都ホテルズ＆リゾーツのプレスリリース
大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）では、2019年9月1日（日）から10月31日（木）の期間、ライブキッチン「COOKA」（クーカ）にて、”北海道ブッフェ”を開催いたします。
北海道の豊かな恵みをご堪能いただけるメニューが勢揃いします。“石狩鍋”や“ザンギ”などの郷土料理や乳製品、十勝牛など豊富な食材の宝庫である十勝地方をはじめ、各産地の選りすぐりの特産物を使用したシェフこだわりのメニューを各種ご用意します。また、目の前で新鮮なネタを握る“握り寿司”がライブキッチンコーナーに新設。パワーアップしたライブキッチン「COOKA」をお楽しみください。
◆北海道を代表する名物、郷土料理
＜ディナー＞北海道産名物“いかめし”
北海道の美味しさの代名詞が大集合。駅弁でも人気の函館地方の郷土料理「北海道名物“いかめし”」や札幌発祥の名物である、ごろごろとした具がたっぷり入った「札幌スープカレー」など北海道ならではの味わいをご賞味ください。
＜メニュー一例＞
・ラム肉のジンギスカン《ランチ》
・鶏肉の唐揚げ”ザンギ”《ランチ・ディナー》
・石狩鍋《ランチ・ディナー》
・味噌ラーメン、塩ラーメン《ランチ・ディナー》
＜ランチ・ディナー＞北海道“知床どり”＆“インカのめざめ”のミモザサラダ
◆北海道の食材を存分に活かしたメニュー
知床半島を間近にのぞむ流氷の地で育ったブランド鶏“知床どり”と糖度の高いじゃがいも“インカのめざめ”を使った「北海道”知床どり” ＆”インカのめざめの”ミモザサラダ」は広大な大地の恵みを実感いただけます。「彩ちらし寿司」は、海鮮を贅沢に使用した見た目にも華やかな一品です。その他にも、オーダーをいただいてから焼き上げる「北海道チーズのピザ窯オーブン焼き」や「十勝産もも肉のコールドビーフ 北の山わさび添え」など、北海道の魅力をたっぷり味わえるメニューをご用意しております。
＜メニュー一例＞
・十勝産生クリーム＆チーズで焼き上げた鮭とジャガイモのグラタン《ランチ・ディナー》
・北海道産ハスカップと十勝ワインのジュレ 小野菜添え《ランチ・ディナー》
・北海道産ニシンとジャガイモのテリーヌ《ランチ・ディナー》
＜ランチ＞彩りちらし寿司
◆出来立てがうれしい”ライブキッチンメニュー”
＜ディナー＞十勝 共働学舎新得農場直送ラクレットチーズ
十勝地方で牛の飼育からチーズ作りを行っている共働学舎新得農場の”ラクレットチーズ”は、パンや野菜などにたっぷりかけてお召し上がりください。北海道印南ファームが天然ハーブで飼育したハーブ豚を使った「北海道印南ファーム”ハーブ豚”のロースト」は柔らかくジューシーなお肉の旨みを味わっていただきたいシェフのオススメです。
＜メニュー一例＞
・ラム肉のしゃぶしゃぶ ジンギスカンソース
《ディナー》
・北海道印南ファーム”ハーブ豚”のロースト
《ランチ・ディナー》
・北海道産殻付き帆立貝の海藻バター焼き《土・日・祝ディナー》
◆ライブキッチンに”握り寿司”コーナーが新登場
人気のライブキッチンコーナーに、”握り寿司”が定番メニューとして登場いたします。その時々の新鮮なネタを目の前で握って提供いたします。世代を問わずに人気のお寿司を心ゆくまでお楽しみください。
＜ディナー＞本日の握り寿司
■北海道ブッフェ 開催概要
【開催期間】2019年9月1日（日）～10月31日（木）
【開催場所】19階 ライブキッチン「COOKA」
【開催時間】＜ランチ＞ 11：30～15：00 ［2部制 11：30～13：00 ／ 13：30～15：00］
＜ディナー＞17：00～22：00（L.O 21:30）［2部制 17：00～19：30 ／ 19：30～22：00］
※土日祝のランチはすべて２部制
※土曜日、9/15・22、10/13の日曜日のディナーはすべて２部制
※日祝日のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は2部制
【料 金】
＜ランチ＞ 平 日 大人 3,800円／小学生 1,800円／幼児（4歳以上） 900円
土日祝 大人 4,200円／小学生 2,100円／幼児（4歳以上） 900円
＜ディナー＞平 日 大人 6,300円／中学生・高校生 4,800円／小学生 3,000円／幼児（4歳以上）1,300円
土日祝 大人 6,700円／中学生・高校生 5,300円／小学生 3,300円／幼児（4歳以上）1,300円
【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約 受付時間10：00～20：00
フリーダイヤル ℡ 0120-611-147 ／ 携帯電話・PHSの方 ℡ 06-6628-6187
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。
■都ホテルズ＆リゾーツ9ホテル共同企画 プレゼントキャンペーン実施概要
【キャンペーン実施概要】
期間中に対象メニューを含むご利用で、宿泊券や北海道グルメを満喫できる素敵な賞品が当たる
プレゼントキャンペ―ンを実施
【実施期間】 2019年9月1日（日）～10月31日（木）
【参画ホテル】シェラトン都ホテル東京／シェラトン都ホテル大阪／ウェスティン都ホテル京都／
大阪マリオット都ホテル／都ホテル 岐阜長良川／都ホテル 四日市／都ホテル 京都八条／
都ホテル 尼崎／都シティ 大阪天王寺
【キャンペーン応募要項】
ウェスティン都ホテル京都
１．参加方法 ①スタンプカードを受取る。 ＊配付場所：対象店舗
②対象メニューを含むご利用金額1,000円
（税サ込）毎にスタンプ１個を集める。
２．応募方法 ご希望の賞品に応じたスタンプが貯まれば
必要事項を記入し、対象店舗にご応募。
３．当選発表 厳正なる抽選のうえ、賞品の発送をもって発表に
かえさせていただきます。
４．賞品内容
◎特別賞 スタンプ20個（１名様）
ウェスティン都ホテル京都 朝食付ペア宿泊券
◎グルメ賞 スタンプ 5個以上（各5名様）
A賞：サッポロビール園のジンギスカンセット（鍋付き）
B賞：世界の3大タラバ蟹 食べ比べ！
C賞：十勝 花畑牧場のラクレット・北海道産菜・
プレミアムワイン “グランポレール”北海道満喫セット
D賞：北のハイグレード食品アソートセット
◎Ｗチャンス賞（20名様） ※抽選に外れた方の中から抽選で
サッポロ生ビール黒ラベル ギフトセット
後援 北海道
協賛 サッポロビール株式会社
