ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
開発担当者が語る商品の裏側！
～私が作ったクリスピーサンド『ほうじ茶 和の菓』篇～
■ほうじ茶の芳醇な香りとコク深い黒糖が織りなす和スイーツ！
人気のほうじ茶でお洒落に仕上げた、ハーゲンダッツで初めての“和スイーツ”コンセプトのクリスピーサンドです。アイスクリーム、コーティング、ウエハースのそれぞれにほうじ茶茶葉を使用したこだわりの逸品です。
★こだわりポイント①…ほうじ茶アイスクリーム
直火で煎じた初摘み茶葉をアイスクリームに使用し、ほうじ茶特有の香ばしい味わいを引き立たせました。
※初摘み茶葉：その年の最初に生育した新芽を摘み取った茶葉のこと。“二番茶“や”三番茶”に比べて旨みが多く、渋味や苦味が少ない。
★こだわりポイント②…黒糖ほうじ茶コーティング
ほうじ茶アイスクリームを包むコーティングにもほうじ茶を使い、黒糖とバランスよく配合しました。ほうじ茶のすっきりとした余韻が最後まで口に広がります。
★こだわりポイント③…ほうじ茶ウエハース
味わいだけではなく見た目でもほうじ茶を感じられるよう、ウエハースにもほうじ茶を初めて使用しました。
サクッとひとかじりすると、ほうじ茶の香ばしさがウエハースからも感じられます。
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/hojicha_wanoka/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ クリスピーサンド ほうじ茶 和の菓 ～黒糖仕立て～ （期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分：8.0% 乳脂肪分：11.5% 卵脂肪分：0.7%
【原材料名】 ホワイトチョコレートコーチング、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、
ほうじ茶ウエハース、黒糖ソース、黒糖チョコレートコーチング、
ミルクコーチング（植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖）、卵黄、
ほうじ茶／植物レシチン、安定剤（ペクチン）、香料、
（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
【内 容 量】 60ml
【価 格】 272円（希望小売価格：消費税抜き） ※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年7月10日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
■“飲むクリスピーサンド“が楽しめる”CRISPY SAND BEACH CAFE”が期間限定オープン！
ハーゲンダッツ クリスピーサンド『ほうじ茶 和の菓 ～黒糖仕立て～』の発売に合わせ、クリスピーサンドの魅力を今までに無い形で伝えるカフェ『Häagen-Dazs “CRISPY SAND BEACH CAFE”』（ハーゲンダッツ クリスピーサンド ビーチカフェ）を、7月10日（火）から7月29日（日）までの期間限定で、東京・表参道のカフェ・ラウンジ「montoak（モントーク）」内にオープンいたします。ハーゲンダッツ クリスピーサンドを丸ごとミキサーにかけ、濃厚な味わいのシェイクにした”飲むクリスピーサンド”をイートインとテイクアウトで異なるアレンジでご用意いたします。
