キッコーマンのプレスリリース
キッコーマン食品株式会社は、1994年発売のロングセラー、「ステーキしょうゆ」シリーズから、初めての粉末タイプ商品「キッコーマン ステーキしょうゆ 粉末しょうゆ＆スパイス」を、8月19日に全国で新発売します。
「ステーキしょうゆ 粉末しょうゆ＆スパイス」は、肉料理のために開発された、粉末状のスパイスミックス調味料です。味のベースとなるしょうゆは、キッコーマンの独自技術でつくった粉末しょうゆを使用しています。粉末でもしょうゆの味や香りがしっかりとあり、大きめの粒でサクサクした食感が特徴です。
また、食欲をそそる香り付けや、臭み消し、うま味やコクの付与など、肉を引き立てる役割をもつ、黒胡椒、オニオン、ガーリック、赤唐辛子、オールスパイス、コリアンダー、オレガノなど、11種類のスパイスやハーブを合わせました。
ステーキにつけたりかけたりするのはもちろん、肉汁を閉じ込める独自のブレンドを採用しているので、肉を焼く前に下味付けとして振りかけると、肉汁を閉じ込めてジューシーに焼きあがります。水分が出やすい野菜と合わせる肉野菜炒めなども、シャキッとした食感に仕上がります。
このほか、ローストビーフやから揚げなどの下味、チャーハンやパスタなどの味付け、付け合わせのフライドポテトや素焼きした野菜のスパイスとして、肉料理に限らず幅広いメニューに使うことができ、店頭やホームページなどで、アレンジレシピを紹介してまいります。
■「キッコーマン ステーキしょうゆ」のラインアップ
1994年に発売し、今年25周年を迎えました。ご好評いただいている「あらびきおろし」「にんにく風味」「じっくり炒めたたまねぎ風味」「トリュフ＆ポルチーニ風味」に、「粉末しょうゆ＆スパイス」が新たに加わり、全部で5アイテムのラインアップです。
写真左から「あらびきおろし」「にんにく風味」「じっくり炒めたたまねぎ風味」「トリュフ＆ポルチーニ風味」「粉末しょうゆ＆スパイス」
記
１．品名及び内容量、価格（消費税別）
キッコーマン ステーキしょうゆ 粉末しょうゆ＆スパイス 95gびん 450円
※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
２．発売日 2019年8月19日
３．販売地域 全 国
４．消費者お問い合わせ先 キッコーマンお客様相談センター TEL 0120-120358
