株式会社中村屋のプレスリリース
レトルトカレー市場が拡大する中、品質の上質化と品揃えのバラエティー化が進み、より専門的な味が好まれています。また、カレー専門店では南インドのカレーが特に人気が高くなっています。
そのような中、中村屋は、南インドのカレーと女性に人気の高い素材であるシーフードに着目し、エビのうまみとスパイシーな香りが特徴の「インドカリー 旨味きわだつ海老のキーマ」を開発しました。
南インドのカレーの特徴と、中村屋の調理技術を活かした同商品は、家庭では作れない専門性と本格感を兼ね備えた味わいを手軽にお楽しみいただけます。
【商品特徴】
［1］エビの濃厚な旨み！
粗挽きにしたエビをスパイスと炒め込み、濃厚なコクとうまみを引き出しました。
［2］豊かな食感！
刻んだタケノコとレンコン、2種の豆（ムング豆、レンズ豆）を一緒に煮込み、
食感も楽しめるキーマカリーです。
［3］香り高いスパイス！
香辛料（クミン、マスタード）をパウダーにせず、そのまま油で炒めて引き出した
本格的なスパイス感が楽しめます。
【商品詳細】
商品名 ：インドカリー 旨味きわだつ海老のキーマ
味の特徴：ホールスパイスをテンパリング※1し、香りを引き出し、粗挽きした
エビとレンコン、タケノコを加えて食感豊かなキーマに仕上げました。
エビのうまみが存分に味わえるキーマカリーです。
※1 熱した油に香りを移す工程
内容量：170ｇ
希望小売価格：330円（税別）
発売日 ：2019年8月12日（月）
販 路：スーパー（ＧＭＳ、質販店、その他）、ＣＶＳ他
■会社概要
商号 ： 株式会社 中村屋（東証一部 証券コード：2204）
代表者 ： 代表取締役社長 鈴木 達也
所在地 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
創業 ： 1901（明治34）年12月30日
設立 ： 1923（大正12）年4月1日
事業内容 ： 各種和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストランの経営
資本金 ： 74億6,940万円（2019年3月31日現在）
URL ： http://www.nakamuraya.co.jp/
