【名古屋プリンスホテルスカイタワー】地中海グルメ航海めぐり第一弾「イタリア・ギリシャ」フェアを開催

株式会社プリンスホテルのプレスリリース

「Sky Dining 天空」は、無形文化遺産にも登録されている“地中海料理”を中心としたブッフェレストランです。ホテルコンセプトの「空の浮きふね」にちなみ、今回は「地中海グルメ航海めぐり」と題し、第一弾として「イタリア」と「ギリシャ」をテーマにしたお料理をディナーブッフェでご提供いたします。

「イタリア・ギリシャフェア」ディナーブッフェイメージ

当レストランでご好評いただいているピッツァは本場ナポリNo.1のシェアを誇るカプート社のイタリア産小麦“サッコロッソ”を100%使用しております。ナポリピッツァ用石釜オーブンで焼き上げた生地は、香ばしくモチモチした食感が特徴です。スタッフがテーブルまで持ち回りいたしますので、焼き立てをお楽しみいただけます。ほかにも栄養価が高く、低カロリーで健康志向の女性に注目され、パワーフードと言われている地中海沿岸地域の伝統料理「フムス」をパンにディップして食べるのもお勧めです。また、お料理に合わせたイタリアワインやギリシャワインも別途ご用意しておりますので、合わせてお楽しみいただけます。

■地中海グルメ航海めぐり「イタリア・ギリシャフェア」概要
【提供期間】2018年7月14日(土)～8月10日(金)
【場　　所】Sky Dining 天空　31階
【時　　間】5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.) ※90分制
【料　　金】平日:おとな ¥4,500　小学生 ¥2,700 / 土休日:おとな ¥5,000　小学生 ¥3,000

イタリア・ギリシャフェアディナーブッフェメニュー一例
・冷製カッペリーニ
・赤パプリカの冷製スープ
・ホリアティキィサラダ
・フムス
・仔牛のカツレツデミトマトソース
・スペッツァティーノ（牛肉の煮込み）
・ムサカ
・メカジキのシチリア
・アクアパッツア
・ロメインレタスとアーモンドのソテー
・イタリアンオムレツ
・ナポリピッツァマルゲリータ
・ギリシャヨーグルト
・スフォリアテッラ
・マチェドニア
・10種のジェラート
■パフォーマンスコーナ
・コンフィしたドルチェポルコのソテー
・ローストビーフ