～スウェーデンの夏の風物詩～　イケアでザリガニを食べよう！期間限定「ザリガニフェスティバル」開催

イケア・ジャパン株式会社のプレスリリース

「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニーイケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長：ヘレン・フォン・ライス）は、全国のイケアレストラン＆カフェにて2019年8月8日(木)～8月18日(日)まで、ザリガニフェスティバルを開催します。

スウェーデンの夏の風物詩といえばザリガニ。イケアレストランでは、ザリガニ漁が始まるこの時期にあわせ、真っ赤に茹であがったザリガニ料理をご用意しました。スパイシーな香りが食欲をそそるジャンバラヤと、エビやソーセージと一緒にケイジャンソースで和えた豪快な一皿も。また、期間限定メニューに加えて、ザリガニを楽しむ様々なイベントも開催中。この夏は、家族や友人とイケアレストランでザリガニフェスティバルをお楽しみください。

スウェーデンのザリガニパーティー
19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。珍味として評判の高かったザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになりました。
現在でも、スウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月にザリガニパーティーが開かれます。屋外にセットしたテーブルに茹であがったザリガニや料理を並べ、太陽が沈んであたりが暗くなり、キャンドルとランタンに火が灯ると、パーティーの始まりです。ゲストはみんな、紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スナップス（スウェーデンの蒸留酒）を片手に乾杯の歌を歌います。
ぜひ、ザリガニ料理とともにスウェーデン流の夏をお楽しみください。

【ザリガニフェア概要】
■開催期間：2019年8月8日(木)～8月18日(日）
■開催時間：11:00 ~ 20:30（ラストオーダー)
■開催場所：2階イケアレストラン＆カフェ
■URL：http://www.IKEA.jp/food
■メニューのご紹介（税込価格）