奈良県初！色とりどりのフルーツを使った生搾りサワー専門店『color（カラー）』2019年8月4日（日）奈良県・ならまちにグランドオープン

Colorのプレスリリース

奈良県で飲食店を経営する奥田博昭（所在地：奈良県奈良市）は、この度、奈良県初となる生搾りサワー専門店『color』を2019年8月4日（日）にグランドオープンいたします。季節毎の旬なフレッシュフルーツを使用し、カジュアルにチューハイをお楽しみいただけるメニューをご提供いたします。

店舗オープンの背景

長年お酒に携わる現場にいる中で、若者のお酒離れは深刻な問題だと感じてきました。これからの時代、お酒が若者たちにとってどのような存在であるのかが今後の我々の業界のテーマだと考えています。
お酒もライフスタイルの一部。アクセサリーの一部。だからもっと「オシャレ」で「可愛い」ものであってもいいのではないか。
手軽に手を伸ばしやすいチューハイを「オシャレ」で「可愛い」、さらに本物のおいしさを感じていただくために生搾りで提供する。フレッシュフルーツを使っているので飲みやすく、お酒が苦手な人でも大丈夫。これからのお酒を取り巻く環境の新スタイルとして、確立させていきたいと考えています。
また、インバウンドによる多くの訪日観光客に向けて、日本独自のお酒でもあるチューハイをぜひ味わってほしい。日本でしか飲めないお酒を飲んで日本を味わってほしい。特に中身を気にする外国人には生搾りで提供するのも大事なことだと考えています。

店舗概要

店名　　：color（カラー）

メニュー：フレッシュフルーツを使ったチューハイが約15種類
　　　　　ノンアルコールでの対応も可、その他お酒に合うアテ多数
営業時間：13時00分ー 22時00分
TEL　　：0742-25-2220
所在地　：〒630-8221　奈良県奈良市元林院町17
アクセス：近鉄奈良駅より徒歩3分　猿沢池そば

メニュー例

まるごとストロベリー　￥1,000

オレンジ　￥700

スイカ　￥700

キウイ　￥700

※全て税込み

今後の展望

より多くの人にチューハイの味や日本を知ってもらうために、各イベントへの出店やホテルなどの観光業とコラボレーション出来たらと思います。その後、海外に出店し、上で述べた新スタイルの提案やチューハイという日本のドリンクを提供していくことを今後、展開していきます。

トレンドから定番に。奈良県初の生搾りサワー専門店。ビール、日本酒、カクテル、ウイスキー、ワインだけじゃなく新たな選択肢を発信し、トレンドに敏感な若者、昔から慣れ親しんでいる年配の方、日本を味わいたい観光客の方々の定番にする。Colorはそのような存在でありたいと思っています。

オーナープロフィール

奥田博昭（35歳）1984年生まれ
大学在学中、訪れたロサンゼルスの雰囲気に影響を受け、奈良のイングリッシュパブで働き始める。
その後いくつかの店舗で働き、約三年間の修行を経て
2009年Tammy’s BAR オープン
2012年もつ鍋屋うめ酒処はなオープン
2014年世界のビールと日本の梅酒SEASONS オープン
2019年スナックMOON オープン