株式会社ルイナールのプレスリリース
店内
【期間】
7月10日(水)～7月21日(日)アンドレ・クルエ Andre Clouet
7月24日(水)～8月4日(日) ルネ・ジョリー Rene Jolly
8月6日(火) ～8月18日(日)キュペルリー Cuperly
全期間 ボランジェ ラ・グラン・ダネ2008 プラス6,000円
コース料金(フリーフロー料金)
ランチ 5,000円(アミューズ・前菜・魚・肉・デザート)＋5,000円
ディナー 9,000円(アミューズ・前菜2品・魚・肉・デザート)＋6,000円
※ディナーコースは15,000円の特別コースもご用意可能です(3日前までの要予約)
サービス料10％・消費税は別途加算
【ご予約の開始時間】
ランチ 12:00、12:30(15:00時閉店)
ディナー 18:00、18:30、19:00
※フリーフローは予約時間から各2時間[延長30分2,000円 30分前ラストオーダー]
事前予約制
＜驚くほどにふくらみのある柔らかな味わい＞
第1回 7/10～7/21 Champagne Andre Clouet Grande Reserve Brut アンドレ・クルエ
Pinot Noir 100％
モンターニュ・ド・ランスでピノ・ノワールの優良産地として名高いグラン・クリュ格付けのブーズィー村とアンボネイ村の葡萄から作られる至極のシャンパーニュ。ブラン・ド・ノワールがスタンダードキュヴェで、驚くほどにふくらみのある柔らかな味わい。
http://www.andreclouet.com/
＜家族経営の自家葡萄畑から収穫された特別な葡萄のみで造られる＞
第2回 7/24～8/4 Champagne Rene Jolly Blanc de Noirs Brut ルネ・ジョリー
Pinot Noir 100％
1737年創業の家族経営シャンパーニュメゾン。エペルネとディジョンの中間に位置するコート・デ・バールの良質なピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ。自家の葡萄畑から収穫された特別な葡萄のみで造られている。
https://www.jollychamp.com/
＜グラン・クリュ畑の葡萄から造られる 国内輸入開始の新しいアイテム＞
第3回 8/6～8/18 Champagne Cuperly Grande Reserve Grand Cru Brut キュペルリー
Pinot Noir 60％ Chardonnay 40％
フランスでは数々のセレブリティを虜にしてきたシャンパーニュ。ランスのヴェルズィ村をはじめ、他3つのグラン・クリュ畑の葡萄のみから造られている。国内輸入開始の新しいアイテムをフリーフロープランでお楽しみください。
https://www.champagne-cuperly.com/
＜特別ラインナップのフリーフローも期間中同時開催＞
各フリーフロー料金に＋6,000円で「ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2008」に変更可。
(期間中限定数量分のみとなり、無くなり次第終了となります)
https://www.champagne-bollinger.com/en/INT/the-bollinger-collection/vintage/3
■コース内容
DINNER
Menu Saison 9,000円
【メニューの一例】当日の食材により変更となる場合がございます
・アミューズブーシュ
・一皿目の前菜
ボタン海老・ホタテ・ズッキーニ
・二皿目の前菜
イチジク・フォアグラ・バニュルス
・お魚料理
本日のお魚料理
・お肉料理
パンタード・ジロール茸・ヴァンジョーヌ
又は
黒毛和牛・枝豆・黒オリーヴ(＋1,000円)
・アヴァン・デセール
・デセール
桃・カシス・ヴェルヴェーヌ
又は
グリオット・チョコレート・キル酒
・食後のお飲み物
サービス料10％・消費税は別途加算
■フレンチレストラン L’ORANGERIE オランジュリ
https://www.lorangerietokyo.com/
パリ、ローヌやブルゴーニュなどのレストランで研鑽を積んだ古川健司シェフ
素材や季節感を大切に、五感に響く料理を心掛ける
所在地 ：東京都目黒区自由ヶ丘2-11-7 La Tour Can-dela 8階
TEL ：03-6421-2700
営業時間：ランチ 12:00～15:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00～22:30(L.O.20:00)
定休日 ：月曜日・第2・4火曜日
姉妹店 ：レストランB
http://b-of-the-valley.favy.jp/
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13217869/?st=new
