一般社団法人日本はちみつマイスター協会のプレスリリース
はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテストの国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の「最優秀賞」が決定。また、はちみつフェスタ2019来場者による試食投票で選ばれた「来場者特別賞」も同時発表。
- 最優秀賞
最終審査員６名によるテイスティング審査により決定しました。
日本ミツバチ部門「安芸の国 里山のしずく」は第４回に続き２年連続の最優秀賞になります。
【国産部門】
商品名（採蜜地）： 春の花・さくら（岩手県）
団体名： 巣鴨養蜂園
【海外産部門】
商品名（採蜜地）： ビーネビーネ ひまわりはちみつ（オーストリア）
団体名： 株式会社エイ・ダヴリュー・エイ
【日本ミツバチ部門】
商品名（採蜜地）： 安芸の国 里山のしずく（広島県）
団体名： 平沖養蜂 ※昨年の第４回に続き２年連続 最優秀賞を獲得
【最終審査員（敬称略・50音順）】
・奥田政行（イタリアン料理人・イタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」他多数経営）
・高橋純一（京都産業大学 総合生命科学部 准教授、農学博士）
・田中淳夫（ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト理事長）
・野崎洋光（日本料理「分とく山」総料理長）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会 副会長）
・平野のり子（日本はちみつマイスター協会 代表理事）
最終審査は、商品名を表記していない容器に入ったはちみつを審査員に送付し、テイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査していただきました。
- 来場者特別賞
夏休みの7/27（土）・28（日）「はちみつフェスタ2019」にご来場いただきましたお客様１日約120名（2日間で約240名）に最終審査に進んだ各部門３品を試食投票いただき、最も得票数が多かったはちみつです。
【国産部門】
商品名（採蜜地）： 野山のはちみつ 柚子蜂蜜（岐阜県）
団体名： 堀養蜂園
【海外産部門】
商品名（採蜜地）： キルギスの白いはちみつ（キルギス）
団体名： 株式会社アルタイトレーディング
【日本ミツバチ部門】
商品名（採蜜地）： 日本みつばちのはちみつ（島根県）
団体名： 空水土 coup mead
- 最終審査に進んだはちみつ（結果一覧）
| 商品名（採蜜地） | 会社・団体名 | 容量・価格（税込） |
| 【国産部門】最優秀賞 春の花・さくら（岩手県） |
巣鴨養蜂園 https://www.sugamo-youhou.com/ |
150g 1,600円 |
| 【国産部門】来場者特別賞 野山のはちみつ 柚子蜂蜜（岐阜県） |
堀養蜂園 https://horiyouhouen.jp/ |
120g 1,058円 |
| 【国産部門】優秀賞 びわ蜜（愛媛県） |
藤田養蜂場 （販売者：株式会社ワンハニープロジェクト） https://one-honey.com |
180g 1,782円 |
| 【海外産部門】最優秀賞 ビーネビーネ ひまわりはちみつ（オーストリア） |
株式会社エイ・ダヴリュー・エイ http://bienebiene.com/ |
120g 1,296円 |
| 【海外産部門】来場者特別賞 キルギスの白いはちみつ（キルギス） |
株式会社アルタイトレーディング http://www.altaitrading.co.jp/ |
250g 1,580円 |
| 【海外産部門】優秀賞 エスパルセットホワイトハニー（キルギス） |
Boina Malana https://shop.boinamalana.com/ |
130g 1,800円 |
| 【日本ミツバチ部門】最優秀賞 安芸の国 里山のしずく（広島県） |
平沖養蜂 https://aki-saka-hachimitsu.raku-uru.jp/ |
130g 1,404円 |
| 【日本ミツバチ部門】来場者特別賞 日本みつばちのはちみつ（島根県） |
空水土 coup mead https://www.instagram.com/coup.mead/ |
50g 1,000円 |
| 【日本ミツバチ部門】優秀賞 ピュアハニー（長野県） |
養蜂女子部 https://www.yohojyoshi.com/ |
30g 540円 |
- 最も美味しいはちみつコンテスト「第５回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要
【対象商品】 日本で購入することができる「はちみつ」
【推薦者】・全国のはちみつ資格取得者 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業（有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【コンテストスケジュール】 ※審査は全てブラインド方式（どこの商品か分からない方法）
4/26まで［終了］ 推薦＆エントリー合計142品（国産75品、海外産57品、日本ミツバチ10品）
５月下旬［終了］ 第１次審査 協会理事・フェスタ実行委員によるテイスティング審査
６月上旬［終了］ 第２次審査 はちみつ資格取得者１８名によるテイスティング審査
６月下旬［終了］ 第３次審査 はちみつ資格取得者１４名によるテイスティング審査（各部門ベスト３が決定）
７月中旬［終了］ 最終審査 審査員６名によるテイスティング審査（各部門の最優秀賞が決定）
7/27（土）～28（日）［終了］ 「はちみつフェスタ2019」来場者に各部門のベスト３を１日あたり先着100名様に試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う１品に投票（来場者特別賞が決定）
8/3（土） 国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表（ニュースリリース配信・ホームページ掲載）
＜日本はちみつマイスター協会とは＞ http://www.83m.info
ミツバチの生態や蜜源に関する知識とともに、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶはちみつ資格講座を運営しています。また、料理や美容など様々なはちみつの活用方法を体験＆学ぶ講座、はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつ普及イベント「はちみつフェスタ」は2013年より毎年はちみつの日（8/3）直前の週末に開催しており、今年で７回目を迎えます。
「ハニー・オブ・ザ・イヤー」は2015年より年１回開催。本年で５回目となります。
