大塚食品株式会社のプレスリリース
～2019年6月18日（火）発売～
また、昨年11月から関東エリアを中心に先行発売をしていた『ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ/チーズ（※1）インデミグラスタイプハンバーグ』は、さらにおいしさをアップさせた新処方に変更し、6月18日（火）から甲信越、中部、北陸、近畿エリアに販売を拡大します。
近年、世界中でハンバーグやソーセージの代わりに食べられる肉代替食品が脚光を浴びています。その背景として、世界人口の急増による食糧不足、穀物に比べ家畜を生産する際の環境負荷の大きさ、健康に気遣うベジタリアンやビーガン、ローカーボ実践者の増加など、さまざまな理由が考えられます。
このたび発売の『ゼロミート ソーセージタイプ』は、素材にお肉を一切使用せず、大豆を使用することでお肉のような食感、味を実現し、燻製による風味豊かな香りも楽しめ、電子レンジで温めるだけでおいしくお召し上がりいただけます。また、フローズンチルド商品（※2）のため、より安定した商品供給、廃棄ロスを防ぐなど環境に配慮しています。
「ゼロミート」ブランドは、今後さまざまな肉代替食品メニューを開発し、おいしくて健康的な食生活を提案し続けてまいります。
※1 チーズのような豆乳クリームを使用しています。
※2 フローズンチルド商品とは、保管期間は冷凍（フローズン）状態で取り扱い、販売直前に解凍し、チルド食品（要冷蔵）と同じ温度帯で販売する商品です。
『ゼロミート ソーセージタイプ』
■発売日：2019年6月18日（火）
■販売チャネル：通信販売（グリーンカルチャー株式会社）および、関東エリアコンビニエンスストア、
スーパーマーケットのチルドコーナー等
■商品形態：プラパウチ（チルド惣菜）
■商品サイト：https://zeromeat.jp/
【商品概要】
■商品名：ゼロミート ソーセージタイプ
■内容量：120g
■希望小売価格：398円（税別）
■商品特長：大豆を使用し、お肉を使ったソーセージのような食感や味を実現し、
燻製による風味豊かな香りも楽しめます。パックごと電子レンジ調理可能。
■「ゼロミート ソーセージタイプ」と一般的なウインナーソーセージとの違い（120g当たり）
商品名：エネルギー（kcal）／たんぱく質（g）／脂質（g）
・ゼロミート ソーセージタイプ：275／23.5／18.1
・一般的なウインナーソーセージ（※）：385／15.8／34.2
※日本食品標準成分表2015年版（七訂）の「肉類／ぶた／［ソーセージ類］／ウインナーソーセージ」より計算。
