泡立ちにくく、揚げ物調理に使いやすい。業務用「コーン白絞油一斗缶」を 10 月 26 日（月）新発売

日本コーンスターチ株式会社のプレスリリース

飲食店・惣菜店向けに、価格と使いやすさのバランスを追求。シリコン配合で泡立ちを抑え、油の交換負担を軽減する業務用 16.5kg 食用油

総合澱粉メーカーの日本コーンスターチ株式会社（東京都港区代表取締役社長倉地聡一郎）は、2026年10月26日（月）より、飲食店・惣菜店向けシリコン配合とうもろこし油「コーン白絞油一斗缶」を楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで新発売いたします。

各サイトの販売ページ

Amazon 販売ページ: https://www.amazon.co.jp/dp/B0HMC9TF3Z

楽天市場販売ページ: https://item.rakuten.co.jp/nikkon-oil/b31001

Yahooショッピング販売ページ: https://store.shopping.yahoo.co.jp/nikkon/b31001.html

このような方におすすめ

飲食店の経営・調達の方
スーパー等のデリカセンター担当の方
その他揚げ物を提供する店舗の調達担当の方

商品特徴

<POINT1 シリコン配合で泡立ちを抑え、油の交換負担を軽減>

揚げ物調理中の泡立ちを抑えるため、シリコンを配合しています。繰り返し揚げ物を行う現場で、泡立ちによる油の交換負担を軽減し、調理の快適さを支えます。

<POINT2 クセの少ない風味と良好な油切れで、幅広い揚げ物に対応>

とうもろこし由来の油を使用し、風味に強いクセがないため、食材本来の持ち味を活かせます。大豆油や菜種油と同じような感覚で使用でき、唐揚げ、天ぷら、フライなど、幅広い揚げ物用途に適しています。

<POINT3 長時間の加熱でも、油のにおいが気になりにくい>

コーン油は、においの原因となるリノレン酸が少ない油です。長時間の加熱調理や繰り返しの使用でも油のにおいが気になりにくく、料理の風味を活かした調理に役立ちます。

新商品開発の背景

食用油の価格高騰や人手不足を背景に、飲食店や惣菜店では、調理コストの見直しと作業負担の軽減が課題となっています。日々の揚げ物調理においては、油の泡立ちによる交換作業や、長時間使用した際のにおいなども、現場の悩みとして挙げられます。

本商品は、においの少ないとうもろこし油の泡立ちを抑え、価格と使いやすさのベストバランスを追求し、大豆白絞油や菜種白絞油よりもコストを低く抑えることに成功しました。現場の負担軽減とコスト削減を同時に実現する、新しい選択肢としてぜひご検討ください。

コーンサラダ油のラベルも一新

コーン白絞油一斗缶の発売と合わせて、現行のコーンサラダ油一斗缶のラベルデザインも一新いたします。
今回の変更はデザインのみであり、製品の成分・品質・仕様等に変更はございません。現行デザインの在庫がなくなり次第、順次切り替えとさせていただきます。

商品仕様

商品名：コーン白絞油一斗缶
内容量：16.5kg
販売価格(税込)：6,900円
賞味期限：製造日から1年
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後は密閉し、期限表示にかかわらず早めに使用してください。
製造者：日コン株式会社（愛知県安城市昭和町12番15号）
販売者：日本コーンスターチ株式会社（東京都港区虎ノ門2丁目10番4号オークラプレステージタワー9階）

日本コーンスターチ株式会社の事業概要

わたしたちは、自然の恵みであるトウモロコシの可能性を極限まで追求し、コーンスターチをはじめ、糖化製品、化工澱粉、コーンサラダオイル、そして環境に配慮した副産物や関連製品にいたるまで、安心(Anshin)、安全(Anzen)、安定供給 (Anteikyokyu) のトリプルA体制で高品質な製品の製造・販売を展開しております。

本社：〒105-0001 東京都港区虎ノ門2丁目10番4号オークラプレステージタワー9階
代表者：代表取締役社長倉地聡一郎
設立：昭和37年9月20日
電話番号：03-5570-7000
会社HP：https://www.japan-cornstarch.com
Amazon URL：https://amazon.co.jp/nikkon
楽天市場 URL：https://www.rakuten.co.jp/nikkon-oil/
Yahooショッピング URL：https://store.shopping.yahoo.co.jp/nikkon/