グローバルダイニングのプレスリリース
国内、L.A.に56店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、2018年7月14日（土）に、国内のエスニック料理の流行のさきがけとなった「モンスーンカフェ｣の新業態を「コクーンシティ（COCOON CITY）」にオープン致します。埼玉県には、初上陸となります。
モンスーンカフェ初の『ファスト ファイン カジュアル業態』
■店舗概要
| 店舗名 | モンスーンカフェ さいたま新都心 |
| 住所 | 〒330-9559 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 1階 |
| アクセス | ・JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線 「さいたま新都心駅」下車 東口すぐ ・JR埼京線 「北与野駅」下車 徒歩8分 |
| TEL | 048-780-2152 |
| 営業時間 | 11:00 ～23:00 (L.O 22:00 ) |
| 席数 | 88席（店内68席+テラス席20席） |
| 料理＆限定メニュー | タイ、ベトナム、インドネシアなどアジア各国のメニューから厳選された料理を素材本来の味をいかした調理法でヘルシーに提供。 さいたま新都心店オープンの為に開発した『ココナッツソフトクリーム』や、『トムヤムクンの海老汁そば』など、店舗限定メニューも登場予定。 |
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HP |
http://www.monsoon-cafe.jp/ https://www.instagram.com/monsooncafe_gd/ |
イメージ画像『トムヤムクンの海老汁そば』
■モンスーンカフェ初の『ファスト ファイン カジュアル業態』
オリエンタルな空間が特徴的なエスニックレストラン「モンスーンカフェ」の新店舗は、モンスーンカフェ初の“ファスト ファイン カジュアル”業態。これは新鮮な食材、スパイスなどを使ってシェフの手で調理した本格的な料理を、気軽に食べられる業態のこと。ファーストフードのような気軽さで、レストランの本格的な料理を提供することで、「時間の余裕がない方も、手軽にきちんとした食事ができるような店舗」に致しました。入店後は、オープンキッチンを前に注文して先にお支払いいただき、お席にてお待ちいただきベルでお知らせするスタイル。
