株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。毎月22日は「ショートケーキの日」とされています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご（15日）が22日の上に乗っていることから決められたショートケーキの日に、カフェコムサでは毎月22日だけの限定ショートケーキを展開しています。5月22日（水）は、今が旬のマンゴーをパティシエの繊細な技でバラの形にしたショートケーキを発売します。
マンゴーローズのショートケーキ
マンゴーローズのショートケーキ
今が旬のとろけるように濃厚な甘さと滑らかな舌触りのマンゴーを、パティシエの繊細な技でバラの形にして、マンゴーとはちみつの2種のゼリーと共に、スポンジに飾り付けました。甘さを控えた生クリームと共に、たっぷりサンドしています。
＊価格：コムサステージ銀座店￥1,300（税込）、他店舗￥756～￥1,080（税込）
＊店舗によりデザイン、価格が異なります。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/
