株式会社アキタフーズのプレスリリース
〜賞味期限21日の新鮮な卵をお手頃な価格でご提供〜
株式会社アキタフーズ(本社：広島県福山市、代表取締役社長 秋田正吾、以下アキタフーズ)は、ヒナのふ化から卵の出荷までを自社で完結する日本で唯一の「完全直営一貫生産」により実現した「お手頃価格」と、「とれたて出荷体制」による基準内最長クラスの「賞味期限21日」を特徴とする新商品『鮮たま』を10月1日（木）に発売いたしました。
＜新商品『鮮たま』の特徴＞
毎日使いやすいお手頃な価格
ヒナのふ化から育成、採卵、選別包装、出荷までを自社で完結する「完全直営一貫生産」により、高品質でありながら「毎日使いやすいお手頃な価格」を実現しました。
基準内最長クラスの賞味期限21日の安心
全工程での厳格なサルモネラ（Salmonella Enteritidis、以下SE）管理に加え、直営農場で採卵後、スピーディに選別包装して届ける「とれたて出荷体制」と「毎日の産卵日（採卵日）管理」を徹底しています。確かな品質管理体制があるからこそ、基準内最長クラスの「賞味期限21日」の設定が実現できました。
安心を可視化する「生産履歴検索」
パックのラベルに印字されたコードから、WEBサイトで産卵日や生産農場、衛生管理情報をいつでも検索可能。
○発売日 ：2026年10月1日
○販売エリア ：関東甲信越エリア、関西エリア、広島県、ほか順次拡大中
○売価 ：オープン価格
○商品ＨＰ ：https://www.akitatamago.co.jp/sentama/
＜アキタフーズの品質管理について＞
日本唯一の「完全直営一貫生産システム」
鶏卵生産農場のみを強調する「一貫生産」が多い中で、アキタフーズでは、通常では外部事業に委託される種鶏の飼養、ヒナのふ化、飼料配合から卵の出荷まで、全工程を自社一貫体制で管理しています。
25段階のアキタフーズ式ＨＡＣＣＰ
生卵による食中毒の最大の原因となる「サルモネラ菌（SE）」を徹底的に排除するため、ヒナのふ化から親鶏の飼育、飼料配合、卵の出荷に至るまでの全工程において25段階におよぶ検査・チェックを行っています。
アキタフーズの卵であることが一目で分かる「厳格品質マーク」
「サルモネラ（SE）ワクチン接種済み」「25段階のサルモネラチェック（HACCP）方式」という2つの条件をクリアし、徹底した品質管理の基に生産されたことを証明するマークです。アキタフーズの卵づくりへの厳しい姿勢と使命感、そして「安心な卵づくり」を通じて願う、安全で豊かな食生活を表現
しています。
＜アキタフーズについて＞
アキタフーズは創業以来、「安全・安心なたまごづくり」を追求し、独自の研鑽と挑戦を積み重ね、ヒナ・飼料・鶏卵生産・検査・出荷までの工程を全て自社で行う日本で唯一の「完全直営一貫生産システム」を業界に先駆けて構築いたしました。アキタの卵は食の安全が叫ばれる現在、「本当に信頼できる卵」として、消費者のみなさまから大きなご支持をいただいております。
会社概要
会社名 ：株式会社アキタフーズ
所在地 ：広島県福山市光南町三丁目7番30号
代表者 ：代表取締役社長 秋田正吾
資本金 ：9,300万円(グループ全体3億3,810万円)
事業内容 ：採卵用初生雛、若雌の生産販売、飼料の製造、鶏卵の自家生産、処理販売
公式ＨＰ ：https://www.akitatamago.co.jp/corporate/
