こんにゃくセラミドPR事務局のプレスリリース
こんにゃく芋に含まれる美肌成分 「こんにゃくセラミド」に注目
■■■ 5/22(水)～期間限定のメニューや特設コーナーが登場！ ■■■
美肌ぷるるんランチ
本プロジェクトでは、まずは5/29こんにゃくの日の前後5/22(水)～6/5(水)の間、生芋こんにゃくをお楽しみいただくプランとして、群馬県の食材を活用したイタリアンレストラン VAN(港区赤坂)および群馬県庁B1にある生協食堂にて、期間限定“美肌”生芋こんにゃくメニューを展開するほか、群馬県の「こんにゃくパーク」では、手作りこんにゃく体験や生芋こんにゃくの“美肌”バイキング、生芋こんにゃくソフトクリームの販売、銀座にあるアンテナショップ「ぐんまちゃん家」での特設コーナー展開など予定しています。
これは、美肌の基本であるバリア機能※1を維持するため、こんにゃくセラミドを摂り入れた食生活の中で、美肌をめざし群馬県が美肌県であることの認知を広げていくプロジェクトとしてスタートしたもので、生芋こんにゃくの生産者、生芋こんにゃく料理を提供する飲食店、こんにゃくのテーマパーク体験、ショップでの特設コーナー展開など、「生産」「食」「体験」「研究・開発」それぞれが一体となったオール群馬のプロジェクトとして活動していきます。
※1 キメが整ったふっくらとした肌を「美肌」とし、その美肌の基本ともなる、身体を守る肌のバリアの最前線のこと。
群馬県は、しらたきや板こんにゃくなどの原料となる、こんにゃく芋の生産「全国1位」の県です。
県内の生産農家のみなさんが、東京ドームの約710倍にもなる面積の畑でこんにゃく芋を生産。収穫されたこんにゃく芋は、様々な形となって全国のこんにゃくメーカーに原料として供給されています。さらに、群馬県産の一部の製品は、EUや東南アジア等に輸出され、健康食材やスイーツとして、現地の人たちにも好まれています。
■5/22(水)～6/5(水)実施概要
【東京】
＜群馬美肌レストラン 鑁 -VAN-＞
期間中、群馬美肌レストラン鑁プロデュースの、群馬県産生芋こんにゃくを使用した美肌特別メニューが登場します
・美肌ぷるるんランチ(11:00～14:30L.O)
生芋こんにゃくの和風パスタ、白玉風こんにゃくとアイスの黒蜜かけ、サラダがセットになって、スペシャルランチメーニューとして登場！
価格：1,600円(税込)
・美肌ぷるるんフルコースディナー(17:00～21:30 L.O)※前日までに要予約
生芋さしみこんにゃく、最高級ニジマス「ギンヒカリ」と生芋こんにゃくのカルパッチョ、上州野菜と生芋こんにゃくの味噌フォンデュなど、生芋こんにゃくを使った全7品の贅沢フルコースが楽しめます。 ※写真は2人前です
価格：4,500円(税込)
＜群馬県アンテナショップ「ぐんまちゃん家」(東京都中央区銀座)＞
・こんにゃくセラミド 特設コーナー
こんにゃくセラミドをテーマにした特設コーナーが登場。
【群馬】
＜こんにゃくパーク(群馬県甘楽郡)＞
・生芋こんにゃくと豆乳の濃厚ソフトクリーム
“生芋こんにゃく”と豆乳を合わせた濃厚なソフトクリームが登場！
価格：480円(税込)
・美肌スペシャル 生芋こんにゃくバイキング
期間中、肌にうれしい生芋こんにゃくバイキングが楽しめます。※写真はイメージです。
価格：無料
＜群馬県庁内 B1F生協食堂(群馬県前橋市)＞
・5/27、28、29限定 日替わり美肌メニュー
「すき焼き」「青椒肉絲」「冷麺」など、群馬県の生芋こんにゃくを使った“美肌”メニューが3日間限定日替わりで登場！
・期間中特別メニュー
期間中の土・日を除く毎日、おなじみの「もつの煮込み」の生芋こんにゃくバージョンが登場。
価格：380円(税込)※価格は現金精算の場合
■こんにゃくセラミド美肌プロジェクト立ち上げにあたり
毎年、全国47都道府県の美肌調査結果を発表している「美肌県ランキング」において、群馬県は3年連続で最下位を記録。からっ風が吹く、日照時間が多いなど、肌が乾燥しやすく過酷な環境であることも理由となり、近年は最下位に沈んでいる状況です。
そのような中、群馬県の美肌イメージ巻き返しにむけて、美肌の基本であるバリア機能※1を維持するため、こんにゃくセラミドを摂り入れた食生活の中で美肌をめざし、群馬県が美肌県であることの認知を広げていく活動として【こんにゃくセラミド美肌プロジェクト】をスタート。
こんにゃくセラミドが多く含まれるこんにゃく芋は、その9割が群馬県で生産されていることからも、本プロジェクトは群馬県にかかわる「生産」「食」「体験」「研究・開発」のそれぞれが一体となったオール群馬のプロジェクトとして活動してまいります。
こんにゃく芋から作られる生芋こんにゃくと、こんにゃくセラミド、ひいては群馬県の美肌食材について、広く知っていただける機会となるよう今後もプロジェクトを進めてまいります。
※1 キメが整ったふっくらとした肌を「美肌」とし、その美肌の基本ともなる、身体を守る肌のバリアの最前線のこと。
■こんにゃくセラミドPR事務局について
毎日の生活に役立てられる情報として、こんにゃくセラミドの機能価値を広く発信しています。
新スタートをきった「こんにゃくセラミド美肌プロジェクト」に関する内容はもちろんのこと、【こんにゃくセラミド】に関する文献のご紹介も行っております。
