株式会社ダイニングイノベーションのプレスリリース
東京・神奈川・全国 93店舗を展開する『やきとり家すみれ』を運営する株式会社すみれ(本社:東京都渋谷区,代表取締役:湯澤忠則)は、2019年5月14日（火）～31日（金）迄の期間限定で「からフェス」を開催いたします。
2019年4月16日の春夏グランドメニューで販売を開始した「すみれ史上最高 大山どりのから揚げ」が、販売開始から史上最速で20,000食を突破したことを記念して「からフェス」を全国の93店舗で開催致します。(※導入後22日経過した5月7日時点で20,801食を記録、これまでのから揚げの出数比200％で推移)
「からフェス」期間中は、更に大人からお子様まで沢山の方々に「大山どりのから揚げ」の美味しさを体験してほしいことから「すみれ史上最高 大山どりのから揚げ 4個498円、6個698円」に加え、「大山どりの油淋鶏（ユーリンチー）598円」、からフェス限定メニューとして「大山どりのから揚げ デカ盛り 8個900円、12個1300円※ご注文のお客さに限りお好きなトッピングソース無料」、「大山どりの旨辛レッドホットから揚げ 598円」を販売致します。沢山のお客様に「大山どりのから揚げ」の美味しさを知っていただけるように全国93店舗の「やきとり家すみれ」でお待ちしております。
「からフェス」期間中は、更に大人からお子様まで沢山の方々に「大山どりのから揚げ」の美味しさを体験してほしいことから「すみれ史上最高 大山どりのから揚げ 4個498円、6個698円」に加え、「大山どりの油淋鶏（ユーリンチー）598円」、からフェス限定メニューとして「大山どりのから揚げ デカ盛り 8個900円、12個1300円※ご注文のお客さに限りお好きなトッピングソース無料」、「大山どりの旨辛レッドホットから揚げ 598円」を販売致します。沢山のお客様に「大山どりのから揚げ」の美味しさを知っていただけるように全国93店舗の「やきとり家すみれ」でお待ちしております。
からフェス 5月14日（火）～31日（金）開催
大山どりのから揚げデカ盛り8個900円、12個1300円
大山どりの旨辛レッドホットから揚げ598円
すみれ史上最速で20,000食を突破した「大山どりのから揚げ」とは、
やきとり家すみれ史上最高 大山どりのから揚げ4個498円6個698円
「すみれ史上最高のから揚げ5つのこだわり」
【 揚げ油】香りをだす為に本格的なラード入り油に変更
【 肉の大きさ】肉汁をだす為にもも・むねの部位ごとにベストな肉の大きさにカット方法を変更
【 味付け】大山どりの肉の美味しさを感じられるように素材をひきたてる塩味に変更
【部位ごとの衣付け】お店で仕込む揚げる際の粉は、肉汁を閉じ込める為にもも・むねの部位ごとに粉付けを変更
【揚げ油の温度】カラッとした軽い揚げあがりを実現する為に油の温度を180℃に変更
手間暇をかけることで遂に実現することができた「すみれ史上最高の大山どりのから揚げ」をお楽しみください。
