株式会社中村屋のプレスリリース
昨今、四川山椒「花椒」のしびれと辛さを楽しむ「麻辣」の人気の高まりや、中華料理の素市場が拡大傾向にあります。
そのような中、四川料理ならではの「香り」「辛さ」「しびれ」のおいしさを、厳選した本場の素材にこだわって引き出した、中村屋伝統の「本格四川」が味わえる大人向けの「本格四川 きわだつコク、花椒香る麻婆春雨」を開発しました。
ひき肉などの具材が入ったソースと春雨が1箱に入っており、まな板も包丁も使わず、わずか5分で簡単に調理ができます。本格的な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
【商品特徴】
［1］ひき肉と4種の具入りソース
長期熟成豆板醤のコク深い辛さと豆鼓(トウチ)や蝦醤(シャージャン)、鶏肉・豚肉のうま味が調和したソースです。
（ひき肉・たけのこ・椎茸・赤ピーマン・みずくわい入り）
［2］本格春様（緑豆使用）
本場山東省で伝統の製法で作られた春雨はコシが強く、煮崩れしにくく、しっかりと味が染み込みます。
［3］本場の四川山椒
中華の味わいをぐっと引き立てる「爽やかな香り」と「しびれる辛さ」が味わえる、本場四川省の山椒（花椒）を使用しています。
【商品詳細】
商品名 ：本格四川 きわだつコク、花椒香る麻婆豆腐
味の特徴：長期熟成豆板醤のコク深い辛さと、豆鼓や蝦醤、
鶏肉、豚肉の旨味が調和したソースで、コシが
強く煮崩れしにくい春雨を煮込んで仕上げる
「コク」と「香り」が特徴の麻婆春雨の素です。
内容量：170ｇ／3人前（ソース120ｇ、春雨50ｇ）、
別添スパイス0.5ｇ
希望小売価格：300円（税別）
発売日 ：2019年8月12日（月）
販 路：スーパー（ＧＭＳ、質販店、その他）、ＣＶＳ他
■会社概要
商号 ： 株式会社 中村屋（東証一部 証券コード：2204）
代表者 ： 代表取締役社長 鈴木 達也
所在地 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
創業 ： 1901（明治34）年12月30日
設立 ： 1923（大正12）年4月1日
事業内容 ： 各種和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストランの経営
資本金 ： 74億6,940万円（2019年3月31日現在）
URL ： http://www.nakamuraya.co.jp/
