鮭の風味をアップ、さらに香ばしさをプラス　焼き鮭風味を再現したシーズニングオイルの拡販を開始

池田糖化工業株式会社のプレスリリース

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田直之)は、香ばしい焼き鮭風味を付与することができる『ST鮭オイル』の拡販を開始しました。

焼き鮭

【鮭は日本人の好きな魚ランキング1位】

鮭の世界漁獲量の約3分の1を日本で消費しており、最もよく食べられる魚介類とされています。

しかし水揚げ量の減少により、鮭の価格が高騰してきています。

【そこで、ご紹介したい『ST鮭オイル』】

焼き鮭の香ばしい香りを再現したシーズニングオイルです。

○鮭風味・魚卵感のアップ

○食欲をそそる焼いた鮭の香ばしさをプラス

○熱に強く炒めたり、煮込んだり幅広い用途で使用

【使用例】

○米飯料理　　…鮭チャーハン、炊き込みご飯など

○シーズニング…スナック菓子吹き付けなど

○洋風商材　　…ポトフ、クラムチャウダーなど

【調理例】

【ST鮭オイルの概要】

名称　　　　　　　：ST鮭オイル

商品形態　　　　　：15kg／広口缶

保管条件　　　　　：常温

賞味期限　　　　　：12ヶ月

表示例　　　　　　：食用風味油／酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、

　　　　　　　　　　(一部にさけを含む)

アレルギー物質表示：さけ(大豆：表示不要)

表示添加物　　　　：酸化防止剤(ローズマリー抽出物)

【会社概要】

商号　　：池田糖化工業株式会社

代表者　：代表取締役社長　池田直之

所在地　：〒720-8638　広島県福山市桜馬場町2番28号

設立　　： 1935年6月1日

事業内容：カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、

　　　　　その他各種食品加工、食品素材

資本金　： 4億0794万円

【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

池田糖化工業株式会社

Tel：084-953-3403