株式会社久原本家のプレスリリース
久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉哲司)の株式会社 久原本家 北海道(北海道恵庭市戸磯 代表取締役：河邉哲司)は、2026年11月16日(月)より、「北海道産ビーツのミネストローネ」を季節・数量限定で発売いたします。
「北海道食品庫」は、食材の宝庫である北海道の選りすぐりの食材に手間と工夫を加え、 その持ち味を余すことなく引き出した食品ブランドです。今回登場する「北海道産ビーツのミネストローネ」は、今年収穫されたばかりの北海道十勝産ビーツを使用し、旬ならではの美味しさと鮮やかな色合いを閉じ込めた季節限定のスープです。湯煎するだけで、ご家庭で手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。
“奇跡の野菜”を手軽に楽しむ、あったかスープ
ビーツは、カリウムや葉酸、鉄分、ポリフェノールなどの栄養素が豊富で「奇跡の野菜」「食べる輸血」とも称されるスーパーフードです。家庭では下処理や調理が難しいビーツを、冷凍パウチの湯煎調理で手軽に毎日の食卓へ取り入れていただけます。
寒暖差が生む甘みと、雑味のない味わい
暑さに弱く寒さに強いビーツは、北海道の冷涼な気候に適した作物です。特に秋に収穫されるビーツは、朝晩の寒暖差によってぐっと甘みが増すのが特徴。本商品では、微生物資源を用いた土壌改良により特有の「土臭さ」を抑えたビーツづくりに取り組む、北海道十勝帯広「中村農場」のビーツを使用しています。
素材本来の甘みとうまみを引き出したスープ仕立て
じっくり煮込むことでビーツ本来の甘さを最大限に引き出し、北海道産玉ねぎやトマトなどの野菜と一緒に仕上げました。砂糖に頼らず、野菜そのものの滋味深い甘みとうまみ、豊かな香りをしっかりと感じていただけます。
■商品名 ：北海道産ビーツのミネストローネ
■価格 ：810円（税込）
■発売日 ：2026年11月16日(月)
■販売チャネル：店舗・WEB・通販
■URL ：(11月16日より公開)
https://www.kubara.jp/hokkaidoshokuhinko/soup/soup/4303700
北海道食品庫 店舗概要
北海道食品庫ニセコ
住所：〒048-1512
北海道虻田郡ニセコ町字中央通13番地1
(ニセコ駅前 ニセコ中央倉庫群内)
電話番号：0136-55-5540
営業時間：10:00～18:00
店休日：火・水曜日
北海道食品庫 麻布台ヒルズ店
住所：〒106-0041東京都港区麻布台1丁目2-4
麻布台ヒルズ ガーデンプラザCB1
電話番号：03‐5544‐8045
営業時間：11：00～20：00
出店期間：2027年3月まで
※出店期間は変更となる可能性があります
【北海道食品庫とは】
”北海道を、もっと” をコンセプトに、選りすぐりの食材に手間と工夫を加え、その持ち味を余すことなく引き出した商品を取り揃えました。スープやドレッシング、プリンなど、北海道食材の多彩な楽しみ方をお届けします。2026年3月より、ニセコ中央倉庫群に北海道食品庫の直販店である「北海道食品庫ニセコ」がオープン。北海道の地から、日本中の食卓へその魅力を広げていきます。
https://www.kubara.jp/hokkaidoshokuhinko/
【久原本家グループについて】
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にした『博多 椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズを販売する流通ブランドの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』『北海道 椒房庵』『北海道食品庫』などのブランドを展開しています。http://www.kubarahonke.com/
(ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。)
