ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：栗原信裕）は、ハーゲンダッツ ミニカップ『ゆずのブランマンジェ』を、7月23日（火）より期間限定にて全国で新発売します。
本商品は、まろやかなミルクと爽やかな酸味のある国産ゆずを合わせ、フランスのスイーツ”ブランマンジェ”※1を表現しました。豊かなミルクのコクと口いっぱいに広がるゆずの香りが織り成す”ブランマンジェ”の味わいをお楽しみください。
※1：ブランマンジェ：フランス発祥の冷菓の一種。沸騰させた牛乳を砂糖、生クリーム、バニラなどで風味付けしゼラチンで冷やし固めたもの。
開発担当者が語る商品の裏側！
～ミニカップ『ゆずのブランマンジェ』篇～
■濃厚な味わいのミルクと爽やかなゆずの香り豊かな夏スイーツの味わい
ひんやりとした口当たりとミルク感が魅力の”ブランマンジェ”を、爽やかな酸味が特長のゆずでアレンジした、夏にぴったりの「ゆずのブランマンジェ」を表現しました。
★こだわりポイント①…濃厚ながらも爽やかな味わいのゆずミルクアイスクリーム
濃厚な味わいのミルクと国産ゆず果汁を合わせたアイスクリームに、食べた瞬間にゆず本来の香りが感じられるよう、さらにゆずオイル※2を加えました。ふわっと広がるゆずの爽やかな香りとまろやかなミルクのハーモニーをお楽しみいただけます。
★こだわりポイント②…ゆずの皮まで使用したゆずソース
ゆず本来の風味を楽しめるよう、ソースには国産ゆずの皮まで使用しました。豊かなミルクのコクの中に、ゆずの爽やかな酸味とほのかな苦味がアクセントとなるよう仕上げました。
※2：ゆずオイル：ゆずの果皮に含まれる油分を抽出したもの
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/yuzu_blancmanger/
■商品情報
【商 品 名】ハーゲンダッツ ミニカップ ゆずのブランマンジェ（期間限定）
【種 類 別】アイスクリーム
【成 分】無脂乳固形分 8.0％ 、乳脂肪分 14.0％、卵脂肪分 0.8％、ゆず果汁・果肉5%
【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、ゆずソース、ゆず果汁、卵黄／安定剤（ペクチン）、
香料、（一部に乳成分・卵を含む）
【内 容 量】110ml
【価 格】295円（希望小売価格：消費税抜き）※消費税込みの価格は319円
【発 売 日】2019年7月23日（火）
【販 売 先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
