スプリングバレーブルワリー株式会社のプレスリリース
スプリングバレーブルワリーで12月に開催。造り手と交流する感謝祭イベント、忘新年会限定コース、割下にビールを使用したすき焼き風メニュー「496すき鍋」が登場
スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 井本亜香、以下SVB）は、本年の企画第5弾として、「ENJOY! CRAFT 年末大感謝祭 2026」を12月に開催します。スプリングバレーブルワリー東京（以下SVB東京）とスプリングバレーブルワリー京都（以下SVB京都）をご愛顧いただいたお客様に感謝の気持ちを込めて、ビールの造り手と直接会話できるイベントや、冬らしい料理とクラフトビールのペアリングを楽しむ限定コースを展開します。
当社は、今後も多様なクラフトビールの楽しい体験の場を提供しつづけ、お客様とともにビールのワクワクする魅力的な世界の創造に取り組んでいきます。
■企画① ビールの造り手、ブリュワーが直接感謝を伝える年末イベント！SVB東京・京都 両店にて開催：「ブリュワーズナイト 感謝祭」
SVB東京・京都では、1年間の感謝を込めて、ブリュワーや店舗スタッフとお客様が直接交流できる一夜限りの「ブリュワーズナイト 感謝祭」を開催します。SVB東京では、12月8日（火）に歴代のSVB東京ヘッドブリュワーも集い、SVB創業時の名物肉料理「Tボーンステーキ」とともに感謝を届けます。SVB京都では、12月16日（水）に、「午年」と「年末の風物詩」を掛け合わせた演出とともに、ブリュワーがおすすめするクラフトビールと料理の「推しペアリング」を愉しみ、お客様の投票によってMVPペアリングを決定します。さらに、SVBオリジナルアプリ会員限定で、参加費用が500円オフになるクーポンを各店配布予定です。
▼SVBオリジナルアプリは下記よりダウンロードいただけます▼
Appストア：https://apps.apple.com/us/app/id6740301763
GooglePlayストア：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.SVB.NA2401086
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会場 |
スプリングバレーブルワリー東京〈2階〉 |
スプリングバレーブルワリー京都〈2階〉 |
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日程 |
2026年12月8日（火）19:00～21:30 18:30開場／21:00ラストオーダー ※ラストオーダーは終了30分前予定 ※1階は通常営業 |
2026年12月16日（水）19:00～21:30 18:30開場／21:00ラストオーダー ※ラストオーダーは終了30分前予定 ※1階は18:00-20:00までメニューを一部に限定して営業、20:00以降は通常営業 |
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参加費用 |
6,500円（税込） SVB東京限定醸造品を含む13種のフリーフロー、アメリカンダイナービュッフェ、「Tボーンステーキ」・お土産ビール付き |
5,500円（税込） 推しペアリングセット（6種のビアフライト＋ペアリングフード6品盛り合わせ）、SVB京都醸造品を一部含む13種のフリーフロー、自家製チミチュリソースのローストビーフ 付き |
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参加方法 |
＜事前予約＞「ブリュワーズナイト 感謝祭 in SVB東京」を選択の上ご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/springvalleybrewery-tokyo/reserve 電話：03-6416-4960 定員：55名／フリー席・着席形式 ※空席がある場合は当日参加可 |
＜事前予約＞「ブリュワーズナイト 感謝祭 in SVB京都」を選択の上ご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/springvalleybrewery-kyoto/reserve 電話：075-231-4960 定員：40名／指定席・着席形式 ※事前予約のみ。当日のご参加は不可です。 |
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参加ブリュワー（予定） |
東橋、管野、北林、坂上、阿部 田山、蒲生、福井、古川、辻 |
松本、寺村、臼井 田山、蒲生、東橋 |
■企画② 忘新年会はクラフトビールとペアリング料理で乾杯！SVB東京は肉盛りタンシチュー、SVB京都はせいろ蒸しをメインとした限定コースを展開
忘新年会で宴会需要が高まる2026年11月24日（火）から2027年2月28日（日）まで、SVB東京・京都では、冬ならではの料理とクラフトビールのペアリングを楽しめる期間限定コースを展開します。
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店舗 |
スプリングバレーブルワリー東京〈2階〉 |
スプリングバレーブルワリー京都 |
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商品名 |
「冬限定 肉盛りご褒美コース」 |
「麦冬コース」 |
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提供期間 |
2026年11月24日（火）～2027年2月28日（日） ※年末年始・メンテナンス時の休業日を除く |
