ヨシケイのプレスリリース
■ 『YOSHIKEI SELECT（ヨシケイセレクト）』とは
お客様の声を活かして「より安心して、満足して召し上がっていただける商品」として生まれたヨシケイこだわりのオリジナルブランド。商品開発チームとマーケティングチームが開発を担当し、モニターによる試食調査や改良を重ねておいしさを追求した商品を展開しています。全国のヨシケイでしか買えないこだわり商品として和・洋・中の幅広いラインナップの商品を取り揃えています。
■YOSHIKEI SELECT＊ブランドコンセプト
☑保存料・合成着色料使用
☑安心の国内製造
☑お店では買えないヨシケイだけのおいしさ
■新商品概要
商品名：『ゆめぴりか使用 香ばし醤油の焼きおにぎり』～2種類の醤油で深みとコクのある味わい～
＼こだわりの品種「ゆめぴりか」／
焼きおにぎりの主役のお米は、モチモチした食感と甘みが特徴の
北海道産の人気品種「ゆめぴりか」を指定して使用。
＼2種類の秘伝醤油だれ／
味付けに使用する醤油には「たまり醤油」と「こいくち醤油」の
2種類を使用し、味に深みとコクを出しています。
＼本格的な製法／
一度素焼きを行った後に片面ずつ醤油だれを塗って本焼きをする、
手焼きと同じ工程で仕上げることで手作り感を実現しました。
・340g（4コ）×2袋（冷凍）
・960円（税込）
【モニターの方の声】
大きさもちょうどよく、小腹が空いた時などにすぐ食べられる。
外側はカリッとしていて、内側はふんわりとしている理想の焼きおにぎりです！
商品名：『レンジで簡単 北海道男爵いもの牛肉コロッケ』～ホクホクしたじゃが芋とサクッとした衣の食感～
＼簡単調理でサクサク食感／
レンジ調理でも揚げたような衣のサクサク感と、じゃが芋のホク
ホク感を実現しました。面倒な揚げ調理は必要ありません。
＼素材を活かした仕上がり／
北海道産の男爵いもを使用。芋の風味を活かし、食感を滑らかに
仕上げました。
・280g（4コ）×2袋（冷凍）
・1,020円（税込）
【モニターの方の声】
揚げたような衣のサクッと感に驚きました。北海道産のじゃが芋の持ち味を活かすために味付けもシンプルで、手作り感が感じられるところが良かったです。
■YOSHIKEI SELECT 商品ラインナップ
■YOSHIKEI SELECT 商品開発の流れ
商品開発は、市場調査に加え、モニターのお客様の声を参考に商品の提案・改善を行っています。
１、情報収集（市場調査）
市場のトレンドやヨシケイの人気商品のデータを総合的にみて、開発する候補商品を選定しています。
2、コンセプト設計
様々な商品の比較試食を行い、市場のトレンドやお客様に人気な要素を明らかにします。その上で、ヨシ
ケイセレクトとして開発したい商品のコンセプトを設計します。
3、試作品の作成
コンセプトに沿った商品にするために、試食・改良を繰り返し、納得いくクオリティに仕上げていきます。
4、モニター調査
モニターのお客様に試作品をご試食いただき、味や、価格、商品名、パッケージデザインに対するご意見
をいただいています。
5、商品の仕様の確定
モニター調査の結果を総合的にみて、一定の基準を超えなければ、改良を繰り返します。一定の基準を超
えたもののみ、商品化されます。
6、製造と検査(工場監査)
製造前にヨシケイグループの品質管理基準に基づき、製造工場の施設や、作業工程の確認を行い、安心・
安全な商品づくり、品質管理に努めています。
●YOSHIKEI SELECT HP http://yoshikei-dvlp.co.jp/yoshikeiselect/
■ヨシケイグループとは？
1975年創業、食材とメニューのセット（ミールキット）を宅配するフランチャイズチェーン。北海道から沖縄まで、全国に65社・292の営業所を配し、50万世帯のお客様へ毎日お届けしています。メニューはすべて専属の栄養士が開発し、栄養バランスはもちろん、食材バランスも考慮し、おいしさや作りやすさにこだわった、定番主菜、時短メニュー、冷凍弁当、ヘルシー食など、豊富なラインナップからお選びいただけます。
★★★フードロス削減をしながらご家庭の生ゴミ削減と、再配達ゼロでCO₂削減ができるヨシケイのサービスで
環境省主催の表彰制度「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」サービスリーダー部門にて環境大臣賞
をいただきました。
●環境省「COOL CHOICE LEADERS AWARD2018」特設サイト
https://ondankataisaku.env.go.jp/coolchoice/award/result/excellence02.html
【ヨシケイ開発会社概要】
会社名：ヨシケイ開発株式会社
所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1-8-30
代表者：林 雅広
設立：1978年1月
URL：http://yoshikei-dvlp.co.jp
事業内容：食材(ミールキット)宅配サービスのヨシケイグループ本部として、メニュー作成と商品開発を主な事業としています。1975年に、静岡県清水市（現：静岡市清水区）にヨシケイが誕生し、その後全国にフランチャイズ展開をしていく上で、FCを統括する本部機能の必要性からヨシケイ開発が誕生しました。以来、食生活や生活様式の変化に対応しながらメニュー作成や商品企画を行っています。
