エスビー食品株式会社のプレスリリース
エスビー食品株式会社は、多彩な単品スパイスから、一振りで一皿を本格メニューに変身させるシーズニングまでを品揃えする「業務用セレクトスパイスシリーズ」より、「カスリメティ（ホール）」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・出荷開始日 ： 2019年5月20日
・お客様からの問合せ先 ： 03（5970）6824
・商品仕様 ：
■商品の特徴
・カスリメティとは？（別名：フェネグリークリーフ）
カレー粉などの特徴的な原材料となっているスパイス、フェネグリーク（種子）の葉の部分です。葉の部分にも、フェネグリーク（種子）の部分と同様に、独特なスパイス感のある香りと風味があります。
・スパイスカレーのトッピングやエスニック料理の風味付けに
カスリメティをホールの状態で乾燥させています。甘くほろ苦い風味を少量の使用で特徴付けができるため、スパイスカレー以外のエスニック系メニューにもご使用いただけます。
■商品化背景
・スパイスカレーへの注目
スパイスカレーは大阪でのブームを皮切りに、広がりを見せています。メディアでの露出なども増え、全国的にスパイスカレーへの注目が高まっています。
・トレンドへの対応
カスリメティは、トッピングするだけで彩りと風味が広がるため、店舗での使用も多くみられ、アイテムラインアップのお問い合わせを多くいただいております。
【使用メニュー例】
| 安全・安心の供給体制をもったセレクトスパイスのラインアップで、スパイスカレーをはじめとしたエスニック系メニュー全体を活性化していきます。 |
【お問い合わせ先】
＜報道関係者様＞
エスビー食品（株）広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀１－３－２ 八丁堀ハーブテラス
TEL. ０３－６８１０－９７９０
＜一般のお客様＞
エスビー食品（株）お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル：0120-120-671
受付時間 平日:午前9時～午後8時
土曜:午前9時～午後5時 （日・祝日、夏期・年末年始の当社休業日を除く）
