株式会社GOKUのプレスリリース
現地メディア・食通絶賛のレセプションを経て予約が爆発。「すき焼きの常識が変わった」と話題沸騰、本物の日本産A5和牛×「最短5分」の破壊的モデルがシドニーを席巻
株式会社GOKU（本社：東京都中央区、代表取締役社長：浦 昂大）が運営する、“1人1鍋”スタイルのすき焼き専門店「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」は、ブランド初となる海外進出先、オーストラリア・シドニー旗艦店の事前レセプションパーティーを大盛況のうちに終了いたしました。現地メディアや食通VIPからの絶賛を受け、予約受付開始と同時に申し込みが殺到。明日2026年11月5日（木）の初日予約はすでに80名以上が確定、オープン以降も連日8割以上の予約枠が埋まる過熱ぶりを見せており、社運を賭けた初の世界戦がいよいよ明日グランドオープンを迎えます。
従来の「すき焼き＝大人数で囲み、待つ贅沢」という常識を根底から解体し、国内21店舗を席巻してきた当店独自の革新的モデルが、世界有数の美食都市シドニーで早くも大きな反響を呼んでいます。
絶賛のレセプションから一転、初日80名超・連日8割埋まる予約過熱
開催された事前レセプションパーティーには、シドニー現地の主要メディア、フードジャーナリスト、カルチャーインフルエンサーが多数来場。「本物の日本産A5黒毛和牛の圧倒的クオリティ」と「注文から最短5分で提供される超速オペレーション」に会場は終始熱気に包まれ、「すき焼きの概念が変わった」「シドニーの外食シーンにない新体験」と絶賛の声が相次ぎました。
その熱狂はSNSや口コミを通じて瞬く間に広がり、予約プラットフォームの受付開始直後から現地ユーザーのアクセスが集中。グランドオープン初日となる明日11月5日（木）はすでに80名を超える予約で埋まり、その後の日程も連日8割以上の席が予約で埋まるという、オープン前から異例のロケットスタートを記録しています。
シドニーの美食家たちを圧倒する「3つの絶対的強み」
1. 注文から最短5分——海外外食の「待ち時間」を破壊する超速オペレーション 鍋にあらかじめ具材を美しくセットして提供し、最初の1枚目をスタッフが目の前で実演調理。従来のすき焼きが卓上で20〜30分要していた時間を「わずか5分」へと短縮しました。外食時の提供スピードが課題になりやすいシドニーにおいて、ファストフード並みのスピード感と最高峰の贅沢を両立した体験を提供します。
2. 妥協ゼロ：正真正銘の「日本産A5ランク黒毛和牛」を独自調達 オーストラリア国内で広く流通する交雑種（F1）のWagyuとは一線を画す、日本の純血黒毛和牛A5ランクのみを厳選。職人が仕上げた秘伝の割下と絡み合う融点の低い極上脂の甘みと芳醇な香りは、現地の肉通を唸らせる唯一無二の味わいです。
3. 多民族・多様性都市に完璧にフィットする「1人1鍋」の自由度 多国籍な文化が交差するシドニーでは、宗教上の食事規律、アレルギー、食事のペースや肉の焼き加減の好みが一人ひとり異なります。「1人1鍋」スタイルは、自分専用の鍋で気兼ねなく楽しめる究極のパーソナライズ設計。おひとり様はもちろん、グループ利用でも快適に過ごせる空間を実現しました。
代表取締役社長 浦 昂大のコメント
「レセプションでの現地の方々の熱狂的な反応、そして明日の初日80名超・連日8割以上という想像を超える予約数に、私たちの挑戦が間違いではなかったと確信しています。
しかし、これはゴールではなく、ここからが本当の世界戦です。株式会社GOKUの全経営資源と未来を賭けたこのシドニー出店に、失敗という選択肢は一切ありません。世界中から美食家が集まるこの地で、日本のすき焼きをグローバルスタンダードへと押し上げます。明日、シドニーの地で歴史を塗り替える瞬間を、ぜひ見届けてください。」
■ 店舗概要
店 名 ： WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜 Sydney From Japan
住 所 ： Shop 3, 730-742 George Street, Haymarket NSW 2000, Australia
営業時間 ：11:00～22:00 / 現地営業時間
座 席 数 ： 18席
■ 会社概要
会 社 名 ： 株式会社GOKU
代 表 ： 代表取締役社長 浦 昂大
本 社 ： 東京都中央区築地3丁目17-10 BAN HOTEL 1F
設 立 ： 2023年4月3日
社 員 数 ： 25名
