新宿小田急に、南青山の人気フレンチシェフが手掛けるフレンチデリカショップ「レシピアンドマーケット」登場！　

　「レシピアンドマーケット」は南青山のフレンチレストラン「L’AS」のオーナーシェフ・兼子大輔氏が手掛ける、手軽にフレンチデリカを楽しめるショップです。料理の質と味へのこだわりはフレンチコースそのままに、日常でいつでも気軽にご利用いただけ、普段の毎日をちょっと特別なものにできるような商品提供を目指しています。
　また、「日常の食事」では健康をより意識したいとの想いから、「ヘルシーメニューシリーズ」を販売しており、玄米や全粒粉、野菜等をふんだんに使い、味にもこだわり抜いたメニューも好評を博しています。売場では、人気のリゾットやパスタのほか、評判が高い「究極のふわふわ濃厚卵サンド」など常時約３０点を展開します。
　
　新宿店の洋惣菜売場は、２０１８年２月に「プチハレの日」をコンセプトとし、３０代～４０代の働く女性をターゲットにリニューアルを実施して以来、ランチや夕食の需要がさらに高まっています。従来のラインナップで欠落していたフレンチデリショップをオープンすることで、身体に優しく、気軽にテイクアウトできるフレンチへのニーズに応え、近隣の有職女性はもとより、主婦の方々の購買を促し、フロアの活性化をさらに進めます。

料理イメージ

兼子大輔シェフ

　新規オープンの「レシピアンドマーケット」の概要は以下のとおりです。

【ショップ概要】
名称：レシピアンドマーケット
オープン：２０１９年７月１日（月）
場所：小田急百貨店新宿店本館地下２階洋惣菜売場
営業時間：１０時～２０時３０分（日・祝は２０時まで）
主なメニュー：価格は全て税込
「Ｒ＆Ｍ特製チキンドリア」780円
「Ｒ＆Ｍ特製オムライス」680円
「鶏肉と温泉卵のシーザーサラダ」880円
「究極のふわふわ濃厚たまごサンド」360円　など
☆ヘルシーメニューシリーズ
「キノコと鶏の玄米リゾット」880円
「レアサーモンの南仏風サラダ」980円　など

メニュー一例