株式会社101のプレスリリース
東京・渋谷駅のイタリアン料理「Buonappetito」にて日曜日限定で、絵本の中のお城スイーツをイメージした、イタリアンシェフが作る本格スイーツのりんご飴専門店『Candy apple』を6/30（日）にグランドオープン致します。
◆こだわりポイント
イタリアで修業したシェフ監修の元、完成されたパリッパリの飴をコーティングしたりんご飴。
お祭りの、べたべたしたりんご飴ではなく、調整された温度でコーティングされたりんご飴は食感がちがいます。
飴も作る際に1度温度が違うだけで食感や味が変わります。
単純な物ほど、ごまかしが効かないため、この味を出すのが本当に難しいです。
ここまでありとあらゆる林檎で、りんご飴を作ってきました。
りんご飴と一言でいっても、林檎の産地や種類、季節によって味はまったく異なってきます。
酸味がどれだけあるのか？甘みは？食感は？
不思議な事に りんごだけで食べると、どの種類でもおいしいのですが、
りんご飴にすると ハッキリと味が変わってきます。
春は？夏は？秋は？冬は？
そのすべてで最高な状態のりんご飴を出していきます。
りんごの味に合う飴の造り方はなにもかもが計算されています。
ぜひ皆様にも味わって頂きたいです。
屋台のりんご飴を想像してる方、職人シェフが作る、飴がパリッパリッでシャクシャクのりんご飴をぜひ食べにきてください。
ご希望いただければ持ち歩きできる容器に入れて食べ歩き可能！！
テイクアウトしてご自宅でお召し上がり頂けます。
■メニュー
〇プレーン 600円（税抜）
りんご飴といえばコレ！！！厳選された上質な甘い林檎の風味をそのまま楽しめます。
〇シナモン 600円（税抜）
表面のシナモンが林檎と合わさり独特の風味と味わいに！シナモンとの相性抜群です。
〇ココア 600円（税抜）
ビターなココアと林檎が合わさり濃厚リッチな大人の味に変化。
〇抹茶 600円（税抜）
甘いりんごにホロ苦い抹茶が絡み合います。鮮やかな抹茶色がインスタ映え間違いなしです。
〇チョコレートフォンデュセット【渋谷店のみ店内飲食限定】400円
超ビターのチョコがりんご飴と共に口の中で合わさった時に極上スイーツが完成されます。
りんご飴と一緒に購入してください。
■店内画像
■店舗情報
店舗名： Candy apple
住 所：東京都渋谷区桜丘町7-12 野村ビル１Ｆ
営業時間：11:00 ～ 20：00 毎週日曜日のみ
※月曜日～土曜日はイタリア料理「Buonappetito」営業のみとなります。
URL：https://candy-apple.shop/
■自由が丘店
2019年7月17日（水曜日）にオープン予定！！
お持ち帰り【テイクアウト】限定の販売となります。
毎月『指定の1週間』限定で販売します。
次回の営業日は随時お知らせします♪
※営業日が変更となる場合もございますので本ページをご確認下さい。
◆露天販売を予定しています◆
横浜熊野神社例大祭
9月7日（土曜）、8日（日曜）
自由が丘女神まつり
10月13日（日曜）、14日（月曜）
