有限会社初崎製作所のプレスリリース
天津甘栗と同品種を10年かけ苗から育成。即日満席の限定体験会
長野県上伊那郡宮田村で精密機器製造業を営みながら、アグリ事業「あまぐりFactory」を展開しております有限会社初崎製作所 代表の初崎哲也と申します。この度、2026年10月31日（土）に長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」にて、純国産甘栗とあまぐり和紅茶を味わう体験型イベントを開催いたします（大好評につき各回20名・計40名満席）。
お祭りや街頭でおなじみの「天津甘栗」ですが、実は日本で広く栽培されている大粒の「和栗」とは品種が異なり、現在国内で流通している甘栗の大半は外国産に依存しています。気候や土壌の違い、苗木の確保の難しさから、国内で甘栗品種を商業規模で栽培することは稀で、市場において「純国産の甘栗」はほぼ存在しないのが実態です。
当社はもともとカメラのレンズ組立や半導体部品の検査を手掛ける下請け製造業ですが、「自社独自のオンリーワン商品を生み出したい」という想いから、2014年にアグリ事業へ参入いたしました。選んだのは、国内では前例の少ない「天津甘栗と同じ品種の栗」を苗から育てる挑戦です。寒暖差の激しい信州・宮田村の気候に合わせた土壌づくりから試行錯誤を重ね、10年以上の歳月をかけて木を育て上げ、ついに純国産甘栗「しなのあまぐり」として安定栽培・事業化を果たしました。製造業で培った原価・工程管理と品質管理の技術を農業へ応用することで、高品質な甘栗の生産体制を確立しています。
さらに、秋しか味わえないという栗の季節性の課題を克服し、通年で甘栗を楽しめるよう、乾燥させた甘栗の果肉をブレンドした「あまぐり和紅茶 美栗」等の自社商品も開発いたしました。家事や仕事に忙しい現代の女性たちへ、甘く香ばしい栗の風味でホッと心ほどける時間を提供しています。
今回のイベントでは、日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー代表理事の安部里美氏を講師に迎え、美味しい和紅茶の淹れ方や甘栗スイーツとのペアリングをご体験いただきます。お茶の「香り」や「味わい」を五感で楽しんでいただくことで、日々の仕事や家事に追われ癒やしを求める皆様へ、至福のご褒美ティータイムをお届けいたします。
10年越しの挑戦で実らせた純国産「しなのあまぐり」という地域資源を通じて、今後も地方農業の新たな価値と可能性を広く発信してまいります。
