【大阪マリオット都ホテル】北海道産牛のグリルやポークのロースト、北海道名物ジンギスカンにスープカレーも！ディナータイムはエゾシカのカツレツが登場。北の味覚を味わい尽くす「北海道ブッフェ」を開催！

株式会社近鉄・都ホテルズのプレスリリース

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43）では、2026年11月1日（日）から2027年1月7日（木）までの期間、北の大地が育んだ食材を味わい尽くす「北海道ブッフェ」を開催します。

北海道産の牛肉や豚肉、ジャガイモ、バター、ミルクなど、豊かな大地が育んだ食材をシェフのこだわりとともにお届けする「北海道ブッフェ」。ライブキッチンでグリルする「北海道産牛のグリルと芋餅」をはじめ、「北海道産ポークのロースト」、ディナー限定の「エゾシカのカツレツ」など本格的な肉料理から、名物の「ジンギスカン」や「スープカレー」まで、本場の味覚が勢ぞろいします。デザートには、北海道産ミルクとクリームのコクを生かした芳醇なグラスデザート、北海道産バターが香る「クロッフル」を目の前で仕上げてご提供。北の恵みが存分に味わえるメニューをご堪能いただけます。

さらに、クリスマス期間（12/23〜12/25）には、「丸鶏ロースト」や華やかなデコレーションのスイーツが登場。ディナータイムには「本ずわい蟹ボイル」も心ゆくまでお楽しみいただけます。続く年末・お正月期間（12/31〜1/3）にも、蟹をご用意。ランチ限定「トゲズワイ蟹ボイル」とディナー限定「本ずわい蟹ボイル」で、一年の締めくくりと新年の始まりにふさわしい、贅沢なひとときをお過ごしください。

実施概要

【場　所】19F ライブキッチン「COOKA」

【期　間】2026年11月1日（日）～ 2027年1月7日（木）
※12/23～12/25、12/31～1/3は、料金および一部メニューが異なります。

【時　間】

■ランチ　　

［平　日］11：30 ～ 15：00

［土日祝］11：30 ～ 13：00 ／ 13：30 ～ 15：00（2部制）

※12/28～31は2部制です。　

■ディナー

［平　日］17：00 ～ 21：00（L.O.20：30）

［土日祝］17：00 ～ 19：00 ／ 19：30 ～ 21：30（2部制）

※12/23～25、12/28～31は2部制です。

※お料理は、閉店時間の30分前までお取りいただけます。

【料　金】

■ランチ

大人 6,000円／シニア 4,500円／小学生 2,400円／幼児 1,000円

＜12/23～12/25＞

大人 7,500円／小学生 3,600円／幼児 1,500円

＜12/31～1/3＞

大人 9,000円／小学生 4,500円／幼児 2,000円

※ソフトドリンク　｜フリーフロー付

※アルコール　　　｜フリーフロー（90分）お一人様 2,400円

■ディナー

大人 8,600円／シニア 6,450円／小学生 4,000円／幼児 1,500円

＜12/23～12/25＞

大人 12,000円／小学生 6,000円／幼児 2,000円

＜12/31～1/3＞

大人 12,000円／小学生 6,000円／幼児 2,500円

※ソフトドリンク　｜フリーフロー付

※アルコール　　　｜フリーフロー（120分）お一人様 2,400円

メニュー一例

〈ランチ・ディナー〉 カスベアスピック／セロリラブムースとタコマリネ／北海道産メロンゼリー生ハム添え／北海道産鱈のブリュスケッタレッドキャビア添え／北海道産ジャガイモと厚切りベーコンのサラダ仕立て／北海道産ミルクのグラタン／ジンギスカン／スープカレー／帆立のオーブン焼き／北海道産ポークのロースト／北海道産牛のグリルと芋餅／白身魚香草パン粉焼き

〈ランチ限定〉 つぶ貝の炙りハスカップのピクルス添え／チキングリルと北海道産ジャガイモのローストラベンダーの香り

〈ディナー限定〉 北海道産百合根とサーモンのタルタル／エゾシカのカツレツ

【 COOKA’s STANDARD 】

〈ランチ・ディナー〉 国産牛ローストビーフ／天ぷら（ランチ 4種・ディナー 5種）／ピッツァ（北海道産ラクレットのピザ）／パスタ（札幌黄とサンマのペペロンチーノ）

〈ランチ限定〉 海鮮巻き寿司いくら添え ※12/31〜1/3は提供無し

〈ディナー限定〉 にぎり寿司（サーモンの握りいくら添え・マグロ・ニシン）／神戸牛の炙り寿司／タコのしゃぶしゃぶ

【デザート】

〈ランチ・ディナー〉 グラスデザート 3種（北海道産ミルクのミックスフルーツパンナコッタ／北海道産マスカルポーネムースハスカップとベリーのジュレ／北海道産クリームのクレームショコラ）／北海道産バタークリームとラムレーズンビスコッティ添え／北海道産モッツァレラチーズと茸のフォカッチャ／北海道産バター香るクロッフル（ワゴンスイーツ）／ジェラート 10種

【ドリンク】

ソフトドリンク各種・アルコール各種 ※フリーフロー別途料金が必要です。ワイン（赤・白）／生ビール／ウイスキー／カクテル各種

クリスマスブッフェ

3日間だけの特別メニューが登場。じっくり香ばしく焼き上げた「丸鶏ロースト」をはじめ、ランチでは、10種の「特別クリスマススイーツ」、ディナーでは、「本ずわい蟹ボイル」や目の前で切り分ける「ブッシュドノエル」など、COOKAならではのクリスマスをお届けします。北海道の豊かな恵みとクリスマスのご馳走を一度に味わう、心満たされるブッフェです。

【期　間】

　2026年12月23日（水）～ 12月25日（金）

【メニュー】
丸鶏ロースト

〈ランチ限定〉 特別クリスマススイーツ 10種

〈ディナー限定〉本ずわい蟹ボイル／にぎり寿司（サーモンの握りいくら添え・マグロ・ニシン・海老・イカ）／ブッシュドノエル（LIVEカット）