【ホテルオークラ東京ベイ】レストランフェア「南仏プロヴァンスの薫り～Fragrances from the Provence～」を開催中

オークラホテルズ＆リゾーツのプレスリリース

南欧リゾートの雰囲気ただようホテルオークラ東京ベイ（千葉県浦安市舞浜1-8：代表取締役社長総支配人山岡孝次）では、レストランにおいて「南仏プロヴァンスの薫り～Fragrances from the Provence～」と題したフェアを6月30日（日）まで開催いたします。

「南仏プロヴァンスの薫り～Fragrances from the Provence～」の詳細はこちら：https://bit.ly/2Vg0eDG

■レストランフォンタナ
・南仏プロヴァンスの薫り（ディナーコース）
オークラ伝統のフレンチに南仏料理のエッセンスを加えた5品のディナーコースです。

南仏プロヴァンスの薫り（ディナーコース）

・サーモンマリネのサラダバジルの香りとともに
・魚介のフリカッセスープ仕立て
・お口直しの氷菓子
・牛ロース肉のグリルザンガラソースで
・ヌガーグラッセ
・コーヒーまたは紅茶
・パンとバター

期間：2019年6月30日（日）まで　17:00～21:45
料金：￥5,000
メニュー詳細、公式サイトでのご予約はこちら：https://bit.ly/2VDBYjZ
ご予約・問い合わせ先：レストランフォンタナ　047-355-3345（直通）

※料金には消費税、サービス料が含まれております。

・シーズナルセレクトランチ　～南仏プロヴァンスの薫り～
シェフがおすすめする月替わりのメインディッシュにプロヴァンス料理のエッセンスを取り入れました。5種（土・日・祝日は3種）から一品お選びいただけるメインディッシュのほか、18種類の野菜が並ぶサラダバーに、2種類のスープ、デザートをご用意しております。食後はパティシエおすすめのデザートをブッフェスタイルで「ディルマ」の紅茶とともにお召し上がりください。

5月：帆立のポワレ南仏風ソース

5月：ラタトゥイユナポリタン（平日限定）

6月：牛フィレ肉のソテーラタトゥイユとともに

6月：香草のスパゲティチーズ風味（平日限定）

期間：2019年6月30日（日）まで　12:00～14:00
料金：平日￥2,400～（土・日・祝日￥3,200～）
メニュー詳細、公式サイトでのご予約はこちら：https://bit.ly/2CKcQd6
ご予約・問い合わせ先：レストランフォンタナ　047-355-3345（直通）

※お選びいただくメインディッシュにより料金が異なります。詳細はホテル公式サイトをご覧ください。
※ドリンクバー付き。サラダ、スープ、デザートはブッフェスタイルでお召し上がりいただけます。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。

・手しごとワークショップ　～ボックスプリザーブドフラワーアレンジメント～
“誰かのために、心込めて、手しごとを”をコンセプトにした「手しごとワークショップ」。「ボックスプリザーブドフラワーアレンジメント」のワークショップとレストランフォンタナでのランチをお楽しみいただけます。プロヴァンスを感じるプリザーブドフラワーを使用し、世界にひとつしかない貴方だけのアレンジメントをお作りいただけます。

プロヴァンスを感じるプリザーブドフラワーを使用したアレンジメント

日時：2019年6月26日（水）お食事12:00～13:00／体験13:15～15:00（受付11:45）≪要予約≫
料金：大人1名様（中学生以上）￥7,900　※お子様1名様（4歳以上～小学生）、親子ペアの料金もございます。
お食事：大人（中学生以上）　「シーズナルセレクトランチ」　※メインディッシュに「牛フィレ肉のソテーラタトゥイユとともに･帆立のポワレ南仏風ソースの2種盛り」をご用意いたします。
イベント詳細、公式サイトでのご予約はこちら：https://bit.ly/30dhsWd
ご予約・問い合わせ先：レストランフォンタナ　047-355-3345（直通）

※料金には材料費、講師料、お食事、消費税、サービス料が含まれております。

■バルフォンタナ
・ウフ・ア・ラ・プロヴァンサル　￥500
揚げなす、トマト、フライドエッグを合わせた一品。生ハムの塩気がアクセント。

ウフ・ア・ラ・プロヴァンサル

・トマトのプロヴァンス風　￥500
トマトににんにく、オリーブオイル、粉チーズ、香草入りのパン粉をかけ、オーブンで焼き上げた一品。ハーブのソースとともにお召し上がりください。

