株式会社favyのプレスリリース
株式会社favy（東京都新宿区・代表取締役社長 髙梨巧）は、シェア型フードホールの入居店舗向けに提供しているモバイルオーダーの有料オプション「タブ追加オプション」について、『reDine 新宿』に出店する『参謀BAR新宿』での導入成果をお知らせいたします。同店では2026年7月15日にモバイルオーダーへ「お茶/お茶割り」タブを新設したことで、仕込みやメニュー、現場のオペレーションを変えることなく、対象カテゴリの1日あたりの平均売上が約1.7倍（+72%）に増加しました。
■ 導入成果のポイント
・2026年7月15日、モバイルオーダーに自店専用の「お茶/お茶割り」タブを新設
・対象カテゴリの1日あたり平均売上が3,259円から5,609円に増加（約1.7倍・+72%）
・仕込みの追加やメニュー改定、現場スタッフのオペレーション変更は行わず、モバイルオーダー上の「見せ方」のみを変更
■ favyモバイルオーダーの「タブ追加オプション」とは
複数店舗の情報が集まるシェア型フードホールのモバイルオーダーでは、「サワー」や「ソフトドリンク」といった標準カテゴリの中に全店舗の同じカテゴリの商品が並ぶため、店舗のこだわり商品がほかのメニューに埋もれてしまうことがあります。
「タブ追加オプション」は、モバイルオーダーのメニュー画面上部にあるカテゴリ一覧に、店舗独自の専用タブを新設できる有料オプションです。標準カテゴリとは別に、自社ブランド名や「こだわりのお茶割り」といった専用タブを追加できます。
・ブランド専用タブの新設：特定の商品群やおすすめのシリーズをまとめた独立タブを作成
・コンセプト紹介文の掲載：タブを開いた最上部に、商品のこだわりやブランドストーリーを掲載
・シリーズ商品の一括表示：関連商品を1ページにまとめて表示し、世界観を伝えながら「合わせ買い」を促進
■ 課題：同じシリーズの商品が別々のタブに分かれていた
『参謀BAR新宿』の看板ドリンクのひとつが、厳選したシングルオリジンの日本茶を使用した「CRAFT TEA」シリーズです。水出しのストレート茶（450円／税込）や、キンミヤ焼酎と合わせた「こだわりのお茶割り」（680円／税込）など、アルコールからノンアルコールまで幅広く展開しています。
一方で、従来の標準カテゴリ設定では、これらの商品が「サワー」や「ノンアルコール」といった別々のタブに分かれて掲載されていました。そのため、ほかの商品と同列に並んで埋もれてしまい、シリーズとしての品揃えやブランドの世界観がお客さまに伝わりにくいという課題がありました。
■ 施策と結果：1日あたりの平均売上が約1.7倍に
同店は2026年7月15日、「タブ追加オプション」を利用して、モバイルオーダーに「お茶/お茶割り」の独立タブを新設しました。タブを開くと、ブランドの紹介文とともに10種類近いラインナップがまとめて表示されます。
《タブ追加前後の比較（「CRAFT TEA（お茶/お茶割り）」カテゴリ）》
タブ追加前（2026年7月1日〜14日）：1日あたり平均 3,259円
タブ追加後（2026年7月15日〜31日）：1日あたり平均 5,609円（約1.7倍・+72%）
※『参謀BAR新宿』の2026年7月の実績にもとづきます。
■ 売上が伸びた3つの理由
同店では、今回の成果の理由を次の3点と分析しています。
1. 看板商品が目に留まりやすくなった
カテゴリ一覧に独立した「お茶/お茶割り」タブが並んだことで、標準カテゴリの中に埋もれていた「CRAFT TEA」が、これまで認識していなかったお客さまの目にも自然と留まるようになりました。
2. シリーズの世界観が伝わり、注文のきっかけが生まれた
ブランドの紹介文とともにラインナップがまとめて表示されることで、こだわりや品揃えの豊富さが伝わり、「せっかくならこだわりのお茶割りを頼んでみよう」という注文につながりました。
3. ノンアルコール・中締めの需要を受け止められるようになった
お酒を飲まない方や、飲み会の後半にさっぱりしたものを飲みたい方にとって、450円（税込）から注文できるストレートティーは選びやすい選択肢です。「お茶」という切り口でまとめたタブができたことで、これまで取りこぼしていた需要をとらえられるようになりました。
■ 『参謀BAR新宿』のコメント
「『CRAFT TEA』は味や品質に自信があったものの、従来のメニュー画面ではほかの商品に埋もれてしまい、その魅力が十分に届いていないのが悩みでした。専用タブを作っただけで、仕込みも現場のオペレーションも変えずに売上が1.7倍になったことには本当に驚きました。モバイルオーダーは単なる注文ツールではなく、『見せ方・載せ方』ひとつで商品の価値が伝わり、売上を大きく左右するのだと、今回の施策で強く実感しました。」
▼導入事例記事（インタビュー全文）
https://favy.co.jp/cases/sanbou-bar
■ 『参謀BAR』について
『参謀BAR』は、株式会社経営参謀が運営するコミュニティバーです。厳選したシングルオリジンの日本茶を使用した「CRAFT TEA」シリーズを看板ドリンクとして展開し、静岡県産などの水出し茶や、キンミヤ焼酎と合わせた「こだわりのお茶割り」など、お酒を飲む方にも飲まない方にも楽しめるラインナップをそろえています。
また、経営者コミュニティ「参謀」の拠点として毎月イベントを開催しており、ビジネスパーソンが集う交流の場としても利用されています。2026年10月現在、東京都内（浜松町・新宿）に2店舗を展開しています。
■ 『reDine 新宿』施設情報
『reDine 新宿』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。
住所：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階
営業時間：11:00〜23:00 ※店舗ごとに営業時間が異なります
定休日：店舗により異なります
アクセス：
・東京メトロ副都心線・丸ノ内線・都営新宿線「新宿三丁目」駅 B9出口より徒歩約1分
・JR各線・小田急線・京王線「新宿」駅 東口またはB10出口より徒歩約3分
・都営大江戸線「新宿西口」駅 D3出口より徒歩約6分
公式サイト：https://redine.jp/shinjuku
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/redine-shinjuku/reserve/message
■ favy会社概要
社名：株式会社favy
所在地：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル4階
代表者：代表取締役社長 髙梨巧
設立：2015年7月
事業内容：
・モバイルオーダーやサブスクシステムなどのSaas開発・提供
・シェア型フードホールやコワーキングスペースの運営
・web広告運用
など
公式サイト：https://favy.co.jp/
