株式会社モトックスのプレスリリース
ソムリエが厳選した、モンドールとワインのセット（全3種）も予約受付中
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2026年11月2日より、自社ECサイト「UNCORK」にて、チーズ専門店「フェルミエ」が厳選した、フランスの季節限定チーズ「モンドール」の予約販売を開始いたしました。
▶モトックスのECサイト「UNCORK」モンドール紹介ページ：https://www.uncork.shop/shop/e/emontdor/
・予約受付商品：
モンドール 400g｜チーズ専門店フェルミエ厳選【12月16日～18日お届け】
チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとシャンパーニュのセット【12月16日～18日お届け】
チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとジュラの白ワインのセット【12月16日～18日お届け】
チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとピノ・ノワールのセット【12月16日～18日お届け】
・予約受付期間：11月2日～11月15日
・お届け予定：12月16日～12月18日
※数量限定のため、予定数量に達し次第、受付を終了する場合がございます。
秋冬にしか出会えない、フランスの季節限定チーズ「モンドール」
秋から冬の限られた時期にだけ造られる、ウォッシュタイプのチーズです。
今回お届けするのは、1907年創立、ジュラの熟成業者アルノー社が手掛けるモンドール。数々の受賞歴を持つ、評価の高い造り手です。
アルノー社のモンドールは、むっちりと滑らかなカスタードクリームのような生地に、ミルクの旨みがたっぷり。ほどよい塩味で、そのままはもちろん、お肉や野菜、バゲットと合わせても楽しめます。
ワインと一緒にぜひ味わっていただきたい、冬のごちそうです。
チーズ専門店「フェルミエ」が厳選したモンドール
フェルミエは、世界各地から選び抜いたナチュラルチーズを扱うチーズ専門店。チーズごとの個性や熟成状態に合わせて丁寧に管理し、それぞれに適した状態で提供しています。
その品質と専門性は高く評価され、国内の有名レストランやホテルでも採用されています。
UNCORKでは、フェルミエが厳選したモンドールをお届けいたします。
ソムリエとチーズのプロが選んだ、モンドールと楽しむ3つのワイン
モンドールを手に入れたら、次に選びたいのが一緒に楽しむワイン、
UNCORKでは、ソムリエが実際にモンドールとワインを合わせてテイスティングを行い、数あるワインの中からモンドールの魅力を引き立てる3つの組み合わせを選びました。
ワインとチーズのプロが厳選した、モンドールとワインのセットにもご注目ください。
～チーズとワインのセットも予約受付中！～
モンドール×ジュラ地方のワイン
モンドールと同じ土地で生まれたワインを合わせて。モンドールの故郷、フランシュ＝コンテ地方・ジュラのワインとの組み合わせ。
土地のつながりも一緒に楽しめる、今回特におすすめのペアリングです。
モンドール×シャンパーニュ
華やかな泡と楽しむ、ちょっと贅沢な組み合わせ。モンドールのクリーミーで濃厚な旨みに、エレガントな酸味と48カ月以上熟成したシャンパーニュのきめ細かな泡が心地よく調和します。
特別な日の食卓にもぴったりな、華やかなペアリングです。
モンドール×ピノ・ノワール
ドメーヌ・コワイヨが完熟ブドウにこだわって造るマルサネ赤。
やわらかくピュアな果実味と、なめらかなタンニンがモンドールのクリーミーな質感と心地よく調和し、チーズの濃厚な旨みを引き立てます。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。
本社：〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長 寺西 太亮
設立：1954年3月（創業：1915年9月）
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101
