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Mango a GO GO!今夏、”あの”最強スイーツビュッフェに「マンゴーショートケーキ」が新登場!

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

ホテルニューオータニ(東京)
ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
サンドウィッチ&スイーツビュッフェ『マンゴー・ピーチ&メロン』

https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/peach-mango-melon/
 

ホテルニューオータニ(東京)のティー&カクテル「ガーデンラウンジ」では、7月1日(月)~8月31日(金)まで、『マンゴー・ピーチ&メロン』をテーマにしたサンドウィッチ&スイーツビュッフェを開催いたします。

 

■今シーズンの最大の目玉は、新登場の「マンゴーショートケーキ」!

芳醇な香りと濃厚な甘み、ほのかな酸味のあるマンゴーに、爽やかな甘みとみずみずしい食感がたまらないピーチ、果物の王様ともいわれるメロン。夏ならではのフルーツが旬を迎える期間、人気の『サンドウィッチ&スイーツビュッフェ』に季節限定スイーツが大集結します。スイーツの数はなんと18種類!ケーキはもちろん、豆カンやシャーベット、ゼリー、タルト、フレンチトーストなどもご用意いたしました。スイーツ好きにはたまらない、心躍るラインナップです。そして今回の最大の目玉は、新登場の「マンゴーショートケーキ」!フレッシュマンゴーと上質な生クリームが生み出すとろけるような食感のショートケーキは必食です。トッピングにはライチをアクセントにしています。

■1ピース¥1,500の「スーパーメロンショートケーキ」もビュッフェサイズでお好きなだけ!

ホテルニューオータニを代表するシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」。1ピース¥1,500、素材に徹底してこだわった1日40個限定の究極のショートケーキを、ビュッフェサイズでご用意いたします。主役のメロンには、静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを採用。生地は玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の「玄米卵」と長崎県でカステラ用に使われている「鶏卵」をブレンド。そして九州 大牟田の生クリームが、リッチな味わいを生み出します。砂糖にもこだわり、和三盆ときび砂糖をオリジナルの配合でブレンド。厳撰された素材が奏でるハーモニーを、ビュッフェスタイルで思う存分お楽しみください。

■スイーツだけじゃない!料理長渾身のサンドウィッチ全16種もお見逃しなく!

『サンドウィッチ&スイーツビュッフェ』のもう一つの主役が16種類のサンドウィッチ。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンド」をはじめ、「クラシックポークカツサンド」、「スモークサーモンサンド」などの定番メニューを筆頭に、和風出汁香る「だし巻玉子サンド」、辛口ソースがクセになる「ソース焼きそばサンド」やアヒージョ風サンドなど、料理長のこだわりとアイデアが詰まったサンドウィッチの数々を、一口サイズでたっぷりと味わえます。そのほか、朝食でも人気のエッグベネディクトをはじめ、季節ごとに変わるお食事メニューをご用意しました。「ココナッツカレー(グリーン&イエロー)」や、「冷製豆乳コーンスープ」のほか、5種類のドレッシングで楽しむ「健康旬野菜のサラダバー」など、旬の食材をお楽しみいただけます。

■食のスペシャリスト、”食べあるキング”監修のコラボメニューも登場!

「美味しい」を知り尽くしたグルメユニット、”食べあるキング”によるコラボメニューも登場!チャンネル登録数13万人超えの大人気グルメYoutuber、わっきー(石脇誠)氏監修の「超厚切り!牛フィレステーキサンド~玉ねぎソース~」(写真左)は牛フィレ肉をミディアムレアに焼き上げ、贅沢に超厚切りにカット。まるで片手でステーキを頬張るような肉肉しいサンドに仕上げました。さっぱりとした甘めの玉ねぎソースとの相性が抜群です。
日本人唯一の真のナポリピッツァ協会ナポリ本部公式ブロガー、Jaffa氏監修の「ボーノイタリア♪ポルケッタのブルスケッタ風」(写真右)は、ローストポーク「ポルケッタ」を片手で持てるブルスケッタにして、スモークチーズやトマトソースと合わせました。仕上げに炙ることで豚の脂の旨味が全体に馴染み、香ばしさが口の中に広がります。
【コラボメニューに関しての詳細はこちら】https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/tabearuking-summer/

■400年余りの歴史を有する圧巻の日本庭園ビューと共に楽しむ

世界最大級の旅行クチコミサイト「トリップアドバイザー」が発表した「旅好きが選ぶ!無料観光スポットランキング2018」において第5位にランクインしたホテルニューオータニの日本庭園。加藤清正公の下屋敷、井伊家の中屋敷として400年余りの歴史を有し、四季折々の花々が咲き誇ります。壁一面遮るものがないガーデンラウンジのフルハイトウインドウからは、1万坪の雄大な日本庭園を一望することが出来ます。都会の喧騒を忘れさせてくれる緑豊かな日本庭園を眺めながら、優雅なひとときをお過ごしください。

■サンドウィッチ&スイーツビュッフェ『マンゴー・ピーチ&メロン』概要
[期間] 2019年7月1日(月)~ 8月31日(土)※2019年8月10日(土)~8月15日(木)は除く
[時間] 11:30~14:30 (土・日・祝は ~15:00)
[料金] 平日   大人 ¥4,200(コーヒー または 紅茶付) お子さま ¥2,500
土・日・祝   大人 ¥4,700(コーヒー または 紅茶付) お子さま ¥2,800
※土・日・祝、及び(平日の)繁忙日は90分制とさせていただきます ※税金・サービス料別 ※お子さまは4~12歳
[お問合せ] 03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)

【スイーツ(18種)】
マンゴーショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ、イチゴショートケーキ、マンゴータルト、マンゴーロール、新edoくす餅ゼリー、ヘルシーケーキ、オペラ、ベイクドチーズケーキ、パンナコッタ(マンゴーソース)、アーモンドミルクブリュレ、ピーチゼリー、ピュアメロンゼリー、フレンチトースト2種(マシュマロ、南瓜の種、キャラメル、ベリーソース、チョコスプレー、カラースプレー、メープル)、ラムレーズンアイスクリーム、ピーチシャーベット、マンゴーシャーベット

【サンドウィッチ(16種)】
ローストビーフ&レタスサンド、ツナ野菜サンド、ポテトサラダサンド、だし巻きたまごサンド、レモン⾹るスモークサーモンサンド、シーザーチキン&レタスサンド、ソース焼きそばサンド、茸と海⽼のアヒージョサンド、ケッカトマトのブルスケッタ、⽣ハムとモッツァレラチーズのベーグルサンド、シュリンプとアボカドのベーグルサンド 、超厚切り!⽜フィレステーキサンド〜⽟ねぎソース〜、ボーノイタリア♪ポルケッタのブルスケッタ⾵、クラシックポークカツサンド、Jシリアル焼き⿃ホットサンド、Jシリアルすき焼きホットサンド

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