株式会社テンポスホールディングスのプレスリリース
■ステーキのあさくま八熊店について
1983年、テレビ番組「西武警察」のロケで営業中の店舗を爆破するなどで話題となり、個性的なあさくまの店舗デザインも評判となりました。
しかし、2001年のBSE騒動をきっかけに、あさくまの事業は急速に悪化、倒産の危機が囁かれるなか、2006年テンポスバスターズが資本提携、子会社化して再建に取り組んだ結果、事業はV字回復しました。
テンポスバスターズはあさくま改革のために、やる気のある経験者であれば年齢性別などお構いなし、ということで4名の女性パートを店長に抜擢。「やまんば軍団」と名付けて現場改革の任に当たらせました。そのV字回復の原動力となった立役者である「やまんば軍団」の一人、島田百合子（67歳）が店長を務める八熊店がリニューアルオープンいたします。
株式会社あさくまはテンポスホールディングの子会社です。
■ステーキのあさくま３つのこだわり
① 品質へのこだわり
・アイオワブラックアンガス牛使用
・あさくま指定牧場から直接仕入れるため、価格変動に左右されず安定して提供可能
② 健康へのこだわり
・ステーキレストランチェーンで初めて、ナチュラルビーフを提供
・サラダバーは健康がテーマ
・機能性を表示 ／ 健康に関する表示（ベータカロチンなど）
③ エンターテインメントへのこだわり
・コックの制服を着たキッズが厨房で調理を体験できるグリル体験（キッズ体験）
・お誕生日、結婚記念日などのお祝い事でご利用のお客様に「泣けるあさくま」としてサプライズ演出など記念に残る“場”を提供
・ワッフルやたい焼き、オリジナルパフェづくりなど、お客様自らが調理できる体験型サラダバーメニュ
■店舗情報
店名： ステーキのあさくま 八熊店
オープン日： 2018年7月6日（金）11：00〜
住所： 愛知県名古屋市千種区赤坂町4－89
電話： 052-711-6610
FAX： 052-711-6602
営業時間： 平日
ランチ 11：00〜17：00 ディナー 17：00～24：00（23：00LO）
土・日・祝日
ランチ 11：00～16：00 ディナー 17：00〜24：00（23：00LO）
定休日： 無休
座席数： 182席
駐車場： 47台
WEBサイト： http://www.asakuma.co.jp/shoplist/yaguma.html
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