2026年11月24日（火）～2027年2月28日（日） ※年末年始・メンテナンス時の休業日を除く |
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価格 |
7,500円（税込）/ おひとり様 |
6,800円（税込）/ おひとり様 |
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内容 |
定番クラフトビール7種を含む2時間フリーフロー付き。Afterdarkでじっくり煮込んだ本コース限定のタンシチューなど、牛、豚、鶏と3種の肉料理を楽しめるボリューム満点の肉盛りプレート。しっかり食べて飲みたい方におすすめのコース。おひとり様1杯、ワゴンサーバーでのビール注ぎ体験も楽しめます。 |
定番クラフトビール7種を含む2時間フリーフロー付き。料理は「旬のおばんざい3種」、「ビールがすすむ豚蒸しせいろ」、「締めの蒸し玉うどん」、「きなこジェラート」。せいろ蒸しは、香り付けにゆずパウダーを使用し、ほのかなゆずの香りとともに楽しめます。料理長特製のごまだれをつけていただくのがおすすめです。 |
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特典 |
①冬限定クラフトビール「日本のゆずエール」がフリーフローに追加 ※「日本のゆずエール」は数量限定のため、なくなり次第、告知なく別のクラフトビールに変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。 ②次回来店時に使える15%OFF券をご予約の人数分進呈 ※アラカルト注文のみで利用可 |
①冬限定クラフトビール「日本のゆずエール」がフリーフローに追加 ※「日本のゆずエール」は数量限定のため、なくなり次第、告知なく別のクラフトビールに変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。 ②お酒を飲まない方も安心！クラフトノンアルカクテル3種フリーフローに追加 |
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予約方法 |
「冬限定 肉盛りご褒美コース」」を選択の上ご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/springvalleybrewery-tokyo/reserve 電話：03-6416-4960 ※当日の注文は不可 |
「麦冬コース」を選択の上ご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/springvalleybrewery-kyoto/reserve 電話：075-231-4960 ※当日の注文は不可 |
■企画③ 割下にビール！？「豊潤ラガー 496」を使用したオリジナルすき焼き
SVB東京の1階では、2026年12月1日（火）から12月30日（水）まで、クラフトビールと一緒に気軽に愉しめるオリジナルすき焼き「496すき鍋」（2,300円・税込）を提供します。割下に「豊潤ラガー 496」を加え、熱することでうまみ、コク、ほどよい苦みをつけています。期間中は「豊潤ラガー 496」をお得にセット注文いただけます。（「496 すき鍋」1点＋「豊潤ラガー 496」ハーフサイズ1杯のセットで2,700円・税込）
【参考】 SVB創業11周年特別企画 過去リリース情報について
SVBは、2026年1月9日（金）に創業11周年を迎えました。本年も、年間を通して最高のビール体験を実感していただける店づくりを目指し、SVBならではの楽しいワクワクする取り組みを次々に展開しています。
＜第1弾＞ 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000128728.html
＜第2弾＞ 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000128728.html
＜第3弾＞ 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000128728.html
＜第4弾＞ 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000128728.html
【参考】 スプリングバレーブルワリー株式会社 直営店情報
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直営店 情報 |
【店舗名】 スプリングバレーブルワリー東京 【住所】〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山 内 【営業時間】 月曜～土曜 11:00-23:00 (L.O.22:00) 日曜・祝日 11:00-22:00 (L.O.21:00) ※テラス席は22:00まで営業（冬期をのぞく） ※不定休 【電話番号】03-6416-4960 【HP】 https://www.springvalleybrewery.jp/pub/ 【Instagram】 |
【店舗名】 スプリングバレーブルワリー京都 【住所】〒604-8056 京都府京都市中京区富小路通５８７−２ 【営業時間】 月曜～土曜 11:30-23:00 (L.O.22:00) 日曜・祝日 11:30-22:00 (L.O.21:00) ※テラス席は22:00まで営業（冬期をのぞく） ※不定休 【電話番号】075-231-4960 【HP】 https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/ 【Instagram】 |
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