「島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば」(9月9日発売)

1. 麺

食感がよく、つゆが絡む新開発の太そば。

2. つゆ

胡椒と山椒に加え、花椒をきかせた甘い鰹だしのつゆ。

3. 具材

蒸し鶏、ネギ、炒りごま。

4. 別添

特製「港屋 辛香 (からかお) るラー油」。

1983年、講談社「モーニング」誌上に『係長 島耕作』として初登場し、その後、『課長 島耕作』としてシリーズ化された、シリーズ累計発行部数4,400万部を超える人気漫画。実社会の時事を取り入れ、さまざまな困難を乗り越え、出世していくサラリーマンを等身大に描いています。さまざまな業種に取り組み、昇進し続け、2013年からは総合電機メーカー「テコット」の会長を勤めています。2019年8月22日には相談役となり、シリーズは新たなステージを迎えます。

2002年、菊地 剛志 (きくち たかし) 氏が東京の虎ノ門で創業。ラー油を使用した「冷たい肉そば」が、新しい食文化を創りました。近隣のサラリーマンのみならず多くの人に愛されていましたが、2019年2月に突然、幕を下ろした “幻の有名店” です。