株式会社成城石井のプレスリリース
成城石井は、世界文化社のハイクオリティ・ライフスタイルマガジン『家庭画報』とのコラボレーション企画から初のオリジナルワイン「TASTE」を5月29日（水）に新発売いたします。“日々の食卓に合う上質なワイン”をコンセプトに両社が試行錯誤を重ね、高いクオリティとお求めやすい価格を実現。2016年のグレートヴィンテージとなるメルローを主体とし、あのCH モン・ペラの生産者が『家庭画報』の読者の皆様と成城石井のお客様のためだけに造ったスペシャルブレンドです。ベリーなどの熟した果実のような華やかな香りとバランスの取れた奥深い味わいが特長で、毎日のお料理に合わせてお楽しみいただけます。品質や味わいはもちろんのこと、エチケットのデザインまで全てにこだわりが詰まった逸品です。
「TASTE」は、お客様の“日常の食卓”に寄り添い、日々のお食事を“特別な時間”に彩ります。
■『家庭画報』と成城石井が共同開発したオリジナルワインが新登場
写真／大見謝 星斗（世界文化社）
おいしいワインは料理の味わいを引き立て、食卓を豊かに彩ります。今回、「ワインを飲みながら大切な人と食卓を囲む幸せなシーンを提案したい」と、ハイクオリティ・ライフスタイルマガジンである『家庭画報』と成城石井の思いが一致。両社のコラボレーション企画からは初となる、オリジナルワインの開発が実現いたしました。ボトルワインの関税が即時撤廃となる日EU経済連携協定発効後の絶好のタイミングを見計らい、約1年の歳月をかけて商品を開発。数々のワインのテイスティングの中から両社で試行錯誤を重ね、究極の1本が完成いたしました。
この日本では、和食だけではなく、ハンバーグ、麻婆豆腐、パスタ等々、世界中のテイストを取り入れた料理が食卓に並びます。本商品は、お客様の毎日のお食事と合わせてお楽しみいただけるようにとバランスの取れた味わいを重視。“日本の豊かな食文化に合う上質なワイン”という意味を込めて、「TASTE」と名付けられました。エチケットには、『家庭画報』でおなじみの今森光彦氏の切り絵を採用。食卓が華やぐアールヌーヴォー風の格調のあるデザインです。
■日々の食卓で楽しんでいただきたい、厳選ボルドーワイン「TASTE」
オリジナルワイン「TASTE」は、フランス・ボルドーの人気シャトー、CH モン・ペラで醸造。CH モン・ペラはボルドーの地で250年、10世代にわたってワイン醸造の伝統を受け継いできた老舗シャトーです。水はけの良い石灰岩の地層と、保水性の高い粘土質の土に恵まれた土壌が特長で、凝縮感のあるブドウを栽培しています。約10年前に取引きを開始して以来、成城石井とは長年の信頼関係を築いてまいりました。そして今回、CH モン・ペラの農園主であるティボー・デスパーニュ氏が、『家庭画報』と成城石井のコラボレーション企画のためだけのワインをスペシャルブレンド。2016年のグレートヴィンテージとなるメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用しています。製造方法にもこだわり、古樽とステンレスタンクで熟成したそれぞれのワインをブレンドすることによって、複雑で奥行きのある味わいを生み出しました。グラスに注ぐと、ベリーなどの熟した果実のような華やかな香りが広がり、ふわりと食卓を包みます。鮮やかなカシス色で、口に含むと凝縮感のあるブドウの豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。樽熟成による上品さとエレガントな余韻を兼ね備えており、バランスの取れた奥深い味わいで、毎日のお料理の味わいを引き立てます。その中でも特に、カツレツやフライドチキンなどの揚物や、すき焼きやビーフシチューなどの濃厚な味わいとの相性は格別です。成城石井は、『家庭画報』とのこだわりが詰まったオリジナルワイン「TASTE」で、日常の食卓を豊かに彩り、大切な人と楽しむ特別な時間をご提案いたします。
＜販売概要＞
商品名：TASTE（テイスト）
価格：1,990円
容量：750ml
原産国：フランス
販売方法：成城石井酒類取り扱い店舗およびオンラインショップ「成城石井．ｃｏｍ」(http://www.seijoishii.com/)にて、5月29日（水）より販売を開始いたします。「家庭画報ショッピングサロン」では、5月11日（土）より“家庭画報のボルドーワイン（赤） 「TASTE」2本セット”3,980円をご注文いただけます。
■成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」でも、「TASTE」をお楽しみいただけます
「TASTE」の発売を記念して、成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」の全6店（麻布十番店/関内店/横浜ベイクォーター店/アトレ恵比寿西館店/神谷町店/ビナガーデンズ海老名店）では、6月1日（土）よりグラス1杯680円、ボトル1本3,400円でご提供いたします。
Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYOでは、食材の良さを最大限に引き出したこだわりのメニューの数々を「TASTE」と合わせてお楽しみいただけます。その中でも、酒担当バイヤーのおすすめのマリアージュは「黒毛和牛のランイチ肉のグリル～黒トリュフのマディラソース～」。凝縮した果実の風味が上質な赤身の肉を引き立てます。心地よいタンニンとエレガントな余韻が濃厚なソースとも相性抜群です。ぜひこの機会に、Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYOでも「TASTE」をお楽しみください。
黒毛和牛のランイチ肉のグリル
～黒トリュフのマディラソース～
Regularサイズ1,680円・Largeサイズ2,480円
※画像はイメージです。
※価格は税抜きです。
