
・2スクープ：1,000円（税込）

・3スクープ：1,200円（税込）

店舗限定「シェフズテイスティング」

3種類のシングルオリジン・チョコレートそれぞれの個性を生かし、シェフがカカオの魅力を丁寧に引き出した、1日数量限定のイートイン用スイーツプレートです。産地ごとに異なるカカオの風味を、見た目や味わい、食感の異なる3種類のスイーツで表現。ひと皿の中で、それぞれのカカオが持つ個性や食感のコントラストを、食べ比べながらお楽しみいただけます。

【プレート内容】

シングルオリジン・ボンボンショコラ（タンザニア産カカオ）

タンザニア産カカオが持つ、フルーツティーのような華やかな風味を引き出すため、このボンボンショコラのためだけに専用のチョコレートを仕立てました。カカオの果実味と発酵由来の豊かな風味がすっと広がる、シングルオリジンならではの個性を楽しめる一粒です。

ムースバニーユ（インドネシア産カカオ）

インドネシア産カカオを使用したチョコレートの濃厚なブラウニーに、同じくインドネシア産バニラの甘く芳醇な香りを生かしたムースを重ねました。さらにカカオハスクとカカオニブも贅沢に使用。しっとりとしたブラウニーとなめらかなムースの口どけとともに、カカオの豊かな風味をお楽しみいただけるケーキです。

ケークハスクオランジュ（ウガンダ産カカオ）

パウンド生地にウガンダ産のカカオハスクを混ぜ込み、ほんのりオレンジの香りをきかせました。トッピングにオレンジの皮を散りばめ、濃厚ながらも爽やかな風味を感じられます。

商品詳細

販売価格：1,800円（税込）

店舗限定ドリンク「キヨスミホットチョコレート」

清澄白河の紅茶専門店「TEAPOND」のアッサム産茶葉を使用したアールグレイと、同じくインド産カカオのチョコレートを組み合わせた、清澄白河ファクトリー限定のホットチョコレートです。アールグレイの華やかな香りに、インド産カカオならではのフルーティーな味わいが重なり、それぞれの個性を引き立て合う一杯に仕上げました。カカオの豊かな風味とともにアールグレイの香りがふわりと広がり、ロイヤルミルクティーを思わせるまろやかでやさしい味わいをお楽しみいただけます。

商品詳細

販売価格：1,200円（税込）
提供方法：ホット／アイス

店舗限定商品「H2Oチョコレートケーキ」

乳成分の代わりに水で乳化させた「H₂O CHOCOLATE®︎ガナッシュ」を使用しています。水を加えることで、ウガンダ産カカオが本来持つオレンジのような爽やかな酸味を引き出した、Bean to Barチョコレート専門店ならではの特別なチョコレートケーキです。

商品詳細

販売価格：1,200円（税込）

店舗限定商品「アールグレイホットチョコレートミックス」

北インド・アッサムの紅茶と、南インド・アナマライのカカオを組み合わせた、清澄白河ファクトリー限定の「ホットチョコレートミックス」です。力強くコクのあるアッサム産茶葉に、厳選したベルガモットの香りをまとわせた「TEAPOND」のアールグレイをじっくり煮出し、華やかな酸味のインド産カカオのチョコレートにその豊かな香りを移しました。温めたミルクに溶かすだけで、ご自宅でも手軽にお楽しみいただけます。

商品詳細

内容量：150g
販売価格：3,000円（税込）

店舗限定商品「ボンボンショコラ -アールグレイ-」

同じインドの大地が育んだ紅茶とカカオを組み合わせた特別なボンボンショコラです。

「TEAPOND」のアールグレイと、華やかな酸味が特徴のアナマライ産カカオ70％のチョコレート

ガナッシュに重ね、まるでロイヤルミルクティーを思わせるコク深い味わいに仕上げました。

表面にあしらったローズが華やかなアクセントとなり、カカオのしっかりとしたコクのあとには香り

と余韻が続きます。

商品概要

内容量：6粒
販売価格：3,000円（税込）

「清澄白河ファクトリー」限定のオリジナルグッズのご紹介

オープンを記念して、デザイン性と実用性を兼ね備えた限定オリジナルグッズを販売いたします。ご自身用にはもちろん、清澄白河ファクトリーを訪れた記念や大切な方へのギフトにもおすすめです。

ポケットに入るボトル「ポケトル」

ポケットや小さなバッグにすっきり収まるコンパクトなミニボトル「ポケトル」は、「チョコレートバー」や「スモア」などブランドを象徴するモチーフを散りばめた遊び心あふれるデザインと、京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」監修によるシックで洗練されたロゴデザインの2種類をご用意しました。フタにはカラビナ構造を備えており、バッグやベルトループに装着してスマートに持ち運べます。

商品概要
サイズ：180ml
販売価格：各種 3,500円（税込）

オリジナルTシャツ

左から「FOLLOW THE CACAO」Tシャツ（白・黒）、グラフィックTシャツ（白）

カカオの魅力をストレートに表現したオリジナルTシャツも展開いたします。焙煎機からカカオ豆が飛び出すダイナミックなグラフィックTシャツと、カカオのイラストとともに「FOLLOW THE CACAO」のメッセージをあしらったシックなTシャツをご用意しました。

商品概要

① グラフィックTシャツ（白）
・サイズ（M、L、XL）
・販売価格：4,200円（税込）

②「FOLLOW THE CACAO」Tシャツ（白・黒）・サイズ（M、L、XL）
・販売価格：3,800円（税込）

オープン記念ノベルティ

店舗オープンを記念して、2つのスペシャルキャンペーンを実施いたします。

1）【8,000円以上ご購入】非売品「清澄アニバーサリーバー」プレゼント

店舗にて8,000円（税込）以上お買い上げいただいたお客さまへ、ここでしか手に入らない特別な非売品チョコレートバーをプレゼントいたします。

２）【ご購入者様全員】オリジナルステッカープレゼント

各店舗でお会計いただいたお客さまへ、オリジナルステッカーをプレゼントいたします。

※いずれも数量限定のため、なくなり次第終了となります。

チケット販売中「チョコレートファクトリーツアー」

「清澄白河ファクトリー」では、11月2日（月）より体験型「チョコレートファクトリーツアー」を開始します。スタッフの案内のもとオープンファクトリーをめぐり、カカオ豆が一枚のチョコレートになるまでの製造工程を五感で体験いただけるツアーです。途中には限定試食もご用意しています。

開催概要
開始日： 2026年11月2日（月）

開催場所：ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー

販売価格：¥2,200（税込）

予約ページ（Peatix）： https://peatix.com/group/34017/

「清澄白河ファクトリー」店舗概要

・グランドオープン日：2026年10月30日（金）
・営業時間：10:00～18:00
・公式サイト：https://dandelionchocolate.jp/
・最寄駅：半蔵門線「清澄白河駅」B2出口徒歩18分東西線「木場駅」1番出口徒歩17分
※バスご利用の場合：都営バス業10系統「木場公園」徒歩5分 / 錦13系統「千石一丁目」徒歩3分

ダンデライオン・チョコレートについて

トッド・マソニスらによって2010年にサンフランシスコで創業。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めたトッドらが、100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Bar チョコレートでした。

ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、交渉を行った上で、直接輸入しています。Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。

2016年2月に東京・蔵前に日本1号店を開き、日本への進出を果たしました。三重・伊勢、東京・吉祥寺にも店舗を展開しています。（2026年9月現在）