株式会社SONOKOのプレスリリース
株式会社SONOKO（本社：東京都中央区銀座、代表取締役社長：宇田川 裕昭(2019年7月1日より就任予定)、以下SONOKO）が展開をする、ノンオイル・無添加・厳選素材の「SONOKO CAFE」では、稀少カカオ「アリバカカオ」の専門店「MAMANO CHOCOLATE」とコラボレーションしたオレンジ・マンゴー・ブラックベリーの濃厚チョコレートかき氷３種を2019年7月1日（月）から発売開始いたします。
■稀少カカオ「アリバカカオ」を使用した濃厚チョコレートかき氷3種が登場！
世界で２％しか獲れない稀少カカオ「アリバカカオ」を使用した「アリバカカオ オレンジスノーマウンテン（1,480円：税別）」・ 「アリバカカオ マンゴースノーマウンテン（1,480円：税別）」 ・ 「アリバカカオ ブラックベリースノーマウンテン（1,580円：税別）」の濃厚チョコレートかき氷３種を7月1日（月）から期間限定で発売開始します。
SONOKO製品のフルーツゼリーやモーニングケーキ、黒砂糖の焼き菓子クロ子と、オーガニックアリバカカオ専門店「MAMANO CHOCOLATE（ママノ チョコレート）」のチョコレートがコラボレーションした、アリバカカオチョコレートの「新感覚チョコレートフラッペ」です。
「アリバカカオ ブラックベリースノーマウンテン」は1日10食の数量限定で発売しますので、ぜひお早めにお楽しみください。
■稀少カカオ「アリバカカオ」とは？
「アリバカカオ」は一年間に世界で栽培されるカカオ豆のうち２％ほどしか収穫できない稀少なエクアドル産の最高品種のカカオ豆です。
華やかな香りが最大の特徴で、ライチのような果実味も含まれており、渋みや苦みはあまりなく、すっきりとしているが、地域や収穫年、その他様々な要因で風味は複雑に変化します。「アリバカカオ」を取り扱っている「MAMANO CHOCOLATE（ママノ チョコレート）」は2013年より日本初・唯一の「アリバカカオ専門店」として、信頼のできる現地パートナー、農家、組合などとの関係を長期的に構築し、遺伝子組み換えでないもの、
オーガニック農法、Aクラスの豆のみ選別、といったこだわりでチョコレートを製造しています。
■稀少カカオ「アリバカカオ」使用の濃厚チョコレートかき氷３種
■アリバカカオ オレンジスノーマウンテン
SONOKOオレンジゼリー入りでカカオとの相性がよく、甘さ控えめ、オレンジの酸味とのマリアージュが
楽しめます！
イートイン ：1,480円（税別）
テイクアウト：1,204円（税別）
■アリバカカオ マンゴースノーマウンテン
SONOKOマンゴーゼリー入りで甘さを調和させて逸品です。オーガニックマンゴーの甘味とチョコレートがよく
合います！
イートイン ：1,480円（税別）
テイクアウト：1,204円（税別）
■アリバカカオ ブラックベリースノーマウンテン
1日10食の数量限定販売！
SONOKOリンゴゼリーと自家製ブラックベリーソースでアリバカカオの濃厚さを更に調和させた、
希少素材×希少素材の限定メニューです！
イートイン ：1,580円（税別）
テイクアウト：1,297円（税別）
※写真はイートインのメニュー。テイクアウトは内容量が異なります。
■SONOKO CAFEのこだわり
「SONOKO CAFE」では、ノンオイル・添加物不使用・厳選素材をつかったおいしい料理と肩の力がほっと抜けるような居心地の良い場所を提供しております。カフェメニューはFOODコーナーでもご購入でき、ご自宅でもお楽しみいただけます。
大人気！ノンオイル・無添加のメニュー
ノンオイル調理、不要な食品添加物不使用のカラダにやさしいフードメニューを多数ご用意しております。人気の「トーストサンド」や「ハウスサラダ」は、ボリュームたっぷりなのにノンオイル調理なので心もカラダも大満足。定番のSONOKOカレーや、やさしいお味のミートソースパスタ、ノンオイルパンでつくる絶品のフレンチトーストもおススメです。アルコールメニューも豊富で、カフェディナーとしても、少人数のパーティーなどでも様々なシーンでご利用頂けるこだわりのカフェでおくつろぎ頂けます。
■今回「MAMANO CHOCOLATE」とコラボレーション実現に至った経緯
SONOKO」の食材へのこだわりと、「MAMANO CHOCOLATE」の希少性とこだわりがマッチして、今回の新商品リリースが実現しました。2019年7月1日～9月末までの期間限定スペシャルメニューをお楽しみ下さい。
＜SONOKO CAFE 店舗概要＞
正式名称：SONOKO CAFE（ソノコカフェ）
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル
営業時間：8:30～22:00（L.O フード 21:00／ドリンク 21:30）
電話番号：03-4335-7878
定休日：年末年始
業態：イートイン／テイクアウト
座席数：35席（全席禁煙）
運営主体：株式会社SONOKO
U R L：www.sonoko.co.jp
＜株式会社SONOKO 会社概要＞
商号：株式会社SONOKO
本社所在地：〒104-0061
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル
代表者 ：代表取締役社長 宇田川 裕昭 ※2019年7月1日より就任予定
事業内容：食品事業、サプリメント事業、化粧品事業、海外事業
資本金：100,000,000円
設立日 ：1974年9月26日
