株式会社パルコのプレスリリース
『ダンデライオン・チョコレート』の期間限定POP UP SHOPがオープンいたします。
ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行う、
「Bean to Barチョコレート専門店」で、東京・蔵前のファクトリーで一枚一枚丁寧に製造しています。
同じ台東区のものづくりを、より多くの方に知っていただきたいという思いから、
今回の限定ショップの初開催に至りました。
https://parcoya-ueno.parco.jp/
◇開催期間：9月4日（水）～9月18日（水）
◇開催場所：パルコヤ１F 特設会場
◇営業時間：10：00～20：00
〔ダンデライオン・チョコレートとは〕
創業者トッド・マソニスらによって2010年に創設。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、
友人のガレージを借りてチョコレートを作り始める。100年以上前からある伝統的な製造法に立ち返り、
本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Barチョコレートだった。
ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、
時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、直接交渉を行った上で輸入している。
2016年2月に東京・蔵前に日本1号店をオープンし、三重・伊勢外宮、神奈川・鎌倉、
京都・東山一念坂店にも店舗を展開。また2019年2月に東京・表参道に国内初のコンセプトショップ
となる「Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」をオープンした。
- チョコレート
ダンデライオン・チョコレートの代名詞であるチョコレートバーを、今回のPOP UP SHOPでは全種類（計7種類）ご用意いたします。
各1,200円（税抜）
- テキスタイルブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした特別仕様のパッケージ。
テキスタイルブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした特別仕様のパッケージ。
京都東山一念坂店と、オンラインストア限定チョコレートバーを数量限定でご用意します。
各1,200円（税抜）
- ブラウニーバイトフライト
ダンデライオン・チョコレート1番人気のシグネチャーメニューです。
それぞれ産地の違うシングルオリジンチョコレートを使用した3種のブラウニーの食べ比べができます。
チョコレートの産地以外、ブラウニーの材料、製法はすべて同じ。それぞれ独自のフレーバーが引き立ちます。
Bean to Bar チョコレート専門店だからこそ作ることができるブラウニーのセットです。
630円（税抜）
※写真使用時は著作権マークを必ず記載してください （c）Dandelion Chocolate Japan
