株式会社ホテル小田急サザンタワーのプレスリリース
JR新宿駅南口から徒歩3 分「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：河村 治）内、「サザンタワーダイニング」では、2019年6月17日（月）から9月16日（月・祝）までのランチとディナータイムに、『夏のレストラン限定メニュー』をご用意します。
20階「サザンタワーダイニング」は、カジュアルな”バル”とハレの日にぴったりの”レストラン”で構成され、ゾーンごとに様々なニーズに応じた料理とドリンクを提供しています。
誕生日や記念日など特別なひとときのご利用も多いレストランでは、フランス料理の技法で作り上げた華やかなプリフィックスコースをご用意。
この夏のメニューから、東京メトロが東西線の高架下で大切に育てた安心安全な野菜「とうきょうサラダ」を提供。また今まで通り宮城県女川町の海産物や熊本県の「くまもとあか牛」などのこだわり食材を用いたコース料理をランチとディナータイムにてお楽しみいただけます。
「とうきょうサラダと真鯛のカルパッチョ バジルの香り 青森県蓬田村産福々たまごの温度たまご添え」イメージ
カナダ産オマールヌーヴォーのスチーム イメージ
特にディナーメニューにラインアップしている「カナダジンジャーシトロンソース」は、5月から7月にかけてカナダで漁が解禁となる、この時季しか食べることのできないおすすめの一品です。
夏の活き活きとした食材が織り成す料理の競演。地上100メートルに位置する「サザンタワーダイニング」でおいしい料理に舌鼓を打ちながら、夏の疲れを癒し英気を養いましょう。
宮城県女川産白身魚のスチーム 蒸しホヤ添え 静岡県有東木産わさびの香り
マンゴーのティラミス ライム風味 イメージ
小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
サザンタワーダイニング『夏のレストラン限定メニュー』概要
【期間】2019年6月17日（月）～9月16日（月･祝）
【時間】
ランチタイム 11：30～16：00（ラストオーダー15：00 ）
ディナータイム 17：30～22：00（ラストオーダー21：00）
【場所】20階 サザンタワーダイニング
【料金･メニュー】
●前菜、メインディッシュ、デザートを選べるスタンダードなコース「コンポジション」
ランチ（全3品）￥3,300 / ディナー（全5品）￥7,000
●前菜、魚料理、肉料理、デザートをそれぞれ選べるワンランク上のコース「フランセーズ」
ランチ（全4品）￥4,300 / ディナー（全6品）￥9,000
●メインディッシュは「熊本県産あか牛」、デザートは女性パティシエ特製季節のデザート。
前菜からデザートまでシェフのおすすめが揃う「ムニュ・ド・シェフ」
ランチ（全5品）￥6,000 / ディナー（全6品）￥12,000
【ディナーメニュー 一例】
●前菜
・とうきょうサラダと真鯛のカルパッチョ バジルの香り 青森県蓬田村産福々たまごの温度たまご添え
・宮城県女川産帆立貝、ホヤ、海老と彩り野菜のアスピック ハーブの香り
・熊本県産あか牛のスロークックと十六穀米、アボカドのスフォルマート
●メインディッシュ
・宮城県女川産白身魚のスチーム 蒸しホヤ添え 静岡県有東木産わさびの香り
・熊本県産りんどう豚のプランチャー焼き パイナップルのロティー添え
・カナダ産オマールヌーヴォーのスチーム ジンジャーシトロンソース
●デザート
・マンゴーのティラミス ライム風味
・桃のコンポート バニラアイスクリームとともに
・シェフパティシエ特製 デザートのバリエーション
※上記はディナーメニューの一例です。このほかにもご用意しております。
※料金には10％のサービス料と8％の消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
「サザンタワーダイニング」レストラン
お客様からのお問い合わせ先
「サザンタワーダイニング」
TEL 03-5354-2177（ご予約受付時間 10:00～21:00）
※「サザンタワーダイニング」では、ご予約はお電話のほかホテル公式サイトでも承ります。
※店内は全席禁煙です。
ご家族やご友人のお祝いや、ビジネスでのご利用にもおすすめです
■個室のご案内
21階に5～16名様までご利用いただける個室を2室ご用意。個室では、レストランで提供しているコース料理をお楽しみいただけます。
- 小田急ホテルセンチュリーサザンタワーについて
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。
ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。
375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。
客室：375室
レストラン・ラウンジ：4 / パーティールーム・会議室：2 / 個室：2
【アクセス】JRほか新宿駅南口から徒歩3分 / JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 /
都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分 / 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分
所在地 〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL 03-5354-0111（代表）
https://www.southerntower.co.jp
Facebook: https://www.facebook.com/CenturySouthernTower/
Instagram:https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/