トマトのプロヴァンス風

・Vin Tomate （ヴァントマテ）　￥800
甘口の白ワインとトマトジュースを合わせた飲み口の良いカクテルです。

Vin Tomate （ヴァントマテ）

期間：2019年6月30日（日）まで　15:00～21:00
ご予約・問い合わせ先：レストランフォンタナ　047-355-3345（直通）

※料金には消費税、サービス料が含まれております。

■テラス売店
・モンテリマール
ラベンダー香るはちみつのヌガーにオレンジやレモンのコンフィ、ナッツを混ぜ合わせ、さまざまな味と香りを楽しめる一品に。ラズベリーのジュレをしのばせて初夏らしく爽やかな味わいに仕上げました。

モンテリマール

期間：2019年6月30日（日）まで　10:00～20:00　（土・日・祝は21:00まで）
料金：￥500
詳細はこちら：https://bit.ly/2JtADG1
ご予約・問い合わせ先：カフェレストランテラス　047-355-3348（直通）

・紅茶のロリポップ
アールグレイを加えたバナナブレッドをロリポップ風にアレンジしました。

紅茶のロリポップ

期間：2019年6月30日（日）まで　10:00～20:00　（土・日・祝は21:00まで）
料金：￥350
詳細はこちら：https://bit.ly/2WW92R3
ご予約・問い合わせ先：カフェレストランテラス　047-355-3348（直通）

※料金には消費税が含まれております。

※テラス店内でお召し上がりの場合はサービス料を別途加算いたします。

■テラスバーコーナー
・ヴァン・ド・シュッド　￥1,350
地中海をイメージした色合いが美しいカクテル。白ワイン、ノイリー（ワインベースの混成酒）、レモンジュース、グレープフルーツジュースを合わせてすっきりとした味わいに仕上げました。

・ビジュー・ド・ラベンド　￥1,050
地中海のブルー、プロヴァンスを彩るラベンダーをイメージしたノンアルコールカクテル。ラベンダーシロップ、ブルーシロップ、ライムジュース、炭酸のほか、色とりどりのタピオカを合わせました。美しい色合いと食感も楽しめる一杯です。

ヴァン・ド・シュッド（写真左）／ビジュー・ド・ラベンド（写真右）

期間：2019年6月30日（日）まで　18:00～24:00
詳細はこちら：https://bit.ly/2VitN7O
ご予約・問い合わせ先：カフェレストランテラス　047-355-3348（直通）

※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※商品は予告なく販売を終了する場合があります。

■ロビー特設売店
・ラタトゥイユとチーズポテトのホットドッグプロヴァンス風　￥700
ソーセージにフランスの郷土料理ラタトゥイユとアリゴ（じゃがいもとチーズ）をあわせたホットドッグ。

ラタトゥイユとチーズポテトのホットドッグプロヴァンス風

・チキンのトマト煮&サフランライス　￥1,200
鶏肉をトマトとにんにくで煮込んだ一品。色とりどりの野菜とサフランライスとともにお召しがりください。

チキンのトマト煮&サフランライス

・ニース風ポテトサラダ　￥700
茹でたじゃがいも、さやいんげん、トマト、オリーブ、ゆで卵、ツナなどが入ったサラダ。風味付けのサフランが隠し味。

ニース風ポテトサラダ

期間：2019年6月30日（日）まで　17:00～23:00
問い合わせ先：カフェレストランテラス　047-355-3348（直通）

※料金には消費税が含まれております。
※販売時間は予告なく変更になる場合がございます。

＜ホテルオークラ東京ベイについて＞
浦安市舞浜の東京ディズニーリゾート®に位置するアーバンリゾートホテル。ヨーロッパの宮殿を思わせる優雅な佇まいの外観と、イルカの門柱、南欧風のコートヤードほか多様な施設を備え、44㎡以上の広々とした客室には大理石のバスルームをご用意しております。素敵な旅の思い出をおつくりになった後は、心身ともにおくつろぎいただける時間をお過ごしいただけます。

所在地：〒279-8585千葉県浦安市舞浜1番地8号
TEL：047-355-3333 ／ FAX：047-355-3366
Mail： info@okuratokyobay.net
URL： https://www.okuratokyobay.net

※写真はすべてイメージです